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2021年4月25日 · 其實它確實相當萬能,以下就介紹35個氣炸鍋食譜,由小食、湯、主菜至甜點等一應俱全,基本上你要用氣炸鍋煮一餐飯都完全冇問題。「工欲善其事,必先利其器。」想用氣炸鍋炮製不同美食,第一步當然是要揀個好的氣炸鍋。經常有朋友問,氣炸鍋哪 ...
2021年2月17日 · 消委會測試 12 款氣炸鍋,並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春卷測試氣炸表現,結果發現 $298 元的款式表現,與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。 同時,消費者也要留意報告中,測試氣炸薯條時的丙烯酰胺含量,了解不同款式有機會產生致癌物的水平。 👇👇消委會12款氣炸鍋測試結果 Tefal﹑Philips﹑Midea邊款最好用? + 20. 👇👇5 款氣炸雞膇表現較佳👇👇. + 5. 👇👇5 款氣炸春卷表現較佳👇👇. + 5. 👇👇消委會教路 氣炸鍋選購和使用貼士👇👇. + 3. 同場加映:Philips/Récolte等22款氣炸鍋 零售/網店格價 附消委會12款評測. 消委會氣炸鍋評測報告! 市面22款熱門氣炸鍋市面及網店售價/格價比較,以及全規格一覽!
2021年7月12日 · 氣炸鍋,除了用來炸雞翼、炸豆腐等小食之外,甚至可用來整梳乎厘、曲奇餅等甜品。 不過,氣炸這種烹調方式,跟油炸或烤焗等慣常的煮食手法,所需時間跟火力都有所不同,新手未必能夠掌握。 以下就會介紹肉類、海鮮、蔬菜、小食甜品等4大種類的食品,詳細列出所需的氣炸時間,若你對氣炸鍋烹調有興趣,一定要好好閱讀這篇寶典! 氣炸鍋確實方便,不過我記得初初接觸的時候,完全不知道烹調時間和溫度應該如何調節,只得幾分鐘幾分鐘去試,溫度不敢調太高,每炸3分鐘又拿出來看一看,怕會煮得過了頭。 深知新手會面對這個問題,索性把從自己經驗以及不同地方參考的氣炸過食譜,綜合成以下40款超常用食材資料。 不過,個別品牌的火力或有所分別,而且所需時間亦會受食品分量等影響,所以只作參考,到你應用時可能需要自己再酌量調節。
2020年3月3日 · 氣炸鍋腰果食譜. 攝錄、攝影:吳志豪、劉浩樂. 剪接:吳宇峰. 健康小貼士︰. 腰果富含鎂、磷、鋅及鐵質等,每28克腰果約有5克蛋白質,適合素食者補充營養,鎂有助強健骨骼;鋅有助增強免疫系統健康。 另外,腰果的油脂以不飽和脂肪(Omega-6及Omega-3)為主,為人體必需的脂肪酸,適量食用有助加強心臟及血管健康。 氣炸期間,每4-5分鐘取出炸鍋,篩勻腰果使底面平均受熱。 記得要按家用氣炸鍋的火力,自行調整溫度及時間。 相關食譜: 【甜品食譜】腰果露香滑滋潤 15分鐘「食糊」! 腰果露食譜. 【燕麥棒食譜】免焗爐堅果小食 行山露營野餐好拍檔!
2022年3月2日 · 新一代健康氣炸鍋,比上代外型更美觀外,獨特的雙海星式底盤,提升氣旋對流,令食物受熱更平均,油煙減少99%,標榜「免預熱、免翻面、免解凍」,適合懶人料理。 Electrolux 5公升 Explore 6 健康氣炸鍋. 黑金外型突出,觸控式面板+旋鈕,內建8個預設模式,直接對應不同的食品烹調。 重點是,具有去除異味模式,可消除烹調後殘留的油味,更可拆除氣炸籃和外鍋放入洗碗機中清潔,算是清潔上比較方便的氣炸鍋。 Arlink 健康氣炸鍋EC-990. 6.5 L超大容量,適合多人家庭使用。 透明蓋可以時刻查看烹調情況,獨特的自動翻炒功能,令食物受熱更均勻,而且減少「痴低」問題,清潔也有幫助。 同場加映:居家抗疫叫外賣|foodpanda Deliveroo 3月優惠碼 信用卡著數一覽.
2020年3月31日 · 生活. 教煮. 【氣炸鍋食譜】氣炸番薯2味燴番薯+番薯條 新手入門哪個效果好? 撰文:尹嘉蔚. 出版: 2020-03-31 13:15 更新:2021-05-06 13:03. 11. 第一次用氣炸鍋,新手入門最好做的氣炸鍋食譜,零技巧不失敗,氣炸鍋燴番薯莫屬。 挑戰高少少難度有氣炸鍋番薯條,也適合新手嘗試。 氣炸鍋食譜琳瑯滿目,每天氣炸鍋入廚群組炮製五花八門的美食,高手在民間,分分鐘勁過大師傅,古早味蛋糕、沙翁(蛋球)、叉燒及蒜蓉包等,教人垂涎。 沒有氣炸鍋不緊要,當你見到某份氣炸鍋食譜好想做,如果家中有焗爐,不妨善用熱風模式,詳情可參考早前文章︰ 氣炸鍋vs焗爐 。 氣炸番薯2味︰燴番薯+炸番薯條,適合新手嘗試的是燴番薯啊!
2020年9月18日 · 今次使用的烹調方法是氣炸,前後炸了半小時有多,可是每個氣炸鍋的火力都有差異,建議按實際情況酌量調整。 脆皮燒肉食譜. + 1. 健康小貼士: 根據消委會報告,7大燒味中,「燒肉」的鈉含量排第二,每100克就有870毫克鈉,僅次於紅腸。 而營養師則表示,燒肉的熱量也是眾燒味之冠,每100克含400千卡熱量。 自製的燒肉可以控制肥瘦,豬皮上的粗鹽也會在氣炸期間抹走,相對外面買的燒臘肯定較健康。 攝影、攝錄:詹郭敏、陳錦超. 剪接:陳錦超. 相關食譜: 【燒味食譜.有片】靚叉燒30分鐘焗起 配鹹蛋重現經典黯然銷魂飯. 蜜汁叉燒食譜. 【豬食譜】蜜汁燒豬頸肉爽滑彈牙 免焗爐一樣惹味焦香! 蜜汁燒豬頸肉食譜. 【燒味食譜】自家製蜜汁燒排骨 免水免油免焗爐!