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2024年3月29日 · 因此河粉、粄條店，處理食材更加戰戰兢兢，每天浸泡的乾河粉，量抓得更準，避免過夜，業者小心翼翼，生意多少還是受到影響。 延伸閱讀 致命餐點都他做的！寶林越籍廚師 過失致死送辦
2024年3月27日 · 北市寶林茶室信義A13爆發疑似大規模食物中毒。其中一名受害的顧客表示，當天吃河粉時，有發現上面的滑蛋非常的生，一度以為是蛋的問題，在得知又拉又吐的元凶是河粉後，回憶起當時嘔吐時河粉還在，讓她相當震驚。 延伸閱讀 髒！
2024年3月27日 · 可怕的是米酵菌酸，毒性非常高，只要下肚一毫克就很有可能會「致命」，多半來自保存不當的發酵米，以及米類製品，像是粿條以及河粉；一般都在20幾度，到30幾度容易繁殖，即使東西煮熟，也不一定能避免中毒。
2024年3月27日 · 患者疑似食用發酵不當的炒粿條、河粉，也讓民眾聞米製品色變，不過，專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能產生米酵菌酸。 台北榮總毒物科主任楊振昌指出，米或玉米製品若保存不當，就可能產生Burkholderia gladioli菌，該菌又會衍生出米酵菌酸。 米酵菌酸毒性極高且沒有有效解毒劑，攝入後會影響人體主導能量的粒腺體，並可能導致死亡。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 中國大陸黑龍江2020年「酸湯子」事件，1家9口即因食用含有米酵菌酸的玉米麵身亡。 武漢市疾病預防控制中心曾發布5類可能因變質而含有米酵菌酸的食物，分別為發酵玉米麵製品、久泡的木耳、酸湯子與臭碴子、糯米麵湯圓、河粉等濕米粉。 一手掌握生活大小事，快來加入東森新聞唷！
2024年3月27日 · 關鍵字： 寶林茶室 食物中毒 粿條 河粉. 知名素食業者寶林茶室疑似食物中毒事件持續擴大，目前累積9名案例，1死2命危。 現在又有客人發文表示，點了滑蛋河粉，送上桌覺得蛋很生，吃完隔天，上吐下瀉送醫。
2018年3月9日 · 一名網友在臉書「 爆怨公社 」PO出一張照片並表示，自己在攪拌河粉時突然出現「爆量蜘蛛」，讓他當場嚇傻，和店家反映後，對方一開始還不願意相信，直到他將整碗拿去，對方還若無其事地說「那換一份新的給你。 」從原PO貼出的照片可看見，白色的麵條上爬滿了一隻隻的小蜘蛛，讓人瞬間吃不下去，超級反胃，也讓他忍不住納悶，到底「是哪個環節出問題？ （圖／爆怨公社） 此文PO出後立刻引起網友熱議，紛紛留言表示「裡面的母蜘蛛剛好生小孩」、「沒仔細看，可能一不小心就誤食」、「老闆是蜘蛛人也要跟你說嗎」、「蜘蛛麵」、「還好沒有下肚，萬幸」、「換新的我也不敢吃」、「好噁，頭皮發麻」、「應該是9層塔沒注意到」、「免費的蛋白質」、「你不講我還以為是p上去的」、「我今天才吃耶！ 可能是菜的問題，有藏蜘蛛蛋」、「盤絲洞？
2024年3月28日 · 粿條河粉吃出問題，案例一天一天增加，目前全台已有2人死亡5人重症入住ICU病房，分別收治在北醫馬偕三總和台南市立醫院，其餘7人則是輕症就醫後陸續返家，截至28號上午官方統計數據就已達14例，最初衛生局還一度說是個案，現在一例一例攤在陽光下，但最怕的還是仍有未爆彈還沒出來。 （封面圖／東森新聞） 【往下看更多】 不斷更新／寶林案累積13例 桃園增1例！ 腹瀉二度就醫. 高雄驚傳氣爆「冰箱炸飛」 波及多戶民宅1死6送醫. 獨家／投票詐騙拐LINE新招 被害人：請注意大壯！ 【今日最熱門】 單日最大跌點來了？ 台積重摔7% 台股、台指期血噴逾千點. 大S疑出軌？ 具俊曄電梯照藏貓膩 葛斯齊：跟我想的一樣. 議員弟被開單分局長赴服務處解釋？ 警：例行性拜會.
