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2016年3月18日 · 食譜來源:僑光科技大學林森湖副教授 XO醬意麵 食譜來源:僑光科技大學林森湖副教授 今天跟大家介紹的XO醬意麵是2016年3月3日蘋果日報副刊-周末美食特輯『在地好好味醬拌麵』所介紹的食譜，本報導示範所使用之山東意麵為三風麵館提供，由僑光科技大學林森湖副教授示範。
2016年12月2日 · 食譜設計:馬雅萍 因為家裡的人很少吃零食，所以時常看見家裡儲藏櫃因為拜拜而囤積了一堆罐頭，心想是否該將罐頭跟喜愛的麵條一起來搭配做道懶人料理呢?於是美鰻好蝦麵就產生了。 份數：1人 準備時間：15分鐘 難易度：容易 準備這一道美鰻好蝦麵所需的食
2017年6月18日 · 份數：2人 準備時間：15 分鐘 難易度：容易 準備這一道薑黃麵線咖哩塔 所需的食材 三風麵館薑黃麵線一束 ... 將馬 芬模或者耐烤的布丁模裡先塗上少許奶油，放上薑黃麵線，中間挖洞填入咖哩內餡，灑一層乳酪絲，入烤箱烤至金黃即可 ...
2018年6月23日 · 每次要幫社團裡的長輩們慶生時，都會遇到不知道該準備什麼的情況，有沒有什麼東西是兼具祝賀的含義，又可以送進長輩的心坎裡？這時候，選擇長壽麵線就對了！自古以來，麵線因為細長的外觀與雪白的顏色、就像是長者的白鬍鬚，因此有著長壽與健康的象徵，也一直都是祝壽的好評禮品。
2015年9月19日 · 台灣的中秋節習俗 之前林師傅有跟大家介紹過亞洲各國的中秋節習俗，那大家都知道台灣的中秋節習俗嗎?可不僅僅只有中秋烤肉趴跟吃柚子喔!今天林師傅帶您鑑往知來，重新整理一些您不可遺忘的中秋節習俗! 中秋節習俗一﹕祭拜土地公 中秋節當日適逢農曆八月十五，俗稱八月半，是土地公的生日 ...
2016年8月19日 · 紅油炒手蔬菜意麵食譜是由僑光科技大學林森湖副教授示範。使用了簡單的肉燥罐頭，就簡單完成一道紅油炒手陽春麵，新手下廚也能完成紅油抄手，喜歡吃海鮮麵的朋友，也可將魷魚、小卷、蚵來取代炒手，有興趣的朋友一起來試試吧。 份數：1-2人份
2016年5月9日 · 【壽麵的由來-2】 《人日節》 在每年農曆正月初七，又稱為「人勝節」、「人慶節」、「七元節」、「人口日」或「人七日」，傳說在盤古開天時，女媧創造蒼生，從第一天到第六天造出了雞狗豬羊牛馬等動物，第七天依據自己的模樣創造出人來，後人為了感念女媧的貢獻，故訂正月初七為人的生日。
