氣炸鍋好用嗎 相關
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2022年11月20日 · 氣炸鍋是懶人首選廚具,消委會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現,發現3款樣本溫度升幅過高,3款樣本絕緣距離不足,要小心短路爆炸危機! Primary Mobile Navigation
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氣炸鍋好用嗎? 氣炸鍋跟氣炸烤箱一樣嗎? 本文將介紹氣炸鍋的運作原理,比較氣炸鍋與氣炸烤箱的差異,說明氣炸鍋的4大優點及3項缺點,讓你快速評估氣炸鍋是否值得購入!
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【氣炸鍋好用嗎?】氣炸鍋原理、優缺點、清洗保養、使用方式大解析! 近幾年的食安危機,使得越來越多人推崇氣炸鍋料理。氣炸鍋號稱不必使用多餘的油,甚至可以減少 80% 油脂。究竟氣炸鍋好不好用呢?氣炸鍋原理是什麼?有什麼優缺點?我們一起來看看
其實氣炸鍋並不是用「炸」的,而是以「烤」的方式烹調食物,透過熱對流讓食物均勻烘烤,可以將食物本身的 油脂逼出,產生炸物的酥脆口感和金黃外皮,並且保有肉汁;舉例來說,如果想要做炸雞,可能只要一湯匙的油就足夠了,這就是為什麼講求健康的現代人,對氣炸鍋趨之若鶩的原因囉。 如何挑選氣炸鍋. 容量. 建議以大容量為主,較不用煩惱食材大小,料理也可以更多元化,是較實用的選擇。 輸出功率. 氣炸鍋的輸出功率通常介於 1000 W~1500 W 之間,算是 較為耗電的家電,須注意家中電線是否老舊,並避免同時使用兩種以上的家電,否則可能會引起跳電等安全問題。 清潔容易度. 確認氣炸鍋是否可拆解,重點清洗區域為 內鍋及加熱導管。