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2013年4月25日 · 商周線上讀，收錄台灣《商業周刊》雜誌歷年報導文章，包括第一桶金、金磚四國、一個台灣兩個世界、成功者的筆記本、台灣哥倫布、新零售、新製造、新物種等領先觀念，記錄台灣與世界二十年來的趨勢改變。
- 第10名：一天只吃一餐
- 第9名：改變飲食順序
- 第8名：腹式呼吸減肥法
- 第7名：跑步
- 第6名：斷食
- 第5名：不吃點心、午茶
- 第4名：限醣、減醣（碳水化合物）飲食
- 第3名：重訓、健身
- 第2名：限糖飲食
- 第1名：健走減重
雖然網友們有「瘦了10公斤！」的回饋，但三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健建議，千萬不要實行一天吃一餐，或一天只有4小時可以進食的「204斷食」，會讓身體變得很節儉——看得到脂肪卻燒不到，又讓身體充滿壓力、無法攝取足夠的蛋白質，而且無法持續下去，一旦回到平常飲食就會復胖。而且網友也表示，在嘗試一天一餐後，發現更容易便秘了。
健康飲食的習慣，不只是選對的食材，更需要建立好的觀念。根據研究顯示，先吃菜再吃肉，再接續吃飯，會讓血糖上升的速度最平緩。如果長時間讓身體處於血糖上升過快、體內胰島素大量分泌的狀態，也會讓葡萄糖形成脂肪儲存，會增加身體的負擔。 而且，發表在糖尿病權威期刊《糖尿病照護》（Diabetes Care）的研究報告指出，先吃蔬菜，再吃肉，最後吃碳水化合物（麵包及果汁），比起先吃碳水化合物，飯後的血糖及胰島素濃度都明顯較低，這種吃法有助於改善胰島素阻抗性和血糖控制，對減肥也有幫助。 只要遵照「菜、肉、碳水化合物」的飲食順序，讓網友一致認同，不需要太辛苦也能做到、只要飲食順序對了吃什麼都沒問題。或許減少食量對你來說太難，不妨試試這種方式吧！
「能緩解便祕！」、「還能剷內臟脂肪！」日本網友對於腹式呼吸有如此好評。腹式呼吸的做法（看影片教你做）： 1. 先吐完氣後、用鼻子深吸氣，吸氣時將手放在腹部，要感覺到腹部有漸漸鼓起。 2. 等吸到極限時，再噘起嘴來慢慢吐氣，此時應感到腹部回縮，逐漸恢復平坦。 日本藝人美木良介，過去飽受腰痛困擾，因此自創了一套「深度呼吸法」舒緩腰痛，深呼吸40天後，竟成功減重13.5公斤。而且原本「無法站10分鐘、無法坐10分鐘、無法走路10分鐘」的腰痛毛病，也奇蹟好轉。而這套「深度呼吸法」一天只要做3～5次，美木良介說，對於有腰痛或是想減肥的人，應該能看到成效。但每個人狀況不同，究竟有無瘦身效果，恐怕還有待研究。
跑步一直以來都是瘦身或減脂族最常做的有氧運動，各年齡層都有各自適合的跑法與強度，應依個人體力負荷範圍從事運動，才可以安全、長久維持。 而且跑步可促進腦內啡分泌，能有效紓壓，且改善睡眠品質，肺活量，更有助調節身體質量指數（BMI），降低血壓和膽固醇。至於跑步可以消耗多少熱量，國健署的資料顯示如下：
斷食法正當道，168斷食、1212斷食、52斷食法等，都是可以嘗試的方法。不只上述方式，日本專家關口賢也推薦可以試試「週一斷食」，是從週一到週日、一個禮拜的時間中，必須以「不食（斷食）→好食→美食」的飲食循環方式度過，這種減肥法非常簡單。 週一斷食，只喝水，度過一天；週二至週五，攝取以蔬菜為主的好食，週末再享用自己喜愛的美食。重覆這樣為期一週的循環方式，將使你從「肥胖體質」逐步轉變成「易瘦體質」。 但有網友表示「斷食法雖然有效，但很難實行」，並非人人能養成在某區間不吃東西的習慣，或是一到能進食的時間就大量進食，這都是不正確的。想要減重，還是要找到自己能持續的方式才能長久的維持下去。
不吃點心，甚至是宵夜，可能都是許多人減重的第一步！日本網友回饋，「發現吃完點心或消夜的隔天，體重一定會增加⋯⋯」 在正餐前後想吃東西怎麼辦？有中醫師提供降低食慾方法：「刷舌苔」把舌頭上的舌苔刷掉，不只使口氣清新，還能夠刺激口腔的循環；轉移注意力，達到降低口慾的感覺。另外，多補充水分，也可以緩解一些飢餓感。
減醣飲食是降低碳水化合物份量，可能把平常吃的米飯從1碗調降成1/3～1/4碗。好處是血糖較不會波動，不易產生飢餓感，而且還有助提高精神力及專注度，對減重者來說能持之以恆、不易復胖。 但並非澱粉就是壞東西，很多人會認為，減肥就要減少精緻澱粉的食用量，因此減少吃白飯的量。減重醫師蕭捷健與營養師劉家芸在YouTube頻道《跟著吃貨找醫師》中指出，白飯沒那麼可怕，也因為身體需要澱粉燃燒脂肪，如果長期不吃澱粉，會使身體很快進入停滯狀態。 另外，醫師郭育祥在其診所官網也曾撰文指出，以白飯當作主食更可以增加飽足感，讓人飯後不想再亂吃，以及可以維持血糖穩定、不容易突然感到飢餓等，都是幫助減肥的優點。
根據《初學者基礎重訓指南》一書顯示，重訓可以降低壞膽固醇和血壓，肌力訓練可以減少心臟病、中風或是心臟相關疾病發作的風險。除此之外，還有降低骨鬆症、提高新陳代謝，提升身體靈活度等好處。 但若想有效增肌減脂，史考特醫師說，適度搭配重量訓練與有氧訓練，不僅在減脂增肌的效果上比單一運動都來得好，更能促進心肺有氧能力。
此糖非彼醣，日本網友一致認為「不吃甜食」是最有效的減重方式第2名！ 醫師劉博仁指出，「高精緻糖的飲料或是甜點類，容易與細胞蛋白質結合，造成細胞產生過多的糖化終端產物（AGEs），AGEs會導致細胞能量發電廠粒腺體的老化，抑制膠原蛋白合成，破壞腎臟血流，降低肝臟解毒，增加胰島素阻抗，造成腸內菌相失衡，增加腸漏症⋯⋯」由此可以看出，戒糖好處多，可以讓自己的身體更年輕。
健走不僅不會太激烈，各年齡層的人都可以嘗試，還可以結實身體、降低血壓血脂，是個能持續做的運動之一。而且健走除了可以增強心肺功能、提升骨密度、提振精神，且進行至少30分鐘也能發揮減肥燃脂的效果。至於健走、快走可以消耗多少熱量，國健署的資料顯示如下： 1. 以略為吃力的速度（快走）持續走3分鐘。 2. 以平時步行的速度（慢走）持續走3分鐘。 3. 上述2種步行方式持續交替5次（一天30分鐘，剛開始一天15分鐘也可以）。 4. 上述健走方式每週持續4次。
2020年7月7日 · 我們的研究強調這種飲食計畫最重要的目標之一就是：使你的飲食習慣配合自己的生理時鐘。 一開始先建立12小時進食窗口，持續一、兩個星期，然後再嘗試每週將進食時段遞減1個小時。 這麼做是因為最佳的進食窗口是在8到11小時之間。 12小時的進食窗口對健康的好處，縮短到11小時會增加1倍，縮短到10小時之後再增加1倍，以此類推，直到達成8小時窗口。 對於我們許多人來說，在8小時或更短的時間內進食，只有幾天或許還辦得到，要連續維持幾個月或幾年相對很難達成。 12小時窗口的研究成果令人印象深刻，但縮短進食窗口（至8小時或以下）得到的健康益處更是顯著。 限時進食絕對跟計算卡路里無關，只是讓你對吃東西的時間更有紀律。
2013年7月17日 · 接著再吃魚和肉等含有蛋白質和脂肪的主菜，最後再吃飯、麵包等碳水化合物（糖分），謹記這個進食順序。這也是一般宴客料理或是套餐料理的出餐順序。 光是遵循這個進食順序，結果就會截然不同，總之就是先從食物纖維開始吃。
2014年7月22日 · 講究品嘗順序、分次分批進食. 廣告-請繼續往下閱讀. 去吃到飽餐廳常見到的景象就是，所有的食物全拼命往盤子堆，也不管味道會不會相互影響。 大家必須要有個正確的心態，你不是來發洩，也不是來撈本，而是方便、選擇多，可以一次攝取多樣化的食物。 想吃出吃到飽餐廳的品質和特色，建議還是要講究順序。 原則上最好從冷食到熱食，從淡口味到重口味，從鹹食吃到甜食。 好處是食物的味道比較不會混淆，也比較能節制自己進食的份量。 分次分批進食，則是讓「吃到飽」還是保有節奏和段落，先來一盤新鮮水果開胃，再慢慢從沙拉吃到熱菜、主菜、甜點，讓每道菜的美味都顯現出來，而不是囫圇吞棗全混一起。 現做手工菜別錯過. 有些吃到飽有現點現做的手工菜色，好比現做手卷、牛肉麵、海鮮米粉、擔仔麵，甚至高檔的龍蝦、牛排，這些千萬別錯過。
2021年9月8日 · 《護胃聖經台灣版》／商業周刊出版. 撰文者：李婉萍. 商周讀書會 2021.09.08. 摘要. 1.四週菜單將分為排除期、修復期、保養期三階段來呈現，希望能幫助大家透過正確的飲食：「排除可能引起發炎、加重胃部負擔的食物」和「攝取有利於保護、鞏固胃功能的溫和食物」，進而讓受損的胃和食道能被慢慢地修補起來。 2.第一週是「排除期」，指的是胃部有明顯疼痛不舒服的狀況，這時候就不宜再吃會加重症狀的食物了。 3.第二週「修復期」，是指胃疼痛、不適的狀況已逐漸好轉，但還未達到完全康復的程度，偶爾會感覺到有點怪怪的。 4.第三到四週「保養期」，當胃部不適的情況終於得到舒緩後，進入到保養期階段，飲食範圍就可稍稍放寬一些，偶爾享用自己喜歡的食物也是可以的，但同樣要把握「適量、小嚐」的重點。
2014年12月4日 · 一休有跟大家介紹過很多次，如果在外食不得已的情況之下，選擇食物進食的「順序」也很重要，改變飲食的順序，除減少攝取高熱量的食物之外，最重要的是利用先吃進胃裡的食物會先消化的特性，利用纖維質跟蛋白質來平衡體內的血糖，降低吃高 ...
