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豬肉事典. 肩胛部. 肩胛部是豬行走時,常運動的部位-屬於價值、口感最高也最佳的豬肉部位. 背脊部. 肉質相較於小里肌更有咬勁,適合用來做炸豬排. 腰內肉. 有「豬菲力」之稱,富有高蛋白質,為肉質最嫩的部位. 腹脅部. 油脂豐富,口感溫潤,風味非常多樣 ...
最高品質的 選擇 台灣第一家榮獲日本農林水產省加熱肉品外銷指定工廠 台灣第一家榮獲新加坡農糧獸醫局加熱肉品外銷指定工廠 日本著名商社、量販店、百貨公司、超市優先採購肉品工廠(熱狗類產品榮獲"東京迪士尼樂園"採購 ...
每日進行的快篩檢驗,只為提供您最安心的豬肉 「信功用心,讓您吃的安心 」 雪花肉: 又稱 「僧帽肉 」,有著漂亮如雪花般的油花分佈 位於豬頸肉再往下延伸一些、覆蓋在里肌肉的前端 和霜降肉相比起來,肉質鮮甜軟嫩 是一隻豬大約只有 400g 左右的珍貴
黃金比例的 油花打造出鮮香軟嫩的口感,再透過醃漬、按摩、蒸煮等繁鎖工序,讓叉燒吃來軟嫩可口鹹香入味! 保存說明 注意事項 ·訂購金額折扣後滿2000元以上,享免運優惠(台灣本島地區) · 單筆運費$225,由新竹物流統一宅配 · 台灣外島地區運費一律 ...
信功麥豚戰斧豬排,以金黃大麥作為飼料餵養,肉質甜嫩Q彈,特選大里肌口感不肥膩,低脂、卻富含高蛋白營養,厚切口感,讓您大口吃肉、大大滿足。麥豚戰斧豬排比普通的豬排還厚,因此烹調時需要更長的時間,請確保內部煮熟而不過度乾燥。
料理指南: 糖醋排骨、蔥燒豬小排、粉蒸排骨 小排丁: 靠近肚子的部位,帶有少許油脂,吃起來口感肥而不膩,香軟不柴 信功副產品-骨頭: 含蛋白 質、脂肪、維生素 外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等