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泰山早期靠著生產沙拉油、畜養飼料及外銷罐頭獲利，1973年泰山油脂廠與食品廠在田中動土建廠，奠定了泰山壯大的基礎。 1984年起，泰山企業根基以「傳統美食現代化」策略切入內銷市場，成功推出仙草蜜、八寶粥等罐裝甜品，站穩民生消費食品市場一席之地，並於1989股票上市。
泰山企業の人気商品として、泰山純水、泰山冰鎮シリーズ商品、泰山仙草蜜、泰山八宝粥、泰山の各種家庭用油などの製品があります。 国民の健康を考え、泰山は既に商品への糖分の使用を減らし、また、天然の現地の原材料の使用への切り替えを行っています。
泰山公告董事改選名單 詹晉嘉名列其中. （中央社記者何秀玲台北2024年4月3日電）泰山 (1218)擬在今年5月28日股東會全面改選董事，今天公告董事與獨立提名名單。. 值得一提的是，董事提名名單出現泰山前副董事長詹晉嘉，加上獨董提名一席，共將搶兩名席次 ...
2023年8月25日 · 食品廠泰山企業擬透過股份買賣加上新股認購方式，以新台幣36億元，取得街口金融科技40.4%股權，不過泰山市場派龍邦卻批評程序非法，並向智慧財產及商業法院聲請假處分。而泰山易主後，昨（24）日公告聘請素有「救火隊長」之稱的蘇守斌為幕僚長，協助集團長期發展。
2021年12月22日 · 12月16日，老牌食品廠泰山企業召開股東臨時會，全面改選董事。2016年以來屢成話題的泰山經營權之爭，這回雖因公司派與市場派龍邦建設提早談和，不但股臨會現場並無硝煙，且改選結果也符合雙方協商結果；然而熟悉內情人士解讀，連年動盪的泰山董事會是否真能自此長治久安？
泰山企業20230721新聞稿 泰山企業於今日（21）接獲經濟部商業司核可負責人變更登記，正式展開由劉偉龍董事長領軍的泰山，同時也解除因負責人變更所衍生的財務與業務營運風險。未來泰山將積極展開公司治理檢視及改善，努力打造永續體質，克服各項挑戰，保持守護國民健康與食品安全的初心 ...
泰山企業在兩代人的努力下，走過了70幾個年頭，陪伴著無數台灣人長大，八寶粥、仙草蜜、冰鎮紅茶裝載著幾代人共同的回憶，泰山企業深受消費者信賴，支持無數個在地家庭的生計，是上千名泰山員工「實在ㄟ靠山」。
