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2024年1月18日 · 台中市餐飲業多設於人口密集的住商混合區，油煙異味恐影響周遭居民生活品質；台中市政府環保局為落實設置油煙處理相關防制設備、降低空氣污染物排放及守護市民健康，除持續加強餐廳查核輔導外，建立台中市餐飲宣導小天地Line帳號，更首創研發餐飲油煙即時監控的智能管理（空氣管家），提供便捷高效的智能化溝通管道。 環保局指出，該即時監控如偵測異常時，將以Line即時推播訊息，有助餐飲業者立即掌握空氣污染排放狀況及時處理，落實自主管理；去年度試辦安裝15台，業者反應可節省紙張浪費及時間抄表，省時便利，提升餐廳行政效率。 環保局長陳宏益指出，餐飲業者防制設備大多設於頂樓、鐵皮屋頂上或天花板夾層等，導致未能及時發現防制設備異常或監控儀表故障等，使油煙異味擾鄰。
2020年10月22日 · 台塑企業暨王詹樣公益信託與台灣室內環境品質學會今（22）日公布研究結果顯示，如果在沒有抽油煙機的密閉套房使用氣炸鍋，油煙堪比「油鍋煎香腸」油煙濃度更暴增1525倍，還沒吃進健康，先傷害呼吸道。 這一項「2020室內環境品質健康危害因子探討及健康促進研究」，研究團隊共調查台灣北、中、南地區在居家、職業環境與特定室內公共場所空氣汙染物質流布狀況，發現家戶普遍在烹調時段整體會有較高的PM2.5濃度，不關門炒菜的油煙擴散至客廳後的PM2.5濃度甚至超標（35μg/m3）。 執行研究的長榮大學職業安全與衛生學系副教授張振平表示，烹調方式對空氣品質影響大，以中式料理最常見的蒸、煮、炒、煎、炸等技法，油炸的PM2.5質量最高，其濃度可達空氣品質指標AQI的紫爆；蒸物的油煙產量則是最低。
圖/取自pexels 獨家報導 記者翁雪婧／綜合報導 根據消防局火災統計發現，近幾年火災起火原因首位為爐火烹調不慎，而爐火烹調最常見的情況是民眾燉煮食物外出、煮湯時人離開接電話或臨時做其他事情等情況，不知不覺就讓爐火持續一直燒，最後釀成火災憾事。因此，使用爐火烹調請務必謹記 ...
2019年11月14日 · 2019-11-14. 陳 鈞凱. 油煙 肺癌 肺癌篩檢. 字級. （示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 高危險的工作環境，竟讓肺癌找上門。 今年65歲的陳小姐，經營自助餐快20年，大火、油煙的高熱環境，常讓她熱得戴不住口罩，直接面對油煙，回到家後還得繼續當煮婦，也常忙到忘了開抽油煙機，直到一同打拚的丈夫發現肺癌不到一年多便過世後，才突然意識到自己亦長期呼吸不順，檢查果然發現不對勁。 台灣癌症基金會自2014年起即和屈臣氏合作推廣「愛妳不肺力」肺癌防治專案，陳小姐即是在補助下接受了肺部低劑量斷層掃描篩檢（LDCT），發現0.3公分的腫瘤，須定期追蹤。
2023年3月13日 · 少油煙免爆香 百年福壽製油專家賦予油品新貌【CNEWS】 Watch on. 對台灣人來說，1920年以油品起家的福壽實業，走過百年歷史，是生活中再熟悉不過的品牌，隨著不斷創新的腳步，品牌持續拓展經營面向，同時在專精的油品事業上研發推出新品。 福壽實業董事長洪堯昆接受《CNEWS匯流新聞網》專訪時表示，符合消費者需求是研發創新的關鍵，包括品質掛保證的「守橄工坊頂級苦茶油」、嚴選義大利原裝進口的「守橄工坊冷壓特級初榨橄欖油，還有萃取自天然原料的「福壽風味香油系列」等，都是近期新推出的產品，希望提供國人安心健康多元的用油選擇。 CNEWS匯流新聞網記者 胡照鑫 劉宇軒／台北報導. #福壽 #糧農循環 #風味香油. CNEWS匯流新聞網：https://reurl.cc/qd35LD.
2023年3月22日 · 衛生福利部長薛瑞元今天一大早就參與國健署的「菸害防制法新法上路，違法產品全面查處」記者會，帶頭宣示新法最重要的就是嚴禁電子煙，加熱菸則需經評估之後才可以上市，在主管機關通過之前，加熱菸此時此刻也不可以販售，且今天開始實施、今天開始取締！ 新法除全面禁止包含電子煙在內之各式類菸品之製造、輸入、販賣、供應、展示、廣告及使用外，也把加熱式菸品納入「指定菸品」範圍，要求必須申請健康風險評估審查，經審查核定通過後，始得製造、輸入、販售；使用指定菸品時必要之組合元件，也必須併同送審。
2024年3月22日 · CNEWS匯流新聞網記者李映萱／台北報導. 晶鼎焚化爐2022年通過環境影響評估審查，引起民眾支持與反對兩極聲浪。 今（22）日環保團體召開記者會，表達對興建晶鼎焚化爐意見，晶鼎綠能科技公司董事劉佳鈞表示，晶鼎是政府BOT案，受到政府管制，對於企業發展、健康風險評估、跟空氣品質等，比其他家要求更嚴格，期望各位民眾與環保團體意見領袖諒解，晶鼎也會自主加嚴接受各界監督，對於整個產業發展跟環保來講，只有加分，無加重污染之虞。 劉佳鈞指出，晶鼎能得標彰濱工業區資源化處理中心，是經過諸多程序跟法律規定並通過環評的。
