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正確的進餐順序應為﹕湯、青菜、飯、肉、半小時後水果。 KingNet營養保健諮詢營養師回答： 長庚技術學院護理系營養兼任講師 張淑美營養師. 米飯 (碳水化合物與少部分的蛋白質)： 1.碳水化合物 (澱粉)： 在口腔內受唾液澱粉酶作用分解，當食糜離開胃時，少部分的澱粉會被還原成麥芽糖 (雙醣)，任何沒有被轉化雙醣的澱粉，在小腸中受胰液內的澱粉酶分解成麥芽糖，進一步消化成單糖 (葡萄糖)。 2.蛋白質： 蛋白質的消化是由胃開始，在胃中受胃蛋白酶作用被轉化成胜，而胰液中的蛋白質分解酵素也會繼續將未分解的蛋白質分解成胜，最後讓小腸中的雙胜酶、胺基胜肽酶分解成胺基酸。 肉類 (脂肪與蛋白質)： 3.脂肪：
2020年12月23日 · 營養師高敏敏表示，所謂的「168間歇性斷食」，即是將一天切分成兩個時段：16+8=24。在一天24小時當中，禁食16小時、進食8小時。也就是說，把一整天進食的時間壓在8小時內完成，其餘的16小時不吃含有熱量的食物。
2024年3月11日 · 間歇性斷食在飲食上的規律性能夠減少過多夜間進食的可能性，讓飲食更符合生理時鐘，並減少夜間飲食引起的血糖與胰島素波動，進而控制糖化血色素以及降低糖尿病發生的風險。
2023年12月8日 · 然而，別忘了火鍋可能藏有的營養陷阱，尤其是高熱量和高鈉。愛吃火鍋的你，只要精選食材，保持正確飲食習慣，可以同時享受美味和維持身體健康。營養師Grace分享的小撇步，從減少加工品到改變進食順序，助你盡情品嚐火鍋美味，健康無負擔！
2020年10月12日 · 2020-10-12. 閱讀時間約3分鐘 ( 1397 字) 報導/KingNet國家網路醫藥 編輯部 撰文/李婷婷 責任編輯/Mei 圖片設計/Kato 諮詢專家/中國醫藥大學附設醫院智能糖尿病暨代謝運動中心副院長 謝明家、營養師 宋明樺. 擁有一身輕盈，不只健康也讓體態變得更好看。 近年來「168間歇性斷食法」襲捲全球，在台灣醫界也有不少醫師、營養師推薦，若能在一天24小時中，堅持確實做到16個小時禁食、8個小時進食，減重效果真的看得到。
2020年11月19日 · 中山醫學大學附設醫院營養科主任林杏純認為，想要不挨餓，又能順利減重有幾個重點，首先是要拒絕含糖冷飲的誘惑，再來就是挑對食物、控制份量、吃對順序。 林杏純提醒，很多人抗拒不了冷飲的誘惑，各式含糖冰飲藏著看不見的熱量，是頭號瘦身殺手，尤其是含有精緻糖的飲料更要注意，舉凡像是紅糖、白糖、黑糖、砂糖、冰糖、蜂蜜等，都是屬於額外添加的糖分，跟奶製品中的天然乳糖與水果中的天然果糖相比，這些額外添加的精緻糖，無形中就容易讓熱量爆表，尤其有減重需求的人，更要養成喝水解渴的習慣，對減重才有幫助。 從纖維質高、熱量低的食物下手.
2021年11月16日 · 調整進食順序，先吃蛋白質、蔬菜，最後再吃澱粉，先吃蛋白質能增加對食物的滿足感，避免攝取過量。【推薦閱讀： 外食族三餐吃便當 高敏敏教妳「半個便當」減肥法～魔鬼身材速成】 三餐準時吃
