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張佩蓉（Queena）營養師帶大家由基礎的營養觀念切入，教導大家正確的減重觀念、進食順序、飲食與運動的搭配以及遭遇停滯期該如何突破；接著再帶大家進入實際餐食製作，36天料理好你的三餐飲食。
但身體狀況變得更好了！ 只要進食順序對，食物組合對，放心大口吃！ 澱粉、甜點不敢碰？ 遇上聚餐，節食計畫就破功？ 大魚大肉、滷味、泡麵、下午茶，怎麼吃才健康？ 西式、日式餐飲進食順序全圖解‧長痘痘是因為「吃太油」？ 脂肪明明能滋潤肌膚，但為什麼油膩的食物卻會長痘痘？ 其實這正是消化不良的證據！ ‧少吃點油就健康？ 誤會大了！ 人體的細胞膜、荷爾蒙，就連腦部的60％也是脂肪所組成。 若停止攝取脂肪，人體的司令系統就會故障，生理機能也都會衰退。 身體需要脂肪，問題出在攝取的方式！ ‧每個人的屁都會臭？ 不不不，你錯囉！ 嬰兒和腸道環境乾淨的人，不管是放出來的屁還是糞便都不會臭。 會臭代表壞菌繁殖，往往是蛋白質消化不良所致。 屁愈臭，代表毒素的濃度愈高。
而正確的進食順序是第一口吃肉或蛋白質，後面就可以交錯著正常進食，因為如果蛋白質和油脂能先進消化道，那它就能平衡後進來的糖量。 根治飲食，並不是就禁止食用糖或澱粉，重要的是餐餐維持在40%肉（蛋白質）、40％菜、小於20％澱粉或糖的比例來用餐 ...
「根治飲食，不是限制，而是解放你的飲食，讓你更懂得享受人生。 」——賴宇凡 老是睡眠不足、情緒壓力很大？ 怎麼吃都吃不飽？ 怎麼吃都吃不胖？ 這一切，都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。 根治飲食，是依照食物組合、進食順序來穩定體內的血糖均衡。 沒有任何限制，只有吃的順序跟比例。 是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。 血糖穩定了，體態就能勻稱、能量就會平穩，身心自然遠離病痛。 ※本書破解對根治飲食的迷思——（X）為了健康必須忌口，甜點麵包、米飯麵食、水果統統說掰掰？ （X）吃東西只是為了吃飽跟攝取營養，所有添加調味料都要謝絕？ （X）工作時間不定，沒辦法一日吃三餐，就不符合根治飲食條件？ （X）一定要每天每餐測量三次血糖，才能夠維持根治飲食的生活？
西餐先用沙拉，中餐得先喝湯。 研究顯示，先吃蔬菜、蛋白質、最後再吃碳水化合物，餐後30分鐘、60分鐘與90分鐘分別測量，血糖明顯下降。 楊博士的每日三餐飲食建議： 一定要吃早餐，但吃早午餐就……。 楊博士提供地雷早餐與推薦早餐名單，讓你吃對。 照樣吃點心下午茶，但不碰空熱量食物。
在我設計的這套根治飲食法裡面，包括了五大部份，第一部份是正確的食物組合、進食順序，以這種方式進食可以確保不震盪血糖。 同時並提供了正確檢測血糖的方法，和使用升糖指數及平衡血糖指數的方法。
醫學保健. 健康飲食. 5色蔬果這樣吃最健康 | 誠品線上. 內容簡介 天然蔬果是健康特效藥150道元氣蔬果餐‧掌握不生病的關鍵 達人教戰手冊，全面掌握蔬果大小事蔬果分量怎麼抓？ 新鮮蔬果如何挑？ 理想進食順序應為何？ 正確洗滌方式怎麼做？ 達人分享完整實用資訊，一次解答所有疑惑。 150道美味蔬果料理，吃出健康元氣營養師推薦隨手可得的天然蔬果食材，精密計算營養成分，設計美味的超人氣料理，輕鬆煮，這樣吃，讓您健康滿分活力旺！ 蔬果功效徹底解析，保健強身超簡單專家詳盡解說5色蔬果的食療保健功效，讓您瞭解如何用天然、省錢的方法調理體質，不用高價保健食品，輕鬆擁有健康。 紅色蔬果 養顏抗老黃色蔬果 明目護心綠色蔬果 強肝排毒白色蔬果 防癌強身紫色蔬果 增智健腦吃對蔬果，創造彩色人生！
