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前言. 根據最新數據，糖尿病發病率在世界各地穩步上 升，糖尿病新患者每天都出現。. 很多新患者在得知 患糖尿病時，或許會出現抗拒、憤懣和逃避等負面 情緒，如果缺乏正確的治療觀念和指導，他們就會 對糖尿病產生誤解和困惑，以至手足無措。. 面對 ...
2024年4月23日 · 建議午餐及晚餐進食最少一碗蔬菜、瓜或菇類，而澱粉質方面，應該多選擇全麥五穀類，例如麥包、麥皮、糙米及紅米。 秘方五：少食多餐. 控制食量及進食時間，對穩定血糖亦非常重要。 「少食多餐」是平衡血糖的飲食口訣，因為正常人進食後，血糖必然上升；而血糖已「責界」或患者的空腹血糖已經較高，如果再大量進食，飯後的血糖必然飆升得更快，所以每次只進食適量食物，並平均分開時段來進食。 秘方六：揀低升糖 (另見文章： 低升糖指數 (GI)的食物) 如果想飯後的血糖升得更平穩，就要懂得選食「低升糖指數 (GI)」的食物。 升糖指數即是指食物經消化後，影響血糖上升快慢及幅度的數值。
2024年4月23日 · 請依據個人糖尿餐的餐單安排（包括飲食份量及時間）進食，運用食物代換表，主要在五穀類食物組別內，以同等醣質份量換算不同五穀的食品。 例如： 麵店中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換1碗中式麵條. 西餐中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換2碗半意大利粉或通心粉. 酒樓中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換1碗白粥、1個蒸包 (如菜肉包)及1條腸粉. 日式餐廳中以1中號碗白飯 (5份醣質)可交換約5件壽司飯. 快餐中以大半碗白飯 (3份醣質)可交換1個漢堡包. 2. 高纖食物多蔬菜. 要多選高纖維素的食物，及多點一些蔬菜菜式，如灼菜、上湯或少油炒的蔬菜，來增加飽足感。 3. 健康烹調免煎炸.
2024年4月23日 · 相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後的血糖亦可能會出現一些偏差。 當中雖然有很多不同的因素，例如不同的活動量、生病、藥物、情緒以至生理變化亦可影響血糖的指數，但除此之外，同等醣質份量的食物，如果食物的升糖指數 (GI)的不同，以及進食時配合了不同的食物，亦會影響餐後血糖的指數。 所以，如果能了解多些有關GI的意義及用途，並在生活中實踐，就能更有效幫助我們控制血糖。 什麼是GI? GI 即是Glycemic Index: 升糖指數 (又稱血糖生成指數)。 GI是用來量度各類含碳水化合物 (醣質)的食物在進食後對血糖影響程度的數值，從而表示食物對血糖的影響。
處理方法及程序. 停止正進行的工作. 如患者在清醒情况下出現低血糖徵狀,可盡快給他/她令血糖快速升高的高糖份食物,例如: 方糖 / 糖果2-3粒 葡萄糖水或高糖汽水1/3杯(100cc) 患者應在進食後10-15分鐘測試血糖,若血糖仍低於4度(mmol/L),應重覆進食以上食物;若重覆 ...
2024年4月23日 · 糖尿病患者切勿「空肚」做運動，運動前應先簡單進食。 每約半小時的運動後，亦應有少量的小食，以補充消耗的血糖。 運動前先檢測血糖，並養成定時自我檢測的習慣，了解身體狀況。 例如： 運動前的血糖指數應在4-14度之內，太低的血糖指數顯示身體沒有足夠的血糖來維持正常的功能. 相反，太高的血糖指數則反映身體不能正常運用血糖. 若遇上身體不適，血糖的控制也可能受到影響. 患者在以上的情況下運動，會容易引起低血糖症候群，所以不宜進行運動訓練。 腳部受損. 部份患者會因為腳部感覺神經受損而喪失痛楚的感覺，減低患者對腳部創傷的警惕，從而增加腳部受感染的機會。 故此，糖尿病患者切勿赤腳做運動，做運動時應穿着棉襪和透氣的密頭鞋保護腳部，減低損傷的機會。
2024年4月23日 · 香港糖尿聯會. 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 健康飲食 > 自我制定計算碳水化合物份量. 什麽是碳水化合物計算法 (Carbohydrate Counting)? 碳水化合物、蛋白質及脂肪是食物中的主要營養素，是身體必需的元素及能提供熱量。 當中，你所進食的碳水化合物大部份都會被身體轉化成血液的葡萄糖 (又稱血糖)。 對於糖尿病患者而言，每餐應該維持固定的碳水化合物攝取量，以助保持理想的血糖水平及達致較佳的糖尿病控制。 認識碳水化合物計算法，可幫助你計劃每餐碳水化合物的進食量，使日常飲食更富彈性及多元化。 第一步: 認識碳水化合物的分類. 碳水化合物主要可分為糖、澱粉質、纖維質及糖醇。
