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食材宅配サービス （しょくざいたくはいサービス）とは、カタログや インターネット で注文した 食材 を定期的に家に 配達 してくれるサービスのこと。 女性の社会進出化による キャリアウーマン ・ ワーキングマザー の増加や、 高齢化社会 の進展に伴い、忙しい女性や一人暮らしの高齢者を中心に需要が高まっている。 2023年に行われた調査では宅食サービスの利用経験は21.8％で、若年層の利用意向が高い傾向にあるという結果が出ている。 [1] サービスの種類. 食材宅配サービスは大きく3種類に分類される。 食材タイプ. スーパーの宅配サービスがこのタイプ。 その他にも近所のスーパーでは手に入りにくい新鮮な食材や 有機野菜 など、食の安全や味にこだわった商品を厳選して取り扱っている企業が多くある。
特徴. 生態. 生活史. 近縁種. 人間との関係. 文化. イセエビ漁. 食用. 養殖の試み. 脚注. 参考文献. 関連項目. イセエビの頭部を拡大. イセエビ （伊勢海老、伊勢蝦、鰝、 学名: Panulirus japonicus, 英語: Japanese spiny lobster ）は、 イセエビ科 に属する エビ の1種。 広義にはイセエビ科の数種を指す。 別名に 外房 イセエビ [1] （ 千葉県 産）、 志摩 海老 [2] （三重県産）、 鎌倉 海老 [2] （神奈川県産）など。 熱帯 域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級 食材 として珍重される。 俳句 では 新年 の 季語 [3] [要ページ番号] 。 特徴. 体長は通常20から30 cmほど。
活魚 （かつぎょ）とは、生きたまま 飲食店 など 調理 する場に 輸送 する 魚介類 をいう。. その輸送方法は 活魚輸送 という。. 冷蔵庫 ・ 冷凍 庫など 生鮮食品 を鮮度を維持したまま輸送する 技術 は、 冷蔵車 （ 鉄道コンテナ や 自動車 ）の発達以降 ...
呼吸不全 は、「動脈 血ガス が異常な値を示し、それがために生体が正常な機能を営みえない状態」と定義される。. 具体的には「室内気吸入時の動脈血酸素分圧（PaO 2 ）が60Torr以下となる呼吸器系の機能障害、またはそれに相当する異常状態」を指し ...
宅急便のロゴ 2021年にデザインを一新したクール宅急便の配送車 宅急便 （ たっきゅうびん ） とは、ヤマト運輸が提供する宅配便サービスの商標である。 黒いネコ、通称「クロネコ」をトレードマークにしている。 同社の親会社であるヤマトホールディングスの登録商標（第3023793号ほか）で ...
活け締め （いけじめ）または 活き締め （いきじめ、いきしめ）は、 魚 を 漁獲 した後の処理方法を指す 日本語 である。 「 〆 」の字を用いて「活け〆」「活き〆」「活〆」などとも書く。 活け締めの 概念 は必ずしも一様ではなく、辞書によっても異なる。 活魚 を 麻痺 させて素早く 脳死 状態とした後にさらに血抜きをし、鮮度を保つ方法 [1] [2] 。 活魚の輸送中に品質向上や死亡防止のため、数日間絶食させておくこと [3] 。 この意味の場合、 活け越し とも言う [4] 。 生け簀 に入れておいた魚を殺すこと。 あるいはそうした魚 [3] 。 本項では1. の意味について述べ、以降は「活け締め」をこの意味でのみ用いる。
概要. 種類. 名称. 利用. 画像. 脚注. 関連項目. クルプック（左）とソース（右） クルプック または クルプッ （ インドネシア語: Krupuk, Kerupuk 、 オランダ語: Kroepoek 、 英語: Prawn crackers ）とは、 東南アジア や 中国 などで広く食用に用いられている キャッサバ の 根茎 （芋）から採った 澱粉 （ タピオカ ）に 海老 や 魚 の すり身 などを混ぜ合わせ、薄くのして乾燥させたもの。 中華 海老煎餅 。 クルプックは オランダ でもよく食べられるが、これはかつてオランダがインドネシアを植民地としていたことに由来する [1] 。 概要.
