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2024年3月29日 · 何美鄉認為，「米酵菌酸」應該還存在於「寶林茶室」的廚房內，應檢驗的食材很多，包括粿條、河粉、有椰子成分的醬料等都需釐清。 招名威表示，「米酵菌酸」的化學結構非常穩定，特別耐高溫，因此大火炒也無法破壞毒素結構。 至於為何同樣是吃到粿條或河粉，有人死亡、重症，也有人僅是輕症，何美鄉說，「唐菖蒲伯克氏菌」分布不均，因此製造的毒素可能也分布不均；招名威則說，這與每個人吃進的份量不同也有關。 「寶林茶室」案死者體內驗出「米酵菌酸」，毒理學專家招名威今天 (29日)接受廣播節目專訪時表示，「米酵菌酸」是從「唐菖蒲伯克氏菌」分泌出的毒素，該菌在國際間少見；流行病學專家何美鄉則判斷該菌是透過進口食品進入台灣，現階段重點是要追出源頭，防堵該菌進入台灣的植物生態系。 #央廣記者劉品希的採訪報導#毒理學...
2018年7月6日 · 以越南傳統竹簍、竹竿為道具，結合馬戲、雜耍特技與現代舞、現代劇場的越南新馬戲劇團作品「城鄉河粉」，首度來台演出，獨特的舞台語言魅力，令人驚豔！
2024年3月28日 · 這次信義區寶林茶室疑食品中毒案的個案都曾在3月19至22日間到在寶林茶室用餐，有食用粿條、河粉等餐點，顏宗海說，粿條、河粉都是屬於米製品，今天晚間的專家會議中，大家討論了很多，共識是米酵菌酸食物中毒的最大可能，但仍不能排除其他可能性。 北市寶林茶室疑食品中毒案，累計多人就醫、2人死亡，衛福部專家會議推測「米酵菌酸」毒素可能性高。 醫師表示，米酵菌酸無解毒劑，罕見卻致命，僅服用1毫克，1天內就會器官衰竭。 台北市信義區寶林茶室疑食品中毒案，共有11名個案，其中2名不幸過世，3人仍在加護病房。 衛福部次長王必勝昨天 (27日)晚間表示，經毒物...
2024年3月27日 · 何美鄉認為，台北市衛生局稽查沒看到最至關重要的資訊，包含食物在被烹調之前保存溫度的標準流程，還有粿條及河粉來源為何，希望這次食安事件儘速落幕，並能藉此機會將食物保存標準流程的細節，列入餐飲業重要管理項目。 有收治北市寶林茶室疑食品中毒個案的新光醫院感染科主任黃建賢指出，個案有腸胃炎症狀，但是一般腸胃炎可以做的糞便、血液檢驗都已檢測，未驗出常見細菌或病毒，不是一般常見感染現象。 黃建賢提到，雖然金黃色葡萄球菌等菌類在食物上生長後，會產生毒素，但這次事件個案臨床上的表現嚴重程度、發作症狀看起來，都比金黃色葡萄球菌還要快且嚴重。
2024年3月15日 · 食藥署. 蘇丹紅. 中國辣椒粉. 時間：2024-03-15 16:45. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：劉品希. 「蘇丹紅」辣椒粉事件，凸顯我國食品安全出現系統性問題，如源頭未管控、邊境檢驗警覺低。 (Pixabay) 「蘇丹紅」辣椒粉食安危機在全台延燒1個月，凸顯食品安全出現系統性問題，源頭未管控、邊境檢驗警覺低，食品追溯追蹤系統未發揮功效，政府積極補破網，希望重建民眾對「食安五環」的信心。
2020年1月27日 · 台灣每年約產生14萬公噸廢輪胎，環保署指出，回收的廢輪胎送到處理廠破碎處理後，可分選出膠片、膠粉及鋼絲，其中膠粉可以製成再生原料，做成隔音材料、緩衝地墊、瑜珈墊等，還可做成潛水衣或用於瀝青道路，賦予廢棄輪胎再生價值，創造綠色 ...
2017年5月10日 · 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：張德厚. 行政院食安辦主任許輔。. (劉品希 攝) 食品安全關乎全民健康，台灣近年來爆發大大小小的食安風波，為了讓民眾能吃得安心，新政府上任後將「食安五環」政策列為施政重點，包括成立「毒物與化學局」及推動 ...
