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      • 作法: 1.備料注意事項已在括弧中說明 2.先將糖拌入油中,待糖溶解後,加入 檸檬 汁拌勻,先嘗一下鹹甜酸度可依個人口味些許調整配方 3.將 蒜 末 香菜 末及一半 辣椒 末加入拌勻,再依個人喜好辣度酌量加入剩餘 辣椒 末,即完成。 4.放入冰箱冷藏可存放約一周,建議盡速食用完畢風味較佳。 建議佐料: 1.油炸肉品,海鮮類更佳:EX:椒麻雞 2.川燙食材 3.泰式涼拌海鮮: 海鮮肉川燙後,加入 洋蔥 絲、 番茄 片、 九層塔 葉、或 香菜 芹菜 ,可依個人口味添加生鮮蔬果,淋上醬放入冰箱30分後入味即可食用。
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  2. 2018年7月30日 · 這雞肉沾醬是泰國人最愛的醬料所以你一定要去買! 在台灣吃烤雞、炸雞排、雞塊、肯德基、甜不辣、丸子、春捲、炸豆腐、炸蟹腳等,都很配這種醬。 雖然看起來好像加了很多紅色的辣椒,但它的味道其實是偏甜的,連小孩子都愛吃。 如果你剛好要做泰國菜,我建議你拿這瓶來做糖醋炸鱸魚。 做法很簡單,把魚炸好,再來把蒜頭及洋蔥切小塊與並與香菜根一起拍打,開火,加一點油在鍋子裡,等油熱後,放上剛剛拍打的那些香料,滾後再加上這雞肉沾醬,當然你也可以加一些糖、醋、魚露、辣椒等來調味。 上桌時,最後再把做好的醬淋上炸鱸魚(這樣魚皮才會有酥脆感),再放一些紅辣椒絲與香菜葉,這樣就可以開動了。 3 火鍋沾醬.

  3. 2021年9月14日 · (醃肉調味料)泰式甜雞醬兩小匙. 高麗菜 4分之一顆切細 絲. (沾醬) 泰式青木瓜沙拉醬一大匙. (沾醬)牛番茄一顆切丁. (沾醬)泰式甜雞醬一小匙. (沾醬)白蔭油兩小匙. (沾醬) 香菜根部拍扁切成末. 裝飾用 香菜 一束. 料理步驟. 1. 要烘烤的前一晚或至少當天早上醃肉醃漬個8小時以上、這樣肉會比較入味。而且醃完的肉其實已經有味道了, 所以烘烤的時候才會多汁又美味。 今天刻意買整片的大片狹心肉塊和里肌肉排, 是想嘗試不同效果, 其實都可以也可以像一般傳統醃肉的作法、稍微用叉子或者是肉拍拍過再下醬料, 但我實在是很懶惰,所以情願醃漬時間久一點、讓肉入味, 至少醃一個晚上。 2.

  4. 照燒泰國蝦仁. 企鵝好愛煮. 用調味好的日式照燒醬煮蝦仁方便又省時省力免瓶瓶罐罐的準備就能瞬間變出一道大小都愛吃的菜食材泰國蝦仁蒜頭小洋蔥李錦記日式照燒烤肉醬. 48 讚. 10 分. 中秋烤肉新選擇-泰國烤豬肉串. 顏廷軒. 豬肉串是泰國隨處可見的街頭小吃一串只要5-10塊台幣甜甜鹹鹹的泰國味道非常下酒。 如果覺得中秋節烤肉醬味道膩了,可以試試看不一樣... 食材:豬梅花或豬五花、大蒜、香菜根、醬油、魚露、蠔油、椰奶、植物油、糖.

  5. 泰式酸辣醬料理怎麼做愛料理精選169篇簡易食譜做法與步驟有最新的酪梨蔬菜蛋捲佐鯛魚排泰式酸辣醬泰式酸辣醬-韓國魷魚蔬菜煎餅泰式檸檬魚泰式酸辣雞酸辣可口超下飯!。以及蚵仔煎泰式酸辣麵泰式涼拌等相關料理做法

  6. 2020年8月31日 · 作法: 1.備料注意事項已在括弧中說明 2.先將糖拌入醬油中待糖溶解後加入 檸檬 汁拌勻先嘗一下鹹甜酸度可依個人口味些許調整配方 3.將 蒜 末 香菜 末及一半 辣椒 末加入拌勻,再依個人喜好辣度酌量加入剩餘 辣椒 末,即完成。 4.放入冰箱冷藏可存放約一周,建議盡速食用完畢風味較佳。 建議佐料: 1.油炸肉品,海鮮類更佳:EX:椒麻雞 2.川燙食材 3.泰式涼拌海鮮: 海鮮肉川燙後,加入 洋蔥 絲、 番茄 片、 九層塔 葉、或 香菜 芹菜 ,可依個人口味添加生鮮蔬果,淋上醬放入冰箱30分後入味即可食用。 9 萬 瀏覽. 2020/08/31 發表. 分享至: MI Ko 150 食譜 321 粉絲. 很愛煮飯 一切講究簡單 食材信手拈來 不用大費周章的料理我最愛 ️. 繼續閱讀.

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  7. 作法1.將所有食材攪拌均勻各項比例可依個人喜好調整太濃稠則可加少許水攪拌2.肉片烤至78分熟後塗抹醬汁至烤熟也可烤熟後做為肉的沾醬★義式橄欖油烤肉醬★. 食材:義大利香料1大匙、得意的一天100%義大利橄欖油3大匙、醬油少許、洋蔥半個 (切碎末)、大蒜3粒 (剝皮切末) 作法:1.將所有食料調合均勻。 2.將肉放入,入冰箱醃1小時左右,即可上烤盤烤。 也可當烤肉醬使用,肉烤至7、8分熟再塗抹。 ★泰式酸辣烤肉淋醬★. 食材:羅望子醬2大匙、魚露2大匙、檸檬半~1顆 (擠汁)、椰糖2大匙、水1大匙、辣椒 (切碎)2小匙、紅蔥頭末1大匙、香菜末1大匙、得意的一天100%義大利橄欖油1小匙. 作法:1.椰糖加水攪開,再加入其他食材攪拌均勻。 若沒有椰糖,可用紅糖替代。

  8. 小茴香:1茶匙. 胡荽子:2茶匙. 咖哩粉:5大匙. 椰奶:1杯. 煉乳:半杯 (約市面包裝的一條) 鹽:2茶匙. 醋:2大匙. 淡醬油:4大匙. 油:1/4杯. 醃肉做法: 香料打碎,放入大盆。 將切好的肉醃入。 蓋上保鮮膜,醃一個晚上。 同一時間將隔天要使用的竹籤泡水一個晚上。 (烤的時候竹籤才不容易焦掉) 濃汁部分材料: 帕能咖哩,帕寧咖哩 (panang curry):3大匙. 肉桂:1茶匙. 荳蔻﹕1/4茶匙 (打碎,白殼拿掉,只要殼內的部分) 丁香:1/2茶匙. 胡荽子:1/2茶匙. 草果:1/2茶匙. (草果需要敲開硬殼,只用內部。 如果沒有草果,胡荽子的份量就加到1茶匙) 椰奶:1罐 (約兩個標準量杯) 椰糖:4大匙 (真的沒有椰糖,就全部換砂糖吧)