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2022年7月15日 · • 進食順序對葡萄糖水平的有益影響是如此強大，以至於研究人員認為它們與針對餐後葡萄糖的藥物的效果相當。 吃什麼很可能是優化代謝健康和降低患2型糖尿病等疾病風險的最重要策略。 然而，進食的順序也很重要。 消耗相同的食物，相同的卡路里，相同的總碳水化合物，相同的營養素，但進食的順序會產生截然不同的代謝效應....
2015年5月21日 · 為了確實獲得「正確用餐順序」的功效，就必須拉長膳食纖維進入腸道後，等待碳水化合物進入腸道的「等待時間」，藉此減緩人體吸收葡萄糖的速度。 為此，最少也要花上5分鐘的時間將第一道菜餚的蔬菜給吃光。 而與開始吃第三道菜餚的米飯之間，最好是間隔10分鐘以上較為理想。 而確實咀嚼就是建立此「時間差」的關鍵。 正確的飲食時間可以起到控制血糖的效果。...
2019年5月22日 · 所謂「健康餐盤」，就是把一個餐盤分成四份，按比例填入蔬菜、水果、穀物、蛋白質等不同種類的食物，這樣一來，就能有效地保持攝取飲食的營養均衡。 在接受肥胖症專科醫師訓練後，宋晏仁將「健康餐盤法」與營養學及代謝醫學理論相結合，創造出「211全平衡瘦身法」。 他在書籍《終生瘦用...
2021年1月19日 · 如果想讓身體功能恢復，在生活上一定要做些改變。 首先，要調整用餐順序。 人們平時吃飯習慣一口飯、一口菜，但對於已有高血糖的人來說，正確的用餐順序為：先吃膳食纖維（蔬菜），再吃蛋白質（豆類、蛋、肉類），最後才是澱粉（米飯）。 蔬菜含醣量相對低很多，且膳食纖維可抓住醣分，減少後續吃進的澱粉的吸收。 蛋白質則有緩衝作用，不會使血糖上升太快。...
2024年2月14日 · 年節吃喝不忌口，年後甩油不可少，嘉義市政府衛生局建議民眾把握黃金減重期，多吃自然形態的食物及未精製的全縠雜糧、並注意進食的份量與 ...
2017年1月28日 · 台灣新光醫院營養師夏子雯建議，只要掌握「水（湯）、菜、肉、澱粉」進食順序，大啖美食之餘也能享瘦。 黃曆新年大啖年菜和零食超滿足，但年 ...
2018年2月13日 · 李宜芳建議，為了避免未節制吃太多，「進食順序」也需要調整，一開始可以先吃點蔬菜、喝點湯墊墊肚子，然後再吃澱粉類食物先增加飽足感，最後再吃肉類或是加工食品，最後飯後水果絕對不可少。 年貨大街湧入大批採買年貨的人潮，民眾紛紛挑選、試吃商品。 （中央社）...
