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全台首創河豚拉麵 藤哲商行有漁市電影場景
[NOWnews今日新聞]台北捷運芝山站旁的「藤哲商行」,販售全台首創的「河豚拉麵」,5月21日將開幕,除了每日限量30碗的河豚拉麵,還有醬油拉麵、雞白湯拉麵,餐廳還號稱聘請了金馬獎肯定的電影場景設計...
今日新聞NOWnews via Yahoo奇摩新聞
3 天前
600萬裝潢復刻築地漁市 士林“藤哲商行”好吃的不只拉麵
●〈藤哲商行〉的〈河豚拉麵〉,每天限量30碗。河豚肉是由領有殺豚執照的主廚藤原一智現殺分切。圖/姚舜●〈河豚拉麵〉湯頭是河豚骨熬的高湯與魚高湯混合,麵的配料有帶骨河豚肉、溏心蛋、金桔、蔥花,並撒了海苔粉提味。圖/姚舜●〈雞白湯拉麵〉湯頭是以雞湯與魚湯融合,麵上配料有半天花、山蘇、鮭魚卵。圖/姚舜●〈...
工商時報
2 天前