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2024年3月30日 · 米酵菌酸中毒,導致人心惶惶,食藥署提醒,米酵菌酸常出現在腸粉、河粉、米線,還有濕米粉、濕冬粉等9種食物,提醒民眾食物危險的溫度,是7到60度,食物最好保存在7度以下,護理師譚敦慈更提醒,處理食物,最好先洗水果、再洗青菜,最後才是肉類。
2024年3月30日 · 米酵菌酸中毒,導致人心惶惶,食藥署提醒,米酵菌酸常出現在腸粉、河粉、米線,還有濕米粉、濕冬粉等9種食物,提醒民眾食物危險的溫度,是7到60度,食物最好保存在7度以下,護理師譚敦慈更提醒,處理食物,最好先洗水果、再洗青菜,最後才是肉類。
2024年4月2日 · 米酵菌酸中毒,導致人心惶惶,食藥署提醒,米酵菌酸常出現在腸粉、河粉、米線,還有濕米粉、濕冬粉等9種食物,提醒民眾食物危險的溫度,是7到60度,食物最好保存在7度以下,護理師譚敦慈更提醒,處理食物,最好先洗水果、再洗青菜,最後才是肉類。
2020年4月14日 · 在山區常見的葛鬱金,又稱粉薯,它可以製成太白粉、在烹飪時作為勾芡等用途,是台灣早期社會給小孩吃的一種簡單甜食,在屏東後灣土生土長的楊美雲,她有感於這項故鄉的古老作物漸漸被遺忘,連續3年開設了葛鬱金粉製作課程,希望讓這個健康的古早味得以延續傳承。 將葛鬱金剝掉表皮、清洗後切成小段放進果汁機,加水磨成泥靜置4到5個小時,再將沈澱後的葛鬱金粉連續返復清洗5次,最後曬乾,10公斤重的葛鬱金只能做出1公斤的粉,製作流程繁雜費工相當辛苦。 學員:「感覺很累啊,現在才剝了皮而已。 學員:「因為我也可以把它學起來去傳承給我的孩子,讓他們知道說什麼是台灣真正的古老的東西。 環境保護者 楊美雲:「已經被遺忘了如何來洗粉,所以我再把這個葛鬱金把它這樣的一個洗粉的傳承工作把它,我想把它分享給很多人。
2024年4月3日 · 台北市府也已經對台北的寶林分店全部勒令停業。檢調也質疑案情並不單純,凌晨將寶林茶室列他字案調查。 腸粉、河粉、米線等9種食物 保存不當恐出現米酵菌酸
2020年12月2日 · 為了呈現食材原味,洪東坡引進雙軸滾筒乾燥生產線,把原料處理成雪花片狀,進行配方混合。 因技術獨特,農委會曾尋求合作。 洪東坡團隊更在2006年,開發出台灣第一個菇類即溶穀物粉。 生技公司總經理 洪東坡:「鹹的你要怎麼調,那我們就用,香菇粉來做,不是用香精我們用香菇粉來做,那香菇粉的東西也不好拿,也不好弄。 已經10幾年了,這個東西是歷久不衰的。 研發團隊也長期和嘉義創新研發中心,技術合作。 開發多款銀髮友善食品,獲得農委會獎項肯定。 生技公司總經理 洪東坡:「你做的越久你就會越怕,因為懂得越多,懂得越多你就會感覺,有一些東西其實是不應該加的。 慢慢你就本身就會產生一個良心出來,這良心是慢慢產生的,你要做惡也困難。 那時候我們就想,如果做不添加,做甚麼東西,我們就轉型,做有機食物。
1 天前 · 好的運動是降糖藥!超慢跑降血糖防心血管疾病,醫師示範如何跑?深蹲強腿力降血糖,加1器材,高齡肥胖、腿無力都能做。1條毛巾做伸展操,防肌肉萎縮。運動前記住2件事,防血糖太低|胡乃文開講Dr.HU_233 天然補腎藥!小米3大功效,顧好2臟腑。