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每年夏天都計畫著到澎湖玩水、大嗑時令海鮮嗎?雖然今年因為疫情沒辦法前往,但新鮮的海味照樣能吃得到!澎湖福朋喜來登酒店推出「五星美饌宅配」服務,將館內餐廳的人氣料理化作居家料理包,簡單復熱便能重溫港灣的美好滋味。
2023年10月13日 · 明粵提供澳洲龍蝦、長腳蟹、南非活鮑等多達20種游水海鮮隨時在庫,以及特級白蝦、澎湖特大明蝦、澎湖小捲等在地海味單點選項,其中「活凍生食級手釣軟絲」口感鮮脆滑嫩,是餐廳必推生魚片菜色。
- Sky Chen
2022年10月25日 · 「好嶼 HOSU」主廚李易晏(iAN Lee)帶領團隊打造的風格餐廳,每一季菜單皆以台灣地貌做深度連結,2021冬季即以重現「山嶺」風光為主題,2022春天則是把「河川」獨有的食材放入菜色之中,2022夏天則是以「海洋」為題。
2024年1月17日 · 再加上最受歡迎的加勒比海海鮮飯與整份炭烤豬肋排,豐盛的美味餐點在相聚開趴時超有面子。 內用套餐則提供雙人與四人套餐選擇,享有沙拉、開胃菜(僅限四人套餐)、特選飯麵主餐、主廚精選火烤類主食、甜點及無酒精特調飲品等多元餐點滿足味蕾。
2024年4月17日 · 海鮮控們吃一波!日本「SPIGA PASTA石壁家」生鮮義大利麵插旗美麗華百貨,澎湖海鮮入菜吃出超鮮味 鳥丈爐端燒-燒烤
2023年8月31日 · 嚴選台灣野生活龍蝦、澎湖明蝦 、南非鮑魚、沙母螃蟹,將當日新鮮活體海鮮以清蒸方式來呈現出其獨特優質的鮮甜味,打造新鮮直送的鮮甜海味! 價格:NT$8,888元 (每日限量2份) 鮮蟹海鮮麻油雞米糕. 以獨家比例蒸煮並拌入手炒燉煮的滷汁自製米糕。 在上頭撲滿的海鮮麻油雞使用雲林的放養自然雞與新鮮軟絲,搭配百年老店信成麻油所爆炒而成,最後加上手剝蟹肉與蟹黃醬,多層次的鮮甜滋味讓人吮指回味。 價格:NT$3,800元. 富錦酸菜白肉鍋. 加入十種時蔬,木棉豆腐與酸白菜,搭配頂級金華火腿、放養自然雞與豬五花熬製24小時其濃縮精華的高湯。 接著再將酸白菜與金華火腿的食材層層堆疊加入高湯中精心蒸煮6小時,不只在視覺上打破傳統,味覺上食材的鮮味與酸菜的酸味更碰撞出人間至味。 價格:NT$1,800元.
2022年9月23日 · 以熱水沖熟的澄麵再加入進口的紅蘿蔔粉,製成天然橘紅色麵皮,包入以現拆石蟳蟹肉、蝦肉、明太子拌成的內餡,製作出一隻隻造型吸睛的小螃蟹,再放入籠蒸熟,一次滿足饕客們的視覺與味蕾。 價格:NT$ NT$200(每份三個/午餐供應. 葡汁焗烤三點蟹. 這道菜的靈感是來自來自澳門名菜─葡汁雞,而主廚將雞肉換成鮮蟹,而菜裡香濃的醬汁是加入奶油麵糊、薑黃及椰汁調製而成。 此外,主廚還加了花生醬,讓整體口感更佳滑順。 砂鍋內先加入炒過蔬菜,像是娃娃菜、孢子甘藍、黑蠔菇…等,再依序鋪覆醬汁、斬塊略蒸的三點蟹、蟹身再抹一層醬汁,將之焗烤至熟,食材吸滿葡汁,啟人食慾! 價格:NT$880. 鮮蟹肉琵琶豆腐.