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2024年2月18日 · 盧覺強（Facebook相片）. 盧覺強指氣炸鍋的原理是發熱管加熱，使高溫氣流快速加熱食物。. 循環高溫氣體能迫岀食物中的油份，紙都可能吸收到油份而易燃。. 加上食物太輕，循環高溫氣流導致牛油紙接觸到發熱管，令紙受熱而起火。. 盧覺強則建議最好直接使用 ...
2021年2月19日 · 仍然在氣炸鍋和焗爐之間舉棋不定嗎？不如來看看最新的「氣炸焗爐」到底是如何把空炸鍋及焗爐兩大電器二合為一，究竟又值不值得我們入手。 大家庭首選，是空氣炸鍋也是焗爐：JNC 智能氣炸焗爐 12L 豪華版 $1,288（原價$1,988）
2020年2月22日 · 用氣炸鍋的2個潛在風險. 1. 不保證健康. 想要吃得健康和養生，應該從基本的飲食習慣開始改變，改掉吃油炸食物的習慣，而不只是用氣炸鍋烹煮。. 如果經常買雞塊和薯條等冷凍食品，並用氣炸鍋製作，儘管不是真的油炸，但也不會為健康加分，且如果不忌口 ...
2020年11月29日 · 氣炸鍋熱潮席捲亞洲，氣炸鍋型號、配件和食物都愈出愈多，有些甚少下廚的朋友也忍不住買一部看門口！ 氣炸鍋雖標榜少油做出脆炸口感，但港大化學系博士K Kwong指出，食物經高溫氣炸後會釋出致癌物質「丙烯酰胺」，其實想吃得健康都有方法，馬上看看以下貼士！
2021年2月4日 · 氣炸合桃時請將合桃攤開來，即使氣炸鍋內空間不足，寧願分次炸也盡量別把它們重疊，這樣不僅為了受熱均勻，亦避免合桃黏在一起。氣炸時間全程約25分鐘，你可在10或15分鐘過去時，打開鍋攪拌一下，此舉同樣確保每顆合桃都平均受熱。
2022年6月6日 · 消委會氣炸鍋安全測試｜很多人會用氣炸鍋代替傳統的油炸，認為無油氣炸會比較健康，這亦是大多數品牌用來吸引用家的賣點之一。 不過，消委會早前測試中發現，竟有一半測試樣本的致癌物超過歐盟規定，難道氣炸鍋比用家想像中的不健康？
2020年10月30日 · 【氣炸鍋食譜】流心芝士豬扒金黃鬆脆肉質軟腍 由零開始逐步解說 【氣炸鍋食譜】炸豆腐金黃脆薄不鬆散3要訣 日式醬汁如何調製？ 【日式蠔釜飯食譜】和風煲仔飯 一招輕鬆清洗蠔仔黑泥污物！
