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2022年7月4日 · 各位酒友們，這個結論是不是顛覆了大家過去的想像？確實，不同區域的泥煤擁有主要風味特徵，但是當我們用消毒藥水、碘味、征露丸來形容艾雷島的泥煤海風時，很可能是來自對艾雷島的浪漫憧憬，導致心理影響生理，讓大腦做出錯誤的判斷。
- 蘇格蘭威士忌稱霸全球市場！台灣市占達 92%
- 威士忌進口量成長！與包桶文化、獨立裝瓶、出口中國有關
- 威士忌進口單價不斷提高，台灣人愈喝愈貴
全球威士忌主要產區分別為蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大、日本等 5 大產區，其中以蘇格蘭威士忌長久以來主導了全球的威士忌市場。從財政部關務署的數據來看，2019 年 5 大產區威士忌進口台灣的數量就以英國的威士忌名列第一，是第二名日本威士忌的 25 倍之多。若以 2019 年台灣的市場規模來看，蘇格蘭調和威士忌及蘇格蘭單一麥芽威士忌市占率就高達 92%！ 為什麼蘇格蘭威士忌這麼受台灣人、甚至是全球消費者的喜愛？台灣帝亞吉歐（Diageo）總經理程展鵬（Atul Chhaparwal）對此表示，「蘇格蘭是全世界最大的威士忌產國，不管是果香、煙熏、泥煤、堅果等豐富且多樣化的口味都可以滿足許多人的味蕾。」
此外，雖然 2017 年、2018 年的威士忌進口數量有些微下跌，但在 2019 年則有 13.2% 高幅度的成長，從 2018 年的 230 萬箱成長到 2019 年的 260 萬箱！《酒訊雜誌》認為，2019 年的成長，除了與主流威士忌產品的消費量提高之外，「單桶原酒」以及「獨立裝瓶廠」的崛起是一個原因。 蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（Keeper）、台灣單一麥芽威士忌品酒研究社前理事長邱德夫對此表示，台灣有個奇特的現象就是喜歡單桶威士忌的消費者愈來愈多，除了愈來愈多酒類專賣店（酒專）、威士忌社團推出「包桶」的威士忌，也開始有許多威士忌玩家開始瘋威士忌包桶。 台灣目前共有超過 50 位 Keeper，而 Master Keeper 僅有 3 位，分別是尚格酒業董事長奚大寧、台灣單一麥芽威士忌品...
而從關務署的威士忌進口量與價值來計算，可以觀察到一個有趣的現象，2015 年每箱的威士忌單價為 5,366 元，至 2019 年已攀升到 6,580 元，5 年間的單價就有高達 1214 元的價差。且若從蘇格蘭威士忌協會的 2019 年威士忌年報來看，台灣並無排入出口數量的前十名，但卻是出口總價值的第四名，更有高達 22% 的成長率，這些都顯示了台灣人已經有愈喝愈貴的趨勢。 驚人的是，若從 IWSR（國際葡萄酒及烈酒研究機構）數據來看，2019 年頂級款威士忌（3000 元以上）就有 30% 的成長率，入門款的威士忌則有微幅下跌的趨勢。 威士忌價值激增背後的驅動力就是台灣人對更昂貴的威士忌的需求日益增長。蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper）、國際品飲團體麥芽狂人俱樂部（M...
2022年3月23日 · Notpla. 它擁有兩層膜，在食用的時候，只要撕掉外層，就可以直接放進口中。 如果不願意吃掉它，用完就丟也行，因為 Ooho 的內外層都是不需要特殊條件的生物可分解，四到六周就會自然消失。 Notpla 聯合創辦人 Pierre-YvesPaslier 曾說：「無論它最終在哪裡，我們的包裝都不會產生負面影響。 如果大自然在錯誤的地方也能處理它，那就是最終的環保。 同樣以海藻為原料的印尼公司 Evoware，也研製出了一種 100% 生物分解的可食用包裝，它只要放進熱水里浸泡就可以溶解，適用於泡麵調理包和即溶咖啡包。 可食用的泡麵調理包. Evoware.
2020年10月23日 · 2019 年底素花枝丸和素炸雞球上市後，驗證松珍的研發能力，與素食市場的可行性，現在的提案，不用一個月就可以上市。 全球植物肉市場看漲，陳俊毓卻感嘆：「我們雖然贏在產品，但產品不會說話！
2020年12月26日 · 琴酒百科：6 大風味、4 步驟品飲、3 特色一次看. Gin Side 琴酒網站主筆 鄭哲宇. 載入失敗. Africa Studio via shutterstock. 琴酒被譽為是「最自由」的烈酒，風味不受限的它，不但可以做成調酒、更可獨飲。.
2017年11月8日 · 從5坪小店起家！. 兩大關鍵，路易莎咖啡用「平價飲品」衝出16億元年營收. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 「你的咖啡怎麼這麼好喝？. 」路易莎咖啡（Louisa Coffee）創辦人黃銘賢回憶，那時還是 2006 年、他從一間5坪小店開始賣外帶咖啡，有客人點了冰拿 ...
2021年1月22日 · 台灣正念工坊 創辦人陳德中表示，這套心智鍛鍊系統能協助經理人提升專注力、覺察力，希望台灣中小企業不要覺得正念就是某種宗教儀式而止步。 1. 正念跟宗教儀式有關嗎？ 正念減壓（Mindfulness Based Stress Reduction）確實源自於東方的禪修，但創辦人喬．卡巴金（Jon Kabat-Zinn）在 1979 年已經把它去宗教化、去儀式化，只留存其中的心智鍛鍊方法，並應用於醫療領域。 延伸閱讀： 你需要正念冥想訓練嗎？ 8 種跡象，符合一個你就該試試. 《正念減壓的訓練》 指出，透過正念訓練，大腦中與學習和記憶相關的部位（海馬迴灰質層）會變厚，因此能夠提升人的專注力與記憶力。
