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2023年11月20日 · 什麼是正確的進食順序？首先是纖維，其次是蛋白質和脂肪，最後才是澱粉和糖。根據研究人員的說法，這種進食順序的效果足以媲美糖尿病藥物。
2023年11月1日 · 其實吃飯順序並沒有一個絕對且正確的答案。 依據每個人身體狀況的不同，每個人適合的飲食方法就不一樣。 例如水腫情形非常嚴重的人，若總遵循「先喝湯再吃菜」，很可能因多數湯品的高含鈉量，加劇身體水腫情形，長期下來可能因體內的鈉過高，引起 高血壓 或 腎臟病 。 另外，每個人飲食習慣不同，遵循單一吃飯順序實在有些強人所難，但當我們將推薦的吃飯順序整理後，可發現主要有以下3類： 菜 湯 肉 飯. 湯 菜 肉 飯. 肉 菜 、 湯 飯. 聰明的你肯定已經發現，飯總是排在最後才吃，因此只要由後往前看，把握最後吃飯（澱粉）的簡單原則，就可以輕鬆建立起適合自己的吃飯順序與習慣。 然而，為什麼要把飯放最後吃呢？ 飯最後一個吃就對了.
2015年6月20日 · 用餐時確實咀嚼 是建立時間差的不二法門. ．書名：營養師&糖尿病醫師的降血糖速效飲食 ．作者：今井佐恵子 (著)、梶山靜夫 (監修) ．譯者：謝承翰 ．出版社：大樹林 ．出版日期：2015/05/08. 為了確實獲得「正確用餐順序」的功效，就必須拉長膳食纖維進入腸道後，等待碳水化合物進入腸道的「等待時間」，藉此減緩人體吸收葡萄糖的速度。...
2023年11月17日 · udn討論區. 吃飯皇帝大，多數人一天吃早中晚三餐，吃進的食物百百種，除了營養攝取要均衡，「吃飯的順序」也會影響身體代謝，甚至牽動三高、癌症、減重等等一連串效應。 初日診所家醫科與肥胖專科醫師鄧雯心表示，錯誤的吃飯順序對身體確實可能會產生不利的影響。
2023年5月2日 · 用餐順序這樣吃. 控制好每餐飯量，「進食順序」也很重要， 建議順序：湯→菜→肉＋澱粉 ： ‧STEP1 餐前喝湯. 餐前喝湯的湯品以清淡湯為主，避免濃勾芡湯。 因為勾芡中含有大量澱粉，熱量密度高、易囤積，多吃無益。 ‧STEP2 再來吃菜. 建議每餐至少吃一碗菜（菜量比飯量多），因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃。...
2019年5月3日 · 黃醫師建議飲食順序：喝湯→蔬菜→澱粉→肉類→水果 生的蔬菜先吃，熟的蔬菜後吃 先喝一些湯，再吃蔬菜、肉類，兩餐之間吃水果，這個進食順序是依照人體胃腸消化速度所設計，暖胃代表先「暖機」，準備好再「開機」吃好消化的蔬菜。
2023年10月27日 · 什麼是正確的進食順序？ 首先是纖維，其次是蛋白質和脂肪，最後才是澱粉和糖。 根據研究人員的說法，這種進食順序的效果足以媲美糖尿病藥物。 2016年的一項驚人研究更加證實了這項結果：兩組第二型糖尿病患者接受了為期八週的標準化飲食，一組被要求按照正確的順序進食，另一組則是隨心所欲吃東西。 按照正確順序進食的患者，他們的糖化血色素值顯著降低，表示開始逆轉第二型糖尿病。 另一組吃的食物和熱量完全相同，但沒有依照特別的順序，他們的狀況就沒有改善。 這是一項突破性的發現。 效果如此驚人，這和消化系統的運作方式有關。 請將你的胃想像成一個水槽，把小腸想像成水槽下方的管道。 你吃的食物都會落到水槽裡，然後流到下方的管道，食物會在這裡被分解並吸收到血液中。 平均每分鐘大約會有三卡路里的食物慢慢從水槽流向管道。
2022年11月24日 · 從這次的測試結果，驗證了 採用「先菜和肉、澱粉最後」的進食順序，可以幫助整體血糖波動更平穩 ，不至於上升過高或是降得太低，除了有助於維持飽足感，也能避免太快就感到飢餓、再次進食。 進食順序如何運用在生活中？ 藉由專業學者的研究和我們的測試結果，驗證了 即便是同樣的飲食內容，只要稍微調整順序，掌握「先菜和肉、澱粉最後」的技巧，餐後血糖就能更加穩定 。 以下提供幾個可以運用在生活中的小例子給大家參考：
2023年10月28日 · 什麼是正確的進食順序？ 首先是纖維，其次是蛋白質和脂肪，最後才是澱粉和糖。 根據研究人員的說法，這種進食順序的效果足以媲美糖尿病藥物。 2016年的一項驚人研究更加證實了這項結果：兩組第二型糖尿病患者接受了為期八週的標準化飲食，一組被要求按照正確的順序進食，另一組則是隨心所欲吃東西。...
2016年3月1日 · Start. 1.蔬菜. 先攝取蔬菜墊胃，因富含膳食纖維，可在胃部產生一定程度的飽足感，且升糖指數（GI值低），先從蔬菜吃起有穩定血糖的作用。 2.湯水. 進食蔬菜後喝湯，會使纖維質在胃裡的體積增加，減少飢餓感。 3.蛋白質. 蛋白質的GI值極低，消化過程緩慢。 攝取蛋白質可延長食物在胃中停留的時間。 4.澱粉類. 尤其是精製米麵食等GI值較高，所以放在蔬菜與肉類之後吃，較不易使血糖驟升陡降而飢餓。 5.水果. 水果糖分較高，屬小分子醣類，容易引起血糖波動，宜放餐後吃。 GI值較低的水果如蘋果、芭樂、桃子是不錯的選擇。 6.甜食. 甜點糖分及熱量都高，如果一定要吃，最好放在一餐的最後，使身體不會吸收太快，造成脂肪的囤積。 5件事，你該知道. Q吃飯不能配菜嗎？
