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水解蛋白奶粉是什麼？完全水解、部分水解比較 圖片來源：photoAC 寶寶的腸胃系統尚未發育完全，可能難以分解食物中的大分子，進而就會造成過敏反應。
2024年4月1日 · 👉👉美強生親舒水解 👉成分：低乳糖配方、高鈣含鐵、DHA 👉價格：啄X鳥會員價 $800 👉評價：低乳糖比較不容易使寶寶拉肚子，身邊也有媽媽朋友用這款奶粉，它們家寶寶消化、吸收都很不錯，整體來說評價蠻高。 但好像大部分都是說改善腸胃問題有感，比較少看到針對寶寶皮膚過敏改善的評價，所以好像沒有很適合我們家。 經由這樣評比下來，我和先生決定選用啟賦水解，感覺喝這罐對我家寶寶來說會比較全面被照顧到。 後來我們問醫生，醫生也是說啟賦水解的成分比較完整，還有標靶切斷科技能準確切斷蛋白中會刺激寶寶過敏的部分~對於有皮膚過敏的我家這隻來說很適合！
2023年8月24日 · 能恩水解, 能恩水解1號, 能恩水解新生兒, 能恩水解試喝, 啟賦水解 4品牌水解奶粉評比（能恩水解、啟賦、美強生、亞培） 蘇吱吱
2024年4月30日 · 簡單來說，原理就類似乳糖不耐症患者難以消化牛奶，但可以食用水解的乳清蛋白一樣，對於對乳製品過敏且易導致腹瀉的過敏寶寶而言，水解奶粉無疑是最佳的選擇。 然而，如同前面說明，部分水解蛋白就像切成小塊的牛排，雖然營養一樣，但寶寶會失去機會訓練咀嚼吞嚥能力與消化力的機會，降低了自我防禦力。 因此若寶寶沒有對牛奶蛋白過敏的狀況，以選擇完整蛋白的一般奶粉為佳，無須為了預防過敏而選擇水解奶粉。 水解奶粉怎麼選？ 挑選接近母乳的關鍵營養素. 適合寶寶的水解奶粉怎麼挑？ 可以從水解程度及水解奶粉是否含母乳營養來判斷.
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世界著名的私立非營利性醫療機構梅約診所在〈選擇幼兒配方奶粉〉（暫譯）一文中說明，與其他的配方奶粉相比，水解蛋白奶粉可讓寶寶更容易消化，且過敏反應的機率較低，因此也被稱作「低敏奶粉」，適用於對牛奶、大豆過敏的幼兒。 要特別注意的是，水解蛋白奶粉僅能降低奶粉誘發寶寶過敏的機會，並不是讓寶寶喝水解蛋白奶粉就可以避免過敏。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟醫師也在《水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？》一文中特別澄清，水解蛋白無法「治療」過敏，只是避免誘發過敏的奶粉選擇。 由於寶寶的腸胃道等消化系統尚未發育完全，無法把蛋白質分解成小分子，食物中的蛋白質容易以大分子被吸收，引起腸道的免疫系統作用，進而產生過敏反應。 而水解蛋白奶粉之所以可以減少寶寶對牛奶的過敏反應，即是針對寶寶「消化能力尚未發展成熟」來改善，運用技術...
水解蛋白奶粉依照水解技術分為完全水解蛋白與部分水解蛋白2種，目前市面上大多為部分水解蛋白。不過就算都是部分水解蛋白，也可能因為水解技術不同，產生的小分子蛋白質片段也不一樣，也會有不同的致敏程度。 1. 完全水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量小於1500道耳頓）：蛋白質分子較小，帶一點苦味，通常用於嚴重腹瀉、嚴重過敏的寶寶，必須在醫師指導下使用。 2. 部分水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量大於3500道耳頓）：用於對奶粉過敏沒有那麼嚴重的寶寶。 3. 更詳細的兩者比較，可以參考：《特殊奶粉預防過敏，到底有沒有效？》
寶寶要喝水解奶粉嗎？水解蛋白奶粉的蛋白質是為寶寶較容易吸收的小分子，能讓對一般幼兒奶粉過敏的寶寶正常吸收飲用，對於家中有過敏史的高風險寶寶也很適合。 長庚醫院的衛教文章中提到，母乳與奶粉最大的差異，在於兩者的蛋白質組成結構。牛奶蛋白質是由80％的酪蛋白與20％的乳清蛋白所組成。乳清蛋白的成分中，又以β乳球蛋白（β -lactoglobulin）為主，而β乳球蛋白正是牛奶中最容易引發過敏的成分之一，水解蛋白奶粉把這些大分子的牛奶蛋白分解成寶寶容易吸收的乳清蛋白胜肽混合物，能減少寶寶對牛奶蛋白過敏的可能。 至於水解奶粉成分上應如何挑選？可選擇母乳中含有的成分（sn-2、HMO、葉黃素、核苷酸）、B.L.活性益菌+FOS益菌生、牛磺酸、半乳寡糖及有標靶切斷水解科技的水解奶粉，不僅可盡量避免誘發幼兒...
Q：水解蛋白奶粉可以改善過敏嗎？
水解蛋白奶粉只能幫助降低奶粉對寶寶的過敏性，並沒有「預防其他過敏」的效果。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟在水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？一文中說明，水解蛋白奶粉是成分中的牛奶蛋白質分子比起一般幼兒奶粉中的牛奶蛋白質分子更小，因此降低了「奶粉」讓寶寶過敏的可能。 事實上，母乳是寶寶們最不可能過敏的食物，因為母乳中的蛋白質較容易被人體消化吸收。因此建議還是盡量讓寶寶喝母奶。如果是對一般幼兒奶粉會過敏的寶寶，建議先與醫師討論後，依照建議再使用水解蛋白奶粉。
Q：寶寶喝水解蛋白奶粉就不會過敏？
寶寶過敏的原因很多，水解蛋白奶粉只是降低喝奶過敏的機率，並非預防過敏。因為水解蛋白奶粉中蛋白質的分子較小，比起一般奶粉更容易被寶寶的腸胃吸收，讓寶寶因為奶粉而引起過敏的機會更少。
Q：水解蛋白奶粉營養嗎？
市售的幼兒奶粉，不論是一般奶粉，部分水解奶粉或完全水解奶粉，其營養價值是一樣的。
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2021年11月23日 · 高度水解蛋白配方則是比部分水解的蛋白分子更小，主要適用於若使用部分水解配方後仍有過敏症狀，或是罹患特殊肝膽腸道疾病的寶寶，但價格較昂貴。
