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2021年4月18日 · 張淳翔表示，食物蛋白過敏導致直腸發炎通常需臨床診斷，只要將懷疑的過敏原移除之後，症狀改善就能確診，一般如果是喝配方奶的新生兒，建議使用水解蛋白奶粉，以降低牛奶蛋白的致敏性。
2024年3月10日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 追求良好體態，近幾年國人健身風氣盛行，除了勤加運動之外，補充「蛋白質」也成為重要的一環，不少人尤其偏好便利的高蛋白粉，但對於素食者來說，怎麼挑才對？ 聯欣診所營養師李亮儀表示，其實想要補充能量、滿足每日蛋白質需求並不難，只要找對三大原則，就能夠輕鬆補充，不怕蛋白質不足。 蛋白質對人體有多重要，其實從肌肉的維持、頭髮養護、皮膚彈性、神經免疫系統、應付情緒與壓力的能力、睡眠品質是否良好到體重控制等各個層面，皆與蛋白質息息相關。 想知道一天到底要吃多少蛋白質才夠？ 李亮儀說，可參考衛福部國人膳食營養素參考攝取量提供的建議，以一位健康的成年人舉例，每公斤的體重需攝取1克蛋白質，因此，一位56公斤的女性，每天至少需攝取56g蛋白質。
2022年11月9日 · 長肌肉喝牛乳比乳清蛋白好. 2022-11-09. 陳 鈞凱. 牛奶 肌少症 運動. 字級. 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 上了年紀就開始疲憊、腰酸背痛、莫名腿軟，當心是「肌少症」已經找上門了，台大醫院北護分院復健科醫師韓德生最新研究就發現，持續重訓 ...
2019年12月27日 · 至於人工的反式脂肪，則主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，儘管優點是會讓油更耐高溫、穩定性增加，且增加保存期限，但同時也會因為不完全氫化而產生反式脂肪。 食藥署強調，許多研究證實，攝取反式脂肪與罹患心血管疾病風險增加具相關性。 因此，衛福部自去年7月1日起，規定食品中不得使用不完全氫化油（部分氫化油）。 食藥署說，如果食品中確實沒有反式脂肪，或符合規定中得以零標示的條件，營養標示中的反式脂肪含量就可以標示為0，提醒消費者選購時一定要留意產品的成分、營養標示等資訊，選擇符合自己需求的食品，以免增加健康負擔。 照片來源：翻攝自Pixabay. 更多匯流新聞網報導： 後遺症不只腰痠背痛 研究：平日久坐逾8小時憂鬱、焦慮飆高.
2021年3月13日 · 你真的看懂了嗎？ 台北市立聯合醫院中興院區腎臟內科主治醫師張朝富解惑，有許多民眾一看健檢報告呈現尿蛋白陽性就急忙跑來門診求救，其實有時候可能只是因為健檢長時間禁止飲水，尿液濃度上升，才會篩檢出假陽性。 腎臟科門診中，常見有人一臉緊張地問健檢發現腎臟功能有紅字，小便有尿蛋白，是不是快洗腎了？ 為何我會有腎臟病？ 吃藥不是對腎臟不好嗎？ 全都透露出台灣人對洗腎的迷思。 張朝富指出，目前國內長期透析病人人數已超過9萬人。 到底誰容易變洗腎病患？ 主要還是年長者及糖尿病患者，根據2019腎臟病年報，平均進入透析年齡接近67歲，而糖尿病就占了45%。
2023年9月23日 · 第一，落實執行低蛋白飲食，和養成規律適當運動習慣。 第二，配合醫囑治療三高，使用適合藥物降低腎壓，例如RASi、SGLT2i，減少蛋白尿。 第三，可考慮在國際營養醫學期刊有發表過功能和安全性的次世代功能乳酸菌製劑，幫助促進新陳代謝。
2023年4月25日 · 食藥署今（25）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，在國內健身族群當中熱銷、甚至不少健身網紅都吹捧的英國進口「MYPROTEIN乳清蛋白」，卻有一批重達1380公斤的巧克力口味的乳清蛋白被檢出違規使用防腐劑，必須全數依規定退運或銷毀。 食藥署上午一共公布12項邊境查驗不合格名單，包括有來自印尼的椰子糖塊、日本的冷凍丁香魚、泰國的芭拉魚露、中國的牧哥雞精調味料、韓國的DAMTUHDamtuh 丹特決明子茶茶包等，各自被檢出農藥、漂白劑、甜味劑或重金屬殘留不合格。
