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2022年11月19日 · 【新唐人亞太台 2022 年 11 月 19 日訊】卡羅萊納死神（Carolina Reaper）是目前世界上最辣的辣椒，只要一點點就會讓人辣得噴火。美國男子佛斯特（Gregory Foster）卻在半分鐘內吃下10顆，刷新金氏世界紀錄。
2020年4月17日 · 1.雞腿醃製花椒、米酒、胡椒粉、少許鹽調味，醃2-3小時後，蒸10-15分鐘。 熟成拿出瀝出水份後備用。 2.芋頭切薄片蒸熟，趁熱攪拌成芋泥。 3.選深一點的鍋子，油溫160-170時以小火加入紅蔥頭，不斷攪拌油蔥酥變金黃色時，即可瀝出，放冷待用。 4.香菇爆香，放入芋泥及加入油蔥酥，調味胡椒粉及鹽巴二匙，最後再加太白粉備用。 5.雞腿肉皮面朝下，灑些太白粉。 填入鹹蛋黃後仍再灑些太白粉，再放上芋泥及上下面都撒上太白粉。 6.油溫拉高，炸雞腿肉至酥脆。 盛盤後用油蔥酥及香菜點綴。 第二道~蟹肉雨來菇炒蛋 (情人的眼淚) 蟹肉雨來菇炒蛋 口味奇佳. 蟹肉雨來菇炒蛋 雨來菇不是菇類. 蟹肉雨來菇炒蛋 讓人耳目一新.
2024年5月2日 · 香滑酥脆的蛋塔，微酸微甜的草莓蛋糕，清涼消暑的薰衣草果凍…想知道如何在家做出這些美食嗎？. 請收看「廚娘香Q秀」！. ⭐播出時間： 首播 週五 17:30 重播 週日 12:30 週一 18:00 重播 週二 07:30／10:00 週六12:30 ⭐相關連結： 乾淨世界 rb.gy/16gwz Blog bit.ly ...
2024年4月18日 · 香滑酥脆的蛋塔，微酸微甜的草莓蛋糕，清涼消暑的薰衣草果凍，讓人看了不禁食指大動，垂涎三尺…想知道如何在家做出這些美食嗎？. 請收看「廚娘香Q秀」！. ⭐播出時間： 首播 週五 17:30 重播 週日 12:30 週一 18:00 重播 週二 07:30／10:00 ⭐相關連結 ...
2018年5月11日 · 2018-05-11 19:08:44. 快手廚娘張麗蓉老師說吃好油不必遠求，她運用在地夢幻好油茶油、黑麻油，以及蝦肉彈牙爽口，吃得到鮮度與Q彈的大白蝦，還有米粒長形透明白皙，有著濃郁天然米香且富含纖維質的泰國皇家香米，做出來的團圓茶蝦飯，等著您邀請家人一起品嚐呢！
2011年7月25日 · 1. 雞腿去去油、小骨、斷筋。 2 .魚露只要讓雞肉微濕即可，浸泡一夜讓它入味 (可加當歸藥酒)。 3. 棉線先泡洗。 枸杞泡熱水一下，枸杞軟了就可瀝乾。 4. 入味雞腿,用棉線將雞腿綁緊 (類似綁潮州粽、大香腸)。 5. 放進電鍋蒸熟 (外鍋放水1.5杯)。 6.取出雞腿，剪線，放入耐熱容器內將枸杞、紹興酒、濾過的雞汁等一起浸泡 (水酒要蓋過雞腿)，要多次翻轉，等冷卻後放冰箱，一天即可食用。 按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團. 醉雞 | 雞腿 | 紹興洒 | 魚露 | 枸杞 | 私房菜 | 黃素玫 | 廚娘香Q秀. 2015-10-03 15:40:08. 汁太多時可多放兩隻雞爪一起蒸。
2022年11月25日 · 做法： 1.（水油皮）中筋麵粉500g、豬油100g、冷水350g打成麵團，醒約五分鐘後備用。 2.（油心）低筋麵粉、豬油打成麵團，拿出用刮板刮起及摔幾下，讓它光滑，備用。 3. 取水油皮切一半，整面成圓形，再攤成厚度均勻的長方形。 包入200g油心，油心要放水油皮的一半處。 再把另一半折向有油心處，並壓一下讓它密合，並稍醒一下。 4. 第一次先擀開麵皮，輕輕前後擀出長30公分寬20公分。 灑些手粉再對折，並輕壓排出空氣及均勻厚度。 5. 第二次擀開麵皮做出寛度，長30公分寬20公分折三折。 6. 第三次擀開麵皮，長30公分寬20公分，去除四周不勻處。 灑些手粉捲成圓柱長條狀。 再切約5公分的麵團，再對切。 7. 白蘿蔔絲、煸好香菇絲、金華火腿肉、開陽 (乾蝦米)末拌均勻。
