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環境中には様々な物理化学的要因が存在し、我々の健康に影響を及ぼしています。. 近年、地球温暖化やオゾン層破壊などの地球環境問題に加えて、毒性金属、ダイオキシン類、残留性有機汚染物質、揮発性有機化合物や微小粒子状物質などの日常生活の場 ...
概要. 2018年10月より、衛生学公衆衛生学（一）、衛生学公衆衛生学（二）、医療・病院管理学が統合し、衛生学公衆衛生学講座となりました。. 環境・産業医学分野では、環境・産業医学、医療・病院管理学の領域について、教育・研究・社会活動を行ってい ...
『雑穀』は、現代人に不足している栄養素をバランス良く補える穀物として、近年大変注目されている食材です！ 種類にもより異なりますが、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、抗酸化性に優れたポリフェノールも含んでいます。 さらに、病害虫に強く農薬がいらない、寒冷地や荒地などの厳しい環境でも容易に作れるなど、環境にやさしい食物としても期待がもたれています。 雑穀の種類と特徴. 粟（アワ） 縄文時代から栽培されたヒエと並ぶ日本最古の穀物で、日本全国で広く栽培されている。 温暖で乾燥した土地を好み、高地でも栽培できる。 表面の色素はポリフェノールで抗酸化性に優れている。 ビタミンB群の一種であるパントテン酸の含有量が雑穀の中では特に多い。 もちもちした食感でチーズに似た上品で癖のない淡い甘味が特徴。
2024年04月11日 第40回吉岡彌生記念講演会のご案内：2024年5月22日～29日配信 2024年02月21日 好評受付中！ 3月7日（木）第10回地域連携セミナー 2024年02月02日 【プレスリリース】男子看護学生のためのキャリアセミナー開催のお知らせ 2023年12月07日 【1/18(木)開催】高橋倫子先生ご登壇！
食物繊維が豊富に含まれ、胃腸の働きを助けてくれます。 さつまいも は熱に強いビタミンCやβカロテンも豊富で消化器系の働きを高めてくれます｡じっくりと時間をかけて蒸したり焼いたりすると、甘味が増してより美味しくいただけます。
ホーム. 細胞を用いた新しい食料生産システムの構築. 地球上において藻類・植物と動物は物質循環を通じて共生し、リサイクル社会を形成しています。 地球上の「共生リサイクル社会」を培養皿上で実現することで立体組織内の低酸素および老廃物が蓄積された培養環境の改善を目指し研究を開始しました。 藻類と動物細胞を共培養することでリサイクル系が成立し、組織内の過酷な培養環境の改善そして厚い立体組織の維持が可能となりました。 現在、この研究成果を端緒に、早稲田大学（梅津光生研究室、朝日透研究室、梅津信二郎研究室）、インテグリカルチャー株式会社および宇宙航空研究開発機構（JAXA）と共同で、再生医療や食料生産への応用を目的とし、藻類を用いた新規動物細胞培養技術の確立を目指し、研究を行っています。
当教室の研究コンセプトである「『治らない』から『治る』へ」に基づいて、現在、以下のような大学院研究テーマを提案しています。. ①免疫アレルギー班：川崎病の原因解明研究、早産の原因となる妊婦膣内細菌叢の解析、食物アレルギーの寛解の ...
