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2023年7月20日 · 蕭捷健說明，食物產熱效應 (DIT)是當我們食物吃進體內時，體內需要消耗能量來分解、消化、吸收這些食物，這個過程就是食物產熱效應。 所以，吃食物不僅僅是攝取熱量，同時也消耗了熱量。 蕭捷健表示，該研究為研究人員找來了體重正常的受試者，在實驗室內將他們關在實驗室裡進行為期3天的實驗。 實驗分為早上多吃 (早餐攝取的熱量占全天總熱量的69%)組和晚上多吃 (晚餐攝取的熱量占全天總熱量的69%)組，而每天所攝取的總熱量是相同的。
2023年11月29日 · 營養師陳嫚羚在臉書粉專指出，今年6月份國際期刊《國際流行病學期刊》（International Journal of Epidemiology）發表了一項統計研究，研究團隊平均追蹤7年的時間，分析超過10萬的法國成人的飲食習慣，發現在早上8點前吃早餐的人，與超過9點吃的人相比，二型糖尿病罹患風險降低59%。 陳嫚羚表示，因此早餐最好能在早上7點前吃完。 另外，若晚上10點後還進食的族群，二型糖尿病的罹病風險則會增加，所以吃宵夜真的是影響健康的不良習慣。 至於不吃早餐的族群，對健康有何影響？ 陳嫚羚指出，另一項2019年刊登在營養學術期刊《Nutrients》所發表的研究顯示，不吃早餐的族群對血糖、血脂、體重控制都會造成負面影響。
2022年7月27日 · 2022/07/27 11:55. 吃太快真的會胖！ 醫教「慢食撇步」 最佳速度曝. 李慕琦 綜合報導 / 台北市. 現代人上班忙碌，時常狼吞虎嚥就結束一餐，不僅無法好好品嚐食物的美味，也造成對身體的負擔。 家醫科醫師許哲源說，根據統計，國人平均只花8到10分鐘把一餐吃完，但是從開始進食到身體產生飽足感的感覺需要花費20分鐘，而這樣的行為也容易產生嚴重的後果。 吃慢點！ 腸胃受不了還會變胖. 許哲源在臉書粉專「 好日子診所 」發文，提到民眾工作繁忙、壓力大，「取而代之的就是會更隨便地去解決一餐、快速的把一餐吃完，這樣的餐點選擇不外乎就是方便、高熱量的食物為主。 」長久下來，影響身體健康。
2020年10月21日 · 3天通通胖回來. 減肥可以吃健康餐。 （資料照、示意圖／非羅智強的便當） 張原紘 綜合報導 / 台北市. 許多人想減肥，最近流行一種減肥方法叫作「168斷食減肥法」，也就是一天24小時之中有8小時進食，剩餘的16小時不進食。 台北市議員羅智強最近也在嘗試這個減肥方法，不過他也自曝，一開始瘦了2公斤，不過後來很快就復胖回來。 事實上，168斷食減肥法真的可以減身，不過營養師也說，其實還是有一些事情要注意！ 一週甩肉2公斤…他3天胖回來. 羅智強在臉書上分享他近期的飲食生活，他說，「前一陣子在執行168斷食。 執行了一個禮拜，體重下降了快2公斤，效果明顯」。 對於實行減肥，羅坦言，「真的不容易」，因為剛開始還會半夜餓醒，只好猛喝溫水。
2022年8月31日 · 現代人不僅追求身材苗條，也追求瘦的健康，程函宇就在臉書分享12種健康食物早餐，包含雞蛋、優格、香蕉、莓果、葡萄柚、奇異果、奇亞籽 ...
2024年4月10日 · 趙函穎發現很多人以為蛋白質有吃、多吃就好，她提醒，這樣非常容易落入吃錯食物、順序及時間的攝取陷阱。
2020年12月31日 · 謠傳的內容還告訴大家吃火鍋的正確順序，說要先煮白色青菜，再放進玉米番茄與豆腐，然後涮肉吃，最後才能放入深綠色蔬菜，乍看很有道理，其實似是而非。 國泰醫院營養師張斯蘭：「第一個就是可以，先從蔬菜先放入，那蔬菜也不要在裡面滾得太久，再放肉那放肉的時候，可能放完肉之後的湯頭，我們就盡量少喝，那一些加工類的丸子的話就盡量最後再放，因為它鹽分是比較高的。 」營養師特別提醒，吃鍋最重要的還是湯頭火鍋料和沾醬，盡量選擇低油的昆布蔬菜湯頭和油花少的肉片，沙茶醬則可以用醬油來取代，如此一來才能吃得沒負擔，兼顧美味和健康。 新聞來源：華視新聞. 上一則. 跨年疏運潮 國5恐塞到凌晨十二點. 下一則. 霸王寒流低溫 溫泉區湧現泡湯民眾. 火鍋 吃火鍋 打假特攻隊. 延伸閱讀.
