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2022年10月19日 · 《食尚玩家》這篇就告訴你,想要煮出Q彈滑嫩的水煮蛋到底有什麼訣竅,甚至還有「絕招」讓水煮蛋煮完,殼好剝還能保持完美的蛋型! 趕快學起來吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
18 小時前 · 水煮蛋烹調方便快速,而且營養豐富、熱量低,是許多人早餐的首選。但你是否也有這樣的經驗,自己煮水煮蛋,卻常常煮得坑坑疤疤、像狗啃得一樣?水煮蛋怎麼煮才不會破?要煮幾分鐘?如何快速剝殼,才能光滑完美?
2024年4月8日 · 水煮蛋是最簡單的雞蛋煮法,也是最好保存雞蛋營養的做法之一,然而,要煮出完美的水煮蛋並不總是一件容易的事情! 過煮的蛋黃可能會變得乾乾的,而未煮熟的蛋白則會有一股生味。 這篇文章幫大家整理了簡單又不會失敗的方法、分享不同程度的蛋黃和蛋白的煮熟時間,並提供一些小技巧,讓你可以煮出完美、吹彈可破的水煮蛋。 零失敗「蒸蛋做法」! 3步驟做出完美光滑的「蒸蛋」,口感滑嫩綿密回味無窮....
2023年8月10日 · 水煮蛋怎麼保存?水煮蛋的保存很簡單,如果想保存久一點,關鍵在於要「帶殼保存」放入冰箱後約能存放1週。如果水煮蛋已經去殼,則建議當日食用完畢,半熟蛋因為較容易滋生細菌,因此都建議盡快食用完,也避免隔餐食用。
2024年8月15日 · 想煮出完美全熟或半熟水煮蛋,關鍵藏在細節裡,水煮蛋要煮多久?怎麼剝殼不會破?水煮蛋怎麼保存?電鍋、微波爐水煮蛋怎麼做?本文一次帶大家輕鬆煮出口感細緻的水煮蛋!
2016年10月20日 · 食材. 室溫雞蛋. 4顆. 鹽巴. 一大匙. 使用室溫雞蛋可避免蛋殼煮到一半裂開(也可在使用前一小時取出退冰). 在"鈍端"用針戳出三個洞,可幫助氣室中的氣體排出,這樣就會有完美的橢圓形. 水量蓋過雞蛋即可,加入鹽巴 放入滾水前先拿著雞蛋畫圓,讓蛋黃在 ...
2023年2月15日 · 每天早上來一個水煮蛋,健康又滿足!水煮蛋專注於品嚐雞蛋原始的鮮美,營養豐富,又不需動鍋,是懶人補充蛋白質的好選擇,無論喜歡堅實或溫熱軟糯的口感,只要掌握幾個簡單的步驟就能一一完成。