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而水解奶粉將牛奶中的大分子蛋白質分解成小分子， 與一般配方奶粉相比，助於 寶寶更好吸收、消化 ，進而可以減少寶寶對牛奶的過敏反應。 水解奶粉種類：完全水解奶粉、部分水解奶粉. 圖片來源： Freepik. 水解奶粉依照水解的程度，分成完成水解與部分水解兩種，而一般市面上能買的到的水解奶粉，主要都是部分水解奶粉。 以下提供你 水解奶粉種類以及一般奶粉的比較 ： 喝水解蛋白奶粉就不會過敏嗎？
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世界著名的私立非營利性醫療機構梅約診所在〈選擇幼兒配方奶粉〉（暫譯）一文中說明，與其他的配方奶粉相比，水解蛋白奶粉可讓寶寶更容易消化，且過敏反應的機率較低，因此也被稱作「低敏奶粉」，適用於對牛奶、大豆過敏的幼兒。 要特別注意的是，水解蛋白奶粉僅能降低奶粉誘發寶寶過敏的機會，並不是讓寶寶喝水解蛋白奶粉就可以避免過敏。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟醫師也在《水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？》一文中特別澄清，水解蛋白無法「治療」過敏，只是避免誘發過敏的奶粉選擇。 由於寶寶的腸胃道等消化系統尚未發育完全，無法把蛋白質分解成小分子，食物中的蛋白質容易以大分子被吸收，引起腸道的免疫系統作用，進而產生過敏反應。 而水解蛋白奶粉之所以可以減少寶寶對牛奶的過敏反應，即是針對寶寶「消化能力尚未發展成熟」來改善，運用技術...
水解蛋白奶粉依照水解技術分為完全水解蛋白與部分水解蛋白2種，目前市面上大多為部分水解蛋白。不過就算都是部分水解蛋白，也可能因為水解技術不同，產生的小分子蛋白質片段也不一樣，也會有不同的致敏程度。 1. 完全水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量小於1500道耳頓）：蛋白質分子較小，帶一點苦味，通常用於嚴重腹瀉、嚴重過敏的寶寶，必須在醫師指導下使用。 2. 部分水解蛋白配方奶粉（蛋白質分子量大於3500道耳頓）：用於對奶粉過敏沒有那麼嚴重的寶寶。 3. 更詳細的兩者比較，可以參考：《特殊奶粉預防過敏，到底有沒有效？》
寶寶要喝水解奶粉嗎？水解蛋白奶粉的蛋白質是為寶寶較容易吸收的小分子，能讓對一般幼兒奶粉過敏的寶寶正常吸收飲用，對於家中有過敏史的高風險寶寶也很適合。 長庚醫院的衛教文章中提到，母乳與奶粉最大的差異，在於兩者的蛋白質組成結構。牛奶蛋白質是由80％的酪蛋白與20％的乳清蛋白所組成。乳清蛋白的成分中，又以β乳球蛋白（β -lactoglobulin）為主，而β乳球蛋白正是牛奶中最容易引發過敏的成分之一，水解蛋白奶粉把這些大分子的牛奶蛋白分解成寶寶容易吸收的乳清蛋白胜肽混合物，能減少寶寶對牛奶蛋白過敏的可能。 至於水解奶粉成分上應如何挑選？可選擇母乳中含有的成分（sn-2、HMO、葉黃素、核苷酸）、B.L.活性益菌+FOS益菌生、牛磺酸、半乳寡糖及有標靶切斷水解科技的水解奶粉，不僅可盡量避免誘發幼兒...
Q：水解蛋白奶粉可以改善過敏嗎？
水解蛋白奶粉只能幫助降低奶粉對寶寶的過敏性，並沒有「預防其他過敏」的效果。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟在水解蛋白、低乳糖奶粉何時使用？一文中說明，水解蛋白奶粉是成分中的牛奶蛋白質分子比起一般幼兒奶粉中的牛奶蛋白質分子更小，因此降低了「奶粉」讓寶寶過敏的可能。 事實上，母乳是寶寶們最不可能過敏的食物，因為母乳中的蛋白質較容易被人體消化吸收。因此建議還是盡量讓寶寶喝母奶。如果是對一般幼兒奶粉會過敏的寶寶，建議先與醫師討論後，依照建議再使用水解蛋白奶粉。
Q：寶寶喝水解蛋白奶粉就不會過敏？
寶寶過敏的原因很多，水解蛋白奶粉只是降低喝奶過敏的機率，並非預防過敏。因為水解蛋白奶粉中蛋白質的分子較小，比起一般奶粉更容易被寶寶的腸胃吸收，讓寶寶因為奶粉而引起過敏的機會更少。
Q：水解蛋白奶粉營養嗎？
市售的幼兒奶粉，不論是一般奶粉，部分水解奶粉或完全水解奶粉，其營養價值是一樣的。
2024年4月30日 · 水解奶粉是經特殊製程的配方，它的製程是將牛奶的大分子乳蛋白質分解成小分子胺基酸和胜肽，進而簡化寶寶腸道吸收的過程、降低對牛奶蛋白過敏的機率。 然而，如果是沒有過敏的健康寶寶，並不需要喝水解奶粉，原因是水解奶粉的蛋白分子比一般奶粉小，而沒有症狀的健康寶寶喝水解奶粉讓寶寶失去訓練消化吸收力、降低寶寶培養自我保護力的機會。 如同媽媽們擔心孩子吃東西容易噎到或不好吞嚥，常常把食物用剪刀剪碎給孩子吃，或碾壓成泥，反而讓孩子喪失了天生應有的咀嚼能力。 也像牛排切成小碎塊給孩子吃，雖然營養與美味程度都與原本相同，卻讓孩子失去訓練咀嚼、吞嚥及消化力的機會。 因此無過敏症狀的寶寶建議選擇接近母乳的一般奶粉，幫助訓練寶寶的自主消化力，真正打底體質。 接下來就來告訴大家水解奶粉與一般奶粉有什麼差別？
2023年10月5日 · 對於沒有進修過育嬰知識的新手媽媽而言，“水解奶粉”是個深奧名詞，連“媽媽教室”的講師都煞有其事地說：“ 如果有過敏疑慮的話，可以買水解奶粉喔！ 水解奶粉抗過敏的功效不脛而走，究竟，水解奶粉有那麼神奇嗎？ 本篇以鍵盤專家的角度探索水解奶粉的真實面相。 為什麼會過敏？ 父母選擇讓寶寶喝水解奶粉的最主要原因是 預防過敏 。 在瞭解水解奶粉有沒有預防過敏的神奇功效之前，先來簡單瞭解，過敏是怎麼發生的。 過敏，是免疫系統反應過激。 免疫系統，相當於身體內建的保全、警察，會把進入身體的壞人（細菌、病原體）糾出來，用槍林彈雨（發炎反應）把他們逼出體外。 過敏，相當於身體內的保全、警察把人畜無害的普通人誤會為壞人，誘發發炎反應攻勢把這些普通人逼出體外。
乳清蛋白和酪蛋白的深度水解奶粉哪个容易消化？ 关注者. 5. 被浏览. 3,564. 2 个回答. 默认排序. 卖驼奶的小姐姐. 首先我们要明白这两者的区别~ 乳清蛋白 （whey protein）被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种 蛋白质 ，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的 人体 优质蛋白质 补充剂之一。 酪蛋白 是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。 α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。 酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。 您这个问题是要给哪个年龄段的人群饮用呢，如果是3岁以下的幼儿建议酪蛋白！ 如果是3岁以上的人群建议乳清蛋白。
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小结： ①原料方面，19款使用的是水解乳清蛋白（粉），7款使用的则是水解酪蛋白。 二者在功能和营养价值上区别不大。 ②26款深度水解蛋白配方粉均没有添加香精。 基础营养比较. 碳水化合物. 小结： ①26款深度水解蛋白配方粉的碳水化合物含量，均和中国特配食品国标规定的含量范围一致。 ②26款深度水解蛋白配方粉中， 12款为低乳糖，14款无乳糖。 如果宝宝乳蛋白过敏的同时，还患有乳糖不耐受的话，就需要食用无乳糖深度水解蛋白配方粉。 如果单纯的乳蛋白过敏，拉肚子的情况不太严重，建议选择低乳糖版。 一方面，相比于麦芽糊精、葡萄糖浆、玉米糖浆等，乳糖是宝宝获取碳水化合物的最佳来源；另一方面，相比于麦芽糊精、淀粉等，乳糖的甜度略高，因而配方粉的口感也会得到一些改善。
2017年5月4日 · 但請注意， 水解蛋白只能「避免」因「食物」引發的過敏，且是只針對牛奶中的蛋白質 ，也就是水解蛋白奶粉是將大顆的蛋白質分解成小分子，可以保留其營養價值，又能讓嬰兒更容易消化，但並無法「治療」過敏體質，也無法「避免」因空氣中的污染物所誘發的過敏。 此外讓嬰兒喝水解蛋白奶粉，只是延緩其遇到可能過敏原的機會，但 等到長大一點，終究要適應一般的食物，因此在嬰兒時期過分保護其腸胃道，反而可能造成長大後，腸胃的適應力跟不上，所以若非真的很嚴重的過敏體質，其實並不需要喝水解蛋白奶粉。 對牛奶過敏的寶寶可以改喝的羊奶嗎？
