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2024年3月29日 · 造成食物中毒的主要原因包括食物加熱處理不足、食物未妥善保存、食物調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交叉污染、烹調人員衛生習慣不良、調理食物的器具或設備未清洗乾淨及水源被污染等。 台灣常見的 5 大類型的食物中毒. 每年的 5 至 10 月是食物中毒的發生高峰期，發生件數最高的 5 大類型的食物中毒類別包括： 1. 腸炎弧菌 （Vibrio parahaemolyticus)）常見於受汙染的生鮮海產或魚貝類，處理海鮮時，務必要注意運送及保存，並避免菜刀、抹布、容器或手等交叉感染，因為腸炎弧菌不耐熱，故烹煮時完全煮熟、避免吃生食是最好的預防方法。 2. 諾羅病毒.
2024年3月29日 · 毒物專家解釋：「米酵菌酸是由『唐菖蒲伯克氏菌』產生的罕見毒素，唐菖蒲伯克氏菌是多存在於土壤、植物、水中，但以台灣食物中毒案件來說，發生在人體、污染物當中確實是首例。 米酵菌酸存在在哪裡？ 米酵菌酸對民眾好陌生，林口長庚醫院林口醫學中心毒物科研究員林中英解釋：「米酵菌酸基本上就是『唐菖蒲伯克氏菌』它所體內的代謝產物，當唐菖蒲伯克氏菌在發酵不全或是保存狀態不好的狀況下，所產生出毒素。 」唐菖蒲伯克氏菌與洋蔥伯克氏菌群很類似，讓人以為是生成在洋蔥上的菌株。 微生物的特性，可能隨著空氣散播飄散， 讓 唐菖蒲伯克氏菌確實有可能沾在手、食材上，但環境不見得是適合可以生長，唐菖蒲伯克氏菌產生米酵菌酸在以下條件下較容易大肆繁衍： 溫度攝氏 22-33 度. 處在環境酸鹼 pH 值中性.
2020年5月8日 · 醫師：戒醣關鍵避吃「白色食物」. 日期：2020 年 5 月 8 日 作者： 林以璿. 美國普林斯頓大學在2008年做過一項非常有趣的實驗，他們提供了濃度約10%的糖水讓白老鼠每天自由飲用，並觀察其變化。. 結果發現，白老鼠的糖水每天喝得愈來愈多，1個月後 ...
2021年3月15日 · 2020 年 11 月，高雄一名 2 月大男嬰感冒病發肺水腫死亡，根據《蘋果新聞網》報導，檢察官相驗解剖後發現嬰兒體內竟有安非他命毒品反應，懷疑生前遭施用毒品，而家中飄散毒品味、另有 8 名 2~8 歲的幼童同住，檢警立即將孩子們送往他處安置。 長庚醫院兒童加護病房主任夏紹軒說，在兒童加護病房，大約每年都可以看到 2～3 個因為毒品戒斷症候群送來的嬰兒，這些嬰兒有些是媽媽在懷孕期間還持續吸毒，有些是餵母乳期間吸毒，有些是地上散落的毒品被誤食的嬰兒，但更惡劣的是，也有的寶寶是被父母強迫餵食毒品的。 有些嬰兒會因為大哭不停、食慾不振、全身發抖而送到醫院來，但經過檢查，卻找不出腸胃、或是身體哪裡有問題。
2019年1月10日 · 吃8大排毒食物，有助去除體重金屬. 1. 海帶. 海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。. 2. 番茄. 番茄含有豐富的維它命C，而維它命C能排解各種重金屬毒，像是鉻、鋁 ...
2019年11月17日 · 排毒果汁食譜大公開 - Heho Cancer. 北醫教授遵守 5 個字成功抗癌 11 年！ 排毒果汁食譜大公開. Posted on 2019 年 11 月 17 日 by 林以璿. 台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉，在2008年發現肝癌後，歷經癌細胞轉移、復發等過程，直到2012年9月切除2公分腫瘤後，迄今一直活得很健康。 在這抗癌的過程中，他參考了大量文獻，最後出來了抗癌五字箴言「心動吃睡靈」。 韓柏檉表示，在得知罹癌當下，就知道除了全力配合治療，也要對生活做出改變，因為疾病的產生，就是過去壞習慣的累積。 他建議，不只抗癌的人要遵循「心動吃睡靈」原則，一般人也要儘量做到，因為現代人的生活方式並不健康，而防病於未然，才是根本之道。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 「心」
2024年1月24日 · 以下 7 招能幫助身體排毒： 1. 定時補充水分 ： 水參與了整個身體的循環，可以幫助人體的細胞與組織想維持正常的生理機能。 可以運送養分、氧氣到各個組織，也可將廢物經由肝臟、腎臟排出體外。 當體內的廢物、毒素排出體外後，抵抗力自然就提升。 每天喝足量的水，能讓身體更輕盈。 2. 多做有氧運動 ： 有氧運動是流汗排毒的好選擇！ 適時地排汗，可以讓體內的廢物跟毒素都排出，進而減少壞的物質殘留於身體，增強抵抗力。 同時也能讓心肺有間歇的衝擊，進而加強排毒效果更顯著。 3. 多攝取新鮮蔬果、全穀類 ： 新鮮蔬果和全穀類食物富含膳食纖維與維生素，能促進腸胃蠕動、排便順暢，確保腸道健康。 4. 多吃「白色」的食物 ： 多吃白色食物，具養肺的功效。
