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3 天前 · 便當是外食族最常的選擇，但你知道如何吃炸雞便當，卻不會變胖嗎？醫生提供「穩定血糖吃法」，吃便當時照着正確進食順序，不容易變胖。據《健康2.0》報道，台灣減重醫生鄭語皓指出，一般便當店共同問題是飯量太多，從便當店買回來的炸雞便當，可以另外用4格便當餐盤裝，其中米飯只能佔1/ ...
2022年2月21日 · 現行建議飲食順序最常見有兩種：一為「菜－蛋白質（肉、海鮮等）－澱粉類」；另一種是「蛋白質（肉、海鮮等）－菜－澱粉類」，李立慈表示，其實這兩種吃法都算正確，另可再依個人飲食習慣來調整。 舉例來說，如為小鳥胃或平時蔬菜攝取量不足者，先吃肉可能會因肉類中所含豐富油脂及蛋白質，導致腸胃消化吸收速度下降，飽足感驟增，因此建議可由青菜開始吃；若為喜歡享受大口吃肉滿足感的大胃王，其實先吃肉也並無不可。 而不論是哪一種吃飯建議順序，飯、麵等澱粉類食物都為最後選項，李立慈解釋，過去大家普遍認為減重、減脂只要少吃油膩食物即可，但隨著正確觀念的建立，發現醣類及澱粉攝取過多不僅會讓血糖快速上升，也容易導致體重增加，尤其本身有三高問題的族群更應少量攝取。
2022年11月13日 · 二、留意進食順序：建議可以先吃蛋白質食物，其次吃青菜，最後吃主食（五穀根莖類），減緩血糖的上升速度。 三、勿踩飲食地雷：應儘量避免吃西瓜、榴槤、芒果等高GI水果，這些都容易導致血糖快速升高。 另外糖尿病或慢性腎臟疾病患者，較容易併發蛋白質代謝障礙，因此也要特別留意每日的蛋白質攝取量。 相關文章：【降血糖飲食】靠秘製洋葱湯88歲日本名廚治好糖尿病！ 附秘製食譜👇👇👇. 洋葱湯食譜. 如果擔心自己是糖尿病的高風險群，像是有肥胖、三高、餐餐外食、喜歡吃甜食以及家人有糖尿病的問題，又不知道該怎麼做好飲食控制，可以選擇逆糖減脂的療程。 逆糖減脂的核心概念，比起治療更著重在「預防」，在糖尿病尚未發生的前期，即早改善胰島素阻抗的問題。
2019年3月8日 · 最近有研究發現，進食順序與卡路里攝入量有一個有趣的相關性，如果一個人吃飯前先吃了甜品，他吃正餐時會選擇更健康的食物，變相抵消了多攝取的卡路里。 有研究指，戰略性地進食甜點，可以防止吸收過多的卡路里。 （GettyImages/VCG） 《實驗心理學期刊》（Journal of experimental psychology）最近一項研究指，吃喜歡的零食和甜品會對控制食量有非常顯著的影響。 該研究的實驗於一所餐廳進行，在為期四天的過程中，餐廳會為參與者提供四種不同的甜點選擇，包括在主餐前配新鮮水果、主餐前配檸檬芝士蛋糕、主餐後配新鮮水果以及主餐後配檸檬芝士蛋糕。 選擇先吃檸檬芝士蛋糕的參與者中，近70％選擇更健康的主餐；相反，先吃水果的人中，只有三分之一繼續選擇健康的主餐。
- 左叉右刀基本功。正式的西餐餐桌，每個位子前面會有一個展示盤（charger、service plate、show plate），以此展開周邊的餐具佈置。
- 先拿盤子兩側最遠的刀叉。西餐的上菜順序，是冷盤沙律、前菜、主菜，餐具的擺放會依照上菜順序，因此使用時一定是從最外面那一支開始取用。刀子部分有沙律刀、魚刀、主餐刀。
- 刀叉擺放位子表示進食狀況。如果在進餐途中想取用麵包飲料、擦拭嘴巴，或是暫時離位，只要將刀叉擺放在盤子上即可，刀柄勿置於桌上避免滑落。在此也有歐洲與美國的不同習慣，歐式習慣自然放置，右手上的刀子跟左手的叉子會在盤子兩側放下，刀叉的尖端皆向內，略呈八字形。
- 湯匙不裝滿最妥當。湯匙放在餐刀的右邊，自然是一開始就會使用的餐具，放在最後講絕非不重要，事實上能將湯匙用得優雅的人，其他吃相肯定都可圈可點。不管端上來的湯品是用湯碗還是湯盤盛裝，最好只舀一半或是三分之二匙，避免湯匙移動的過程中滴落湯汁。
2024年4月12日 · 正確進食順序. 想控制血糖波動，進食順序亦是重要關鍵，魏醫師指大家可以記住一個口訣：「水、肉、菜、飯、果」，先攝取蛋白質以及蔬菜再到主食，先吃纖維就會減少澱粉或糖份對身體的影響。 雖然口耳相傳「飯後果」是一個健康習慣，但原來水果與甜點一樣，應該少吃為妙，魏醫師提醒若要吃水果的話，其實以一個奇異果的份量即可。 「控糖減肥法」秘訣：4. 正確進食順序（YouTube@健康2.0） 當我們口痕嘴饞想吃零食的時候，魏醫師笑指當然可以適量進食，但同時要選擇好的零食時間與零食類型，才能令減肥效果更有效。 零食可以在正餐過後適量進食，並不是在餐與餐之間的時間，另外亦可以選擇70%以上的黑巧克力、沒有添加過的堅果作為零食。 Makiyo喪減25公斤！
2021年8月6日 · 建議進食步驟. 營養學專家盧克•庫蒂尼奧（Luke Coutinho）推薦了一些進食的步驟，希望能對於想改善消化道與減肥的人有所幫助。 1. 讓用餐的時間變得重要。 2. 學習安排每次用餐時間約15-20分鐘。 3. 仔細品嚐每一個餐點，專心並用心的吃飯。 4. 放下所有的電子產品或書籍。 5. 不要因為壓力過大就暴飲暴食。 6. 吃飯前先深呼吸放鬆心情，一次一小口緩慢的咀嚼。
