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  1. 氣炸鍋 相關
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  1. 氣炸鍋 - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/search?keyword=氣炸鍋

    氣 炸鍋 可說是近年來最受矚目、最夯的廚房家電,號稱健康、少油又能兼具油炸般的美味口感,滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理、降低罪惡感,讓想吃得健康的人趨之若鶩、紛紛購入,不過氣炸鍋真的這麼好嗎?

  2. 氣炸鍋有致癌疑慮?專家教你聰明用、輕鬆做年菜 - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=80809

    氣炸鍋可說是近年來最受矚目、最夯的廚房家電,號稱健康、少油又能兼具油炸般的美味口感,滿足吃貨挑嘴又怕胖的心理、降低罪惡感,讓想吃得健康的人趨之若鶩、紛紛購入,不過氣炸鍋真的這麼好嗎?

  3. 專家教你氣炸鍋聰明用 7原則遠離致癌風險 - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=80892

    已經買了氣炸鍋,除了不要天天用之外,也要把握7個原則,降低有害物質產生: 1.溫度控制在160 以內 2.食材預先蒸熟,減少氣炸鍋高溫烹調的時間 3.避免加工食品,以原型食物為主 4.食材切大塊料理,減少氣炸表面積

  4. 氣炸鍋標榜少油或無油就能模擬油炸食物的酥脆口感,讓想吃得健康的人趨之若鶩,在油品食安風暴時,更是造成搶購熱潮。凌永健解釋,氣炸鍋是靠食材本身的油產生油氣循環來炸,有時食物油脂不夠,或食物體積較大如雞塊,為了不要外脆內硬,還是需要額外用油,且「不 ...

  5. 氣炸鍋7招聰明用 遠離致癌風險 - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=81061

    氣炸鍋是靠食材本身油脂產生油氣循環,創造類似油炸食物的酥脆口感,雖然有時食物油脂不夠,還是需額外用油,仍比傳統油炸少約70~90%用油量,因此大受推崇。不過,聯新國際醫療、聯新營養總營養師呂美寶認為,「氣炸鍋雖然用油量較傳統油炸少,但食物依舊經過高 ...

  6. 不沾鍋 氣炸鍋 - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/search?keyword=不沾鍋+氣炸鍋

    《康健》,從雜誌、出版等知識傳播出發,擴大朝向全方位健康生活平台發展,提供更多元、值得信賴的內容、產品、活動與服務。匯聚最多華人地區對健康具有高度意識與興趣的優質用戶,一起實踐,也創新探索未來健康生活新型態,希望每個人都能活得自在、活得愉快、活 ...

  7. 2019年這些食物最夯,你都吃過嗎? - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=80687

    氣炸鍋標榜少油或無油就能創造炸物的酥脆口感,連續紅了好多年,歐美市場這1、2年最受歡迎的耶誕禮,氣炸鍋都名列其中。 氣炸鍋靠食材本身的油產生油氣循環來炸,一般認為比較健康,不過氣炸鍋還是以高溫調理食物,仍有釋出醛類、酸類的風險。 ...

  8. 「微波」食物會致癌?當紅廚房家電7問 - 康健雜誌

    www.commonhealth.com.tw/test/testIndex.action?nid=96

    2020/7/28 · 氣炸鍋、水波爐....等,這些當紅的廚房家電,你以為買了就無所不能、吃的健康嗎?其實,若沒使用正確,仍有潛藏風險! 為提供您更多優質的內容,本網站使用cookies分析技術。若繼續閱覽本網站內容,即表示您同意我們使用 cookies,關於更多cookies資訊請閱讀我們的 ...

  9. 而一般常用的油炸溫度為攝氏160度或180度,因此只要不是長時間油炸,特級初榨橄欖油確實可做一般家庭油炸之用。 誤解3:跟紅酒或威士忌一樣,橄欖油也是放愈久愈好 正解:錯。新鮮橄欖採收下來後,越快榨成油的,品質越高;因為它的游離脂肪酸含量越低。

  10. 「只吃七分飽」的習慣 讓她體悟如何維繫婚姻關係 - 康健出版

    www.commonhealth.com.tw/book/bookTopic.action?nid=465

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    • 氣炸鍋料理書,那邊有相關的資料,急 ...

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    • 氣炸鍋是台灣人發明的嗎

      1. 名稱有誤導之嫌「健康氣炸鍋」的確可以用少油來達到油炸食物...2. 常吃炸薯條更不健康 「健康氣炸鍋」的廣告訴求之一,是買回去炸 ...

    • 飛利浦氣炸鍋好操作嗎?

      我爸媽也都65up了,用飛利浦氣炸鍋也都很Ok 有了氣炸鍋就不用再用油鍋煎東西,很方便 而且旋轉式的按鈕...

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