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2024年4月12日 · 李海琪. 2024年4月12日. 馬偕紀念醫院毒物科與重症醫學科團隊合作，迅速推測引起此次寶林案的主要元兇－邦列克酸。 （攝影／李海琪） 今（113）年3月底爆發震驚全國的寶林茶室食物中毒案，至今已累積34通報數，其中2例死亡、4例仍在加護病房救治中、3例一般病房，25人已返家休養，該案為台灣首次驗出邦列克酸（ Bongkrek acid）的食物中毒案。...
2024年4月1日 · 2024年4月1日. 寶林茶室疑似食物中毒事件再增一人，目前通報累計14人、其中2人死亡。 衛生福利部長薛瑞元今（3/28）受訪時表示，初步朝食物內生性或外來添加的毒素方向討論，較高機率是米酵菌酸。 其實米食等食物保存不慎新生米酵菌酸引起中毒的機率很高，只是過去可能大家都沒有發現，連美國國家毒物中心的網站都有提醒民眾到中國、印尼和莫三比克等有食用發酵麵條、玉米粉習慣的國家要小心。...
2024年4月1日 · 2024年4月1日. （圖／翻攝自Facebook／寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳） [周刊王CTWANT] 台北市信義區「寶林茶室」遠百a13店，驚傳食物中毒事件，目前已累計31例通報，12例檢出米酵菌酸，2人死亡，5人仍在加護病房搶救。 不過台北市昨（31日）新增的1案例，為何直到用餐9天後才出現症狀？...
2024年4月1日 · FTNN新聞網. 2024年4月1日. [ FTNN新聞網 ]記者游俊彥／綜合報導. 寶林茶室 「米酵菌酸」中毒案，截至今（1）日上午，維持31例；其中2人死亡，5人重症 ...
2024年3月31日 · 2024年3月31日. [ FTNN新聞網 ]記者陳弘志／台北報導. 近期因爆發「寶林茶室中毒案」影響國人攝取米食、木耳的信心， 農業部 31日表示，「米酵菌酸」只是Bongkrekic Acid的中文譯名，與「米」並無直接相關，不要錯判。 農業部表示，國產米、木耳都是安全的。 （圖／寶林茶室信義遠百a13店 臉書粉專）...
2024年4月2日 · 素食餐廳「寶林茶室」爆發台灣首例米酵菌酸食物中毒案，引起社會大眾恐慌。 台大醫學院毒理學教授、台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛表示，米酵菌酸無色無味，無法從食物的外觀、氣味、味道外觀判斷，也不會因為洗滌或烹飪而被破壞。 事實上，並不是食物產生異味才是變質，包括國內食物中毒致病原前2名的仙人掌桿菌素、金黃色葡萄球菌，以及肉毒桿菌素，都很難在食用時發現。 看更多： 寶林茶室中毒原因出爐！...
2024年4月2日 · 寶林茶室信義A13店食品中毒案，最新在廚師手部驗出「米酵菌酸」陽性反應，證實毒素就發生在廚房裡，衛生福利部次長 王必勝...
