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2023年6月15日 · 洛神花又稱洛神葵、玫瑰茄（英文 Roselle），廣泛應用於食品、飲料和保健品。. 在中醫上，洛神花性寒涼，味甘酸，功效能清熱解毒、涼血消暑、養顏美容、生津止渴、去脂活血等。. 洛神花種子也具有強壯、利尿、輕瀉之效，果萼片則有清熱、解渴 ...
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洛神花好處多多，具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、預防心血管疾病等功效。洛神花性涼，可以解熱補血、治療肝病，有平衡身體內的酸鹼值的效果，富含維生素 C，還可促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。其花對腸、子宮頸具有抗痙攣的功效，更傳能夠防癌。其實先不論防癌一說真假與否，適量食用洛神花對人體實在是受益良多！
洛神花好處雖然多，不過也因為洛神花性涼，仍有食用洛神花禁忌及副作用要注意： 1. 洛神花禁忌／副作用 1：洛神花性涼，可能引起腸胃不適、腹瀉等問題 2. 洛神花禁忌／副作用 2：洛神花味酸，空腹食用可能引起胃酸過多、胃食道逆流 3. 洛神花禁忌／副作用 3：洛神花帶有天然酸質，食用過多可能傷害琺瑯質 4. 洛神花禁忌／副作用 4：製作洛神花茶加入過多糖，或未節制飲用，熱量攝取過多 總結一下，食用洛神花要記得不要空腹食用，若要製作洛神花茶糖別放太多，食用完/喝完記得刷刷牙漱漱口保護牙齒！
雖然洛神花好處多多，適量食用對健康很好，但你知道洛神花不能和什麼一起吃嗎？答案是牛奶！因為洛神花中的有機酸成分，會使牛奶中的蛋白質凝固，變得難以溶解，會導致蛋白質難以吸收，容易引起腸胃消化不良。另外，洛神花也不能和胡蘿蔔一起吃，原因是胡蘿蔔中的維生素Ｃ分解脢，與洛神花一起作用時會把洛神花中豐富的維生素Ｃ破壞光光，那吃下肚的洛神花功效就會大大降低了。
Step1、洛神花與水的比例為 1 : 8 ，先將清水煮滾。 Step2、在水滾透後，可以加入陳皮 / 烏梅 / 甘草等配料，續滾 5-10 分鐘，直到飄出香氣。 Step3、加入洛神花繼續滾約 10 分鐘，再關火燜 10 分鐘。 Step4、加入蜂蜜 / 冰糖調味（依個人喜好） Step5、確認糖類都已溶解後，將食材渣籽撈起即可。
採收期：台灣 10 月-12 月花期：洛神早晨開花、傍晚凋謝，僅有一日。產地：台灣以台東為大宗，苗栗以南較常見種植洛神。洛神（名為宓妃（fú fēi），又叫作洛嬪）是中國神話裡伏羲氏（宓羲）的女兒，其因為於洛水溺死 ，而成為洛水之神，故稱洛神。 相關 [編輯] 曹魏時，曹植曾經寫過一篇賦——《感鄄賦》（感甄賦），即《洛神賦》。因此篇賦，他的嫂子甄氏被認為是洛神轉世。
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洛神（名为宓妃（fú fēi），又叫作洛嫔）是中国神话裡伏羲氏（宓羲）的女儿，其因为于洛水溺死 ，而成为洛水之神，故稱洛神。 相关 曹魏时，曹植曾经写过一篇赋——《感鄄赋》（感甄赋），即《洛神赋》。因此篇赋，他的嫂子甄氏被认为是洛神 ...
2022年8月15日 · 除了生津止渴之外，還能保肝、降血脂，好處說都說不完～本篇編輯就來好好介紹洛神花這種植物，包含洛神花茶的功效有哪些？有沒有壞處和禁忌？最後還會分享洛神花茶的做法，以及洛神花怎麼入菜？讓我們一起來深入了解。
2023年10月13日 · 怎麼挑洛神花？在選購洛神花時，可掌握以下小訣竅： 看外觀：顏色鮮紅（鮮品）或暗紅（乾品），花萼完整且飽滿、乾淨。聞味道：自然微酸，無嗆鼻化學味道。選產地：盡量選擇有包裝、標示來源者。洛神花養生茶飲怎麼泡？養生茶飲一 洛神花茶
2021年5月25日 · 紅豔的洛神可製成蜜餞、果醬，也可以拿來泡茶，酸甜的風味令人回味，但你知道洛神有哪些營養價值嗎？. 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，洛神花含有維生素A、C、豐富的花青素、類黃酮素等抗氧化成分，營養價值相當豐富；然而 ...
