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主題:8/22 豆類好蔬菜 來賓： 藥理專家 潘懷宗 振興醫院營養師 林孟瑜 野菜美食作家 簡錦玲 盆栽達人 董淑芬-----豆類營養 異黃酮素：抗氧化、植物雌激素 EX：毛豆、黑豆 不飽和脂肪酸：改善脂肪代謝 EX：毛豆、黑豆 卵磷脂：有助
2.蔬菜：蓮子、四季豆、豌豆、芋頭、紅豆、黑豆、黃豆、木耳、銀耳、山藥、馬鈴薯、青江菜、萵苣、花椰、金針、甜椒、苜宿芽 3.肉類：雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、雞蛋、豆漿、牛奶、白米飯
2008年1月3日 · 所謂即為每天應至少攝取5份蔬菜及水果，根據衛生署公佈的每日飲食指南建議，成人每天應吃三碟蔬菜、兩份水果，其中至少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。 資料來源：台灣癌症基金會 網站. 網址1： http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=64. ------------------------------------ 至於最近市面飲料廠商的蔬果5、7、9又是什麼？ 答案： 因為美國有些單位認為5份蔬果仍不夠，所以推廣. 學齡前兒童：5份. 小學學童及女性：7份. 男性：9份. 以上答案在 【 蔬果5.7.9健康,健康人人有 】這份衛教單張有說明。
食物日常屬性寒、熱、溫、涼. 食物有寒性、熱性、溫性、涼性四種屬性. 撰文/ 台北市立聯合醫院中醫院區楊麗姝醫師. 寒性、涼性食物，具有清熱、解毒、清暑之作用，有消除熱症的功效。. 熱性、溫性食物，具有溫中、散寒、補虛之作用，有消除寒症的功效 ...
主題:7/2 蔬果美容 來賓： 藥理博士 潘懷宗 營養師 謝宜芳 中醫師 鄒瑋倫 食療專家 林秋香-----養顏美容好蔬果 美白系：檸檬、柳橙、苦瓜、小黃瓜、草莓、鳳梨、西瓜、蕃茄 營養素：維生素A.B.C、酵素等 好氣色：蘋果、胡蘿蔔
功效 ：潤燥，滑腸。 主治 ： 潤滑大腸，津液虧耗，腸燥便秘，老人、虛人習慣性便秘。 參考連結： 【火麻仁】-衛生署中醫藥資訊網 <另外跳出視窗> Dr. Yang小語： 五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。 出處：（《素問﹒藏氣法時論》） 各種食物中所含的營養成份各不相同，因此，食物應合理搭配，才能使人體獲得全面的營養物質。 《內經》此語概括了谷果畜菜在人體內所起的不同作用：糧食和肉類是糖、蛋白質、脂肪的主要來源，蔬菜和水果則可提供多種維生素和無機鹽等。 人以五谷為基本主食，而五果、五畜、五菜皆作輔佐。 主副食適宜配合，就能成為具有丰富營養的膳食。 PS： 「本藥物圖片文字由楊麗姝醫師提供，轉載請註明出處。
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