氣炸鍋 相關
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現在是最新的智慧氣炸鍋特惠活動開始的時候了！ 我們擁有包括小米、PRINCESS和飛利浦等品牌的氣炸鍋。 這些氣炸鍋具有微電腦觸控功能、大容量設計和健康減油特點，讓您輕鬆烹飪出美味佳餚。
- 【PHILIPS飛利浦】Premium 健康氣炸鍋。HD9742/62。NT$ 12,900。momo 購物網官網選購。小體積大容量，輕巧收納不佔位！飛利浦是氣炸鍋的知名品牌，而該款 HD9742 是最新型號，與上一代（HD9642）相比容量較大，擁有 4.5L，底盤設計增加成雙海星底盤，可以提升氣旋的對流，保持油溫低於發煙點，相較傳統油鍋有效減少油煙 99% ，並瀝除高達 90% 的食物油脂。
- 【recolte麗克特】Air Oven 氣炸鍋。RAO-1。NT$ 4,990。momo 購物網愛料理市集官網選購。小體積大容量，輕巧收納不佔位！麗克特這台 Air Oven 氣炸鍋外型小巧可愛，外鍋僅 A4 尺寸大小，內鍋擁有 2.8L 大容量，方便收納不佔空間，適合小家庭及租屋族。
- 【Tefal特福】ActiFry胖福鍋氣炸鍋。FZ760870。NT$ 10,900。momo 購物網官網選購。獨家拌炒螺旋槳，全自動拌炒食材，一鍵完成料理！
- 【科帥】微電腦液晶觸控氣炸鍋。AF606。NT$ 2,490。momo購物網。小資族首選，CP 值最高氣炸鍋！科帥是相當平價的一款氣炸鍋，獨家雙鍋設計擁有 5.5L 超大容量，以及液晶螢幕觸控介面，內建 7 種智能菜單，方便操作又省時！
10 大平價氣炸鍋推薦排行榜【2024最新】. 近年來，不需要高超廚藝就能製作出一道道減油料理的氣炸鍋，已成為不少家庭、租屋族的必備小家電。. 在這股「氣炸」熱潮引領之下，眾多知名家電廠牌都有推出相關商品，且外觀、功能各有千秋。. 但隨著機能越豐富 ...
- 第1名: 鍋寶 | 觸控健康氣炸鍋 | AF-6071W第2名: 小米 | 智慧氣炸鍋 | MAF02第3名: Tefal特福 | Ultra氣炸鍋 | EY111B70第4名: 歌林 | 健康氣炸鍋 | KBO-UD1000第5名: Anqueen安晴 | 4L健康減油多功能氣炸鍋 | AQ...
- ・容量以1～2人3L、4人以上5L為基準・可拆式內鍋方便清潔保養・若無其他廚房家電，推薦選擇能蒸、煎、烤的款式・優先考慮可單購配件的產品以降低汰換開銷>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 許多家電廠牌都有推出氣炸鍋，價格帶也相當廣，然而造就價差的原因，主要是容量、配件、硬體材質、內建功能等商品規格差異，因此便宜的氣炸鍋並不等於品質不好，有可能是因為容量小、配件少或功能較為陽春所致。選購時只要確實掌握容量、料理需求等基本條件，後續不妨先捨棄價格成見，並多參考網友們的實際平價，相信...
- 預熱的目的在於加速內部升溫，讓食材能在較短的時間內完成料理，故一般都會建議先以較高溫度（180～200度）預熱3～5分鐘。尤其是在製作蛋糕、麵包等烘焙食品時，預熱動作能幫助食物膨脹與上色，讓成品看起來更加美味可口。但也有部分機種標榜升溫速度快而不需預熱，只要確保有足夠的受熱時間便能省去此步驟，...
- 由於全新的氣炸鍋容易殘留新機的塑膠味，因此建議入手後不要直接用於料理食物，而最好先以清水將內鍋清洗一遍後，再放入橘子、柳丁、鳳梨的水果果皮，並依說明書建議的調理溫度和時間讓機身運轉一次，確定內部已無殘留任何塑膠味後即完成開鍋。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 一般而言，氣炸鍋的加熱原理並不會導致致癌。但食材在經高溫調理後會產生梅納反應，而讓表面形成焦黑色，一旦吃多了則可能增加致癌率。另外，也不建議在氣炸過程中直接加入檸檬、醋等酸性調味料，以免傷害內鍋塗層而產生有毒物質，同樣有害人體健康。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
可透視氣炸鍋 掌握料理的美味 【Glolux】3.5L智能全景可視觸控式 晶鑽玻璃氣炸鍋-綠金香/小白金(1200W/一鍵設定/玻璃/氣炸鍋)
- 氣炸鍋的原理是什麼？
- 氣炸鍋與其他設備比較
- 建議購買及適用族群
- 如何挑選氣炸鍋？
- 料理使用提醒
- 清潔小撇步
- 搭配使用更輕鬆
- 結論
- 延伸閱讀
基本構造由「電熱線」+「金屬風扇」組成，可以在封閉的環境中達到高溫烘烤的目的。 但要有油炸口感，需要藉「油」來輔助！高溫180度以上，可將食材外層脫乾，產生「梅納反應」，讓表面呈現出金黃色澤！ 食材表面無油，建議噴灑或塗抹一層薄薄油脂，烤出來會更美味可口！ 如果是烘焙麵包或蛋糕甜點，就不用再另外上油了。 所以記住一個重點：氣炸鍋其實也是氣烤鍋！
1. 旋風式烘烤爐
「旋風式烘烤爐」就是改良了傳統烤箱的強調定向加熱的方式，搭配風扇，達到循環的熱流，它的特點就是比較大，所以能放入的食材相對多元（全雞、肋排等），另外搭配不同配件，也可以製作出各種不同料理！ 但也因為體積大，所以加熱必須花上一點時間，而且對於小型食材（薯條、雞翅），烘烤炸出來的酥脆口感也不是那麼好。
2. 氣炸烤箱
「氣炸烤箱」是「旋風式烘烤爐」再進化後的產品，搭配更強的風扇及更好的密封，使熱循環更好，並增加了更多不同配件，像是旋轉架、烤籠、不沾鍋炸籃等，料理變化更豐富，而且能調控溫度低溫烘烤果乾！ 1. 如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱好用嗎？ 【2024】8款「食物乾燥機/果乾機」推薦，少糖、少鹽，我就健康！
「氣炸鍋」料理多元，適合推薦給： 1. 料理份量較少 2. 心急想趕快吃飯 3. 空間有限 4. 健身想吃炸雞胸肉 5. 喜歡酥脆口感 1. 如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「氣炸烤箱」推薦，氣炸烤箱好用嗎？
1. 容量大小
建議可以比廠商標示的適合人數再多1~2人，這樣才能應付突如其來的需求（朋友來家中、製作年菜等多人料理）。
2. 清潔容易度
只要遵照下方清潔方式處理氣炸鍋就可以囉！ 如果能挑選內鍋跟鍋體皆可拆卸的款式，會更加方便清潔！
3. 特殊功能
1. 液晶溫控裝置：不同於旋鈕控溫，可以精準調節所需溫度 2. 智能溫控感測：降低燒焦情形發生 3. 玻璃景觀窗：可以觀看烹調狀況，適合新手小白
1. 要注意料理時的溫度控制，避免食材焦化，也更建議使用於肉類及炸物，更香更好吃！ 2. 食材擺放鍋內不宜超過整體容量的1/3~1/2，一方面是頂部食材可能會烤焦，二來是內容物過多容易造成壓力。 3. 烹調時建議通風，運轉時多多少少會有油煙是正常的。 4. 以油炸鍋來說，「氣炸」相對安全，但還是要注意機器散熱及使用時周遭有無易燃物，可以遵照使用指南來操作喔！ 5. 雖然高溫加熱的方式在健康上還是有不小負擔，但相比油炸食物，氣炸所料理出來的油脂少了許多「丙烯醯胺」等有害物質。
1. 氣炸鍋拆開清洗時，要注意機器是否降溫再放水進去，除了不會燙傷外，也可避免急速沖冷水使得熱漲冷縮讓塗層破裂，清洗時分為內鍋及電熱線圈（長得像蚊香）兩個構造分別清洗： 1. 內鍋： 1.1. step1. 以溫熱水浸泡20分鐘並加入中性清潔劑／酵素清潔劑（避免不沾鍋塗層溶出），使油汙溶出 1.2. step2. 使用海綿刷的背面（黃色部分）輕刷，不刮壞塗層 1.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 電熱線圈： 2.1. step1. 用稀釋過後的中性清潔劑／酵素清潔劑，放入噴罐中，再噴向電熱線上溶解汙垢 2.2. step2. 以柔軟牙刷／棉籤（或拿筷子把廚房紙巾塞進去）進入溝槽來回移動，再用刷子清潔電熱線圈 2.3. step3. 洗淨後用毛巾擦拭晾乾 2. 氣炸鍋內鍋通常使用...
如果想看更多相關內容，可點擊下方文章： 【2024】8款「卡式瓦斯爐」推薦，露營、居家全都行！ 【2024】8款「美食鍋/快煮鍋」推薦，沒有廚房，也能廚神！ 【2024】8款「電飯鍋/電子鍋」推薦，想要米飯香，必先買好鍋！ 【2024】8款「IH電子鍋」推薦，白飯的美味就靠它！ 【2024】8款「電子壓力鍋」推薦，還在認為煮菜很浪費時間？ 【2024】8款「萬用鍋」推薦，想喝碗雞湯有這麼難？...
氣炸鍋的原理是用熱風去烤，取代傳統的油炸方式，大大減少油量攝取！如果想吃美食卻又怕胖、想做菜卻苦於沒有空間、時間，相信挑選台氣炸鍋絕對能成為料理好夥伴！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日氣炸鍋推薦排名
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