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  2. npower.heho.com.tw › archives › 266636乳清蛋白是什麼？沒運動可以喝嗎？從功效、種類到挑選方式一次看 ...

    2023年3月15日 · 水解乳清蛋白 (Whey protein hydrolysate, WPH) 蛋白質含量約落在 90% 以上，利用特殊的技術將大分子蛋白質水解成小分子胜肽，人體好消化、吸收，也可以降低喝牛奶引起的過敏反應，不過也因為製程較繁瑣，所以價格也是三者中最貴的，適合敏感體質、腸胃功能不好 ...

  3. sport.heho.com.tw › archives › 266636乳清蛋白是什麼？沒運動可以喝嗎？從功效、種類到挑選方式一次看 ...

    2023年3月15日 · 水解乳清蛋白 (Whey protein hydrolysate, WPH) 蛋白質含量約落在 90% 以上，利用特殊的技術將大分子蛋白質水解成小分子胜肽，人體好消化、吸收，也可以降低喝牛奶引起的過敏反應，不過也因為製程較繁瑣，所以價格也是三者中最貴的，適合敏感體質、腸胃功能不好 ...

  4. heho.com.tw › archives › 91900增肌減脂必吃！堅果加乳清? 營養師推薦運動所需營養 - Heho健康

    2020年7月19日 · 乳清蛋白能提供蛋白質來修復肌肉，近幾年成為運動補充蛋白質的首選。 市面上的乳清蛋白大致上可分成濃縮、分離與水解三種，濃縮乳清約含有 70-85% 的乳清蛋白，分離乳清則有 90% 以上，而水解乳清是將乳清蛋白先以酵素分解成小分子胺基酸，吸收速率遠高於濃縮與分離乳清，因此想要快速補充的話，水解乳清是不錯的選擇。 “運動後要大量攝取蛋白質才能幫助肌肉生長嗎？ “其實更重要的是吃「夠」份量和吃對時間” 研究發現運動後蛋白質補充量「每公斤體重 X 0.25 克」時，就能有最佳的肌肉合成效率，因此吃多了也不會更有效的！ 以 50 公斤女生為例，運動後約需要補充 12 克的蛋白質，換算成市售的乳清蛋白量，大概是 15 克，而 80 公斤男生則是 25 克乳清蛋白就夠了！

  5. sport.heho.com.tw › archives › 19887乳清蛋白怎麼吃才可以長肌肉？ - Heho Sports

    2018年8月12日 · 乳清蛋白是高蛋白， 不適合用高於攝氏36度的水沖泡，會形成蛋白凝固 ，另外，有些人的腸胃可能無法一次分解太多蛋白質，所以會有脹氣的現象，可以分次慢慢喝，不要一次灌一杯； 或是可以選擇水解乳清蛋白，因為分子比較小，能讓腸胃較好消化。 延伸閱讀. 想運動的人，除了蛋白質，還要補充什麼營養？ 脂肪代謝解密！ 運動前、後要吃碳水化合物. 健身燃脂的過程原來是這樣…… 減重卡關？ 運動營養師教你飲食3原則 衝破「減重效果停滯期」 下班趕運動，飲食可這樣安排. 長短跑交替訓練！ 肌肉訓練的素質效能更高. 文／盧映慈 圖／許嘉真.

  6. sport.heho.com.tw › archives › 53606營養師告訴你 乳清、大豆與大米蛋白，誰才是真正的健身好夥伴 - ...

    2019年7月22日 · 乳清蛋白是從牛乳中提煉純化；大豆蛋白是從黃豆中提練純化；而「大米蛋白」則是從我們的傳統主食「稻米」，經過酵素水解法加工提煉純化出的蛋白粉。 牛乳及黃豆大家都熟知，它們是在飲食中主要的蛋白質來源，也是許多健身朋友們會注意補充的營養食物；能夠提煉出蛋白質，也覺得是理所當然的事。 但是，「稻米」是一種全榖雜糧類食物，是飲食中醣份的來源，是餐桌上看到煮熟後的飯；對我們而言，一點都不陌生的稻米，你知道嗎？ 它除了可以煮熟後配菜配肉吃；竟然也能提煉出蛋白粉，而且是優良的大米蛋白！ 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 米蛋白. 稻米中的主要成分是澱粉，大約佔了80-90%，可以提供飲食中能量的來源。 圖/營養師提供.

  7. heho.com.tw › archives › 132249狂補充「高蛋白」肌肉都還沒長成！竟讓身上痘痘冒不停 - Heho健康

    2020年8月18日 · 目前臨床上高蛋白對於痘痘的影響還不是很明確，但有部分研究已經指出高蛋白乳清可能會引起痘痘，書田診所皮膚科主任醫師蔡長祐表示：「誘發的原因都還在探討中，推測可能因為服用增加胰島素後，會增加皮脂腺分泌增加，出油變厲害以後讓痘痘變嚴重。 此外，也有部分研究提到攝取大量的乳製品及高血糖碳水碳水化合物後，也可能引發痘痘，但大多數的研究都還是有局限性。 改吃植物性高蛋白改善滿臉痘痘. 其實這類患者在夏天特別常見，蔡長祐醫師分享臨床上個案，25歲的陳先生就是為了長肌肉，大量補充高蛋白，臉上爆痘或身上出現毛囊炎的機率增加，但後來停用高蛋白後並接受治療，在1個月左右症狀就會逐漸好轉。 但偏偏現在許多人有這樣想要長肌肉的需求，如果不吃高蛋白還有什麼辦法？

  8. heho.com.tw › archives › 53794老人家蛋白質吃不夠 避免肌少症 高齡權威陳亮恭教你這樣吃 - Heho健康

    2019年7月25日 · 陳亮恭推薦，好的蛋白質包括豆、魚、蛋、肉類及乳品類，牙口不好的人則可選擇魚類、蒸蛋、豆漿、豆腐及牛奶、優格等軟質食物或將食物煮軟並切小塊以利進食。 挑選「蛋白質轉換率」高的食物. 「一般來說，每天蛋白質攝取建議量是用體重乘上1.2（公克），也就是說一個60公斤的老人，每天應該要吃到72公克的蛋白質，」陳亮恭解釋，但是72公克的蛋白質大約需要吃掉半台斤的雞腿肉，老人家胃口不好，根本吃不到這麼多。 「所以，要挑選『蛋白質轉換率』較高的食物，可以比較有效率的吃到足夠的蛋白質，」陳亮恭舉例，像是雞腿肉就是蛋白質轉換率較高的食物，其他還包括了乳酪、豆乾等等。 「像是牛奶大約只有5%的蛋白質轉換率，但是同樣份量的乳酪就有30%的轉換率；豆漿跟豆乾也是一樣的概念，」他說。

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