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海兔相對於同是底棲草食性的軟體動物來說算是相當巨大的，他們生活在熱帶海域的潮間帶或亞潮帶，主要分布在印度-太平洋（有23個種），但大西洋也發現 12種 ，其中少數種類是生活在地中海。 大部分種類的海兔在遭遇敵害時會經由水管收縮來釋放彩色雲霧來矇蔽掠食者，藉由突觸的電位變化而同時擊發眾多的神經元，這迅速的神經反射是動物面對危險時不可或缺的（參見海兔的鰓與水管收縮反射）。 從Eric的研究得知這神經傳導研究原理與神經生物學家利用模式物種 加州海兔 研究所得相同。 全身只有大約20,000個神經元讓海兔成為傳導神經學家偏愛的研究對象之一。 物種 [ 編輯] 本屬物種繁多，其名下的物種與亞種多達150種 [1] 。 以下僅列出 WoRMS 接納為本屬的物種：
大海鹿（學名： Aplysia kurodai ），又名黑斑海兔 [1]: 146，是海鹿目 海鹿科 海鹿屬的一種 [2]。 分佈 [ 編輯 ] 主要分布於 新加坡 、 韓國 、 中國大陸 、 台灣 [2] 。
- 特徵
- 食用
- 食用以外
- 種類及分布情況
觸手有盾狀、枝狀、羽狀、指狀4種，作用是取食；一般數目為10、12、15、20個；觸手由第一對管足（英語：tube feet）進化而來。多數海參有管足；背面的管足常形成沒有吸盤的疣足或肉刺。 絕大多數海參有骨片，有桌形、扣狀、杆狀、穿孔板、花紋樣、輪形、錨形、籠狀等形狀；數量不一，一個丑海參約有2000萬個骨片，而海地瓜有時全無骨片；骨片多的海參觸感粗糙，骨片少的則光滑；骨片是一種單齲的內骨骼，是變小的骨板。 海參特有器官是石灰環，起支持咽部、神經環、環水管的作用；一般由5個輻片和5個間輻片組成；某些枝手目海參的石灰環由多數小片鑲嵌成，各輻片向後伸出叉狀延長；無足目的石灰環一般多於100片。 海參的消化道在體內迴轉兩次，靠著腸繫膜連接體壁，腸的末端擴大為泄殖腔，在泄殖腔旁常分出一對枝狀器官，...
並非所有海參皆可吃：多數海參不能食用，只有40種可以，當中約20種有在中國分佈，而這20種中又有一半較為美味。傳統上華人視海參為四大「海味」：鮑、參、翅、肚的一種，會醃以石灰等物後曬成乾貨，是一種名貴食品。近年由於交通發達，海參的產能提升，乾貨海參的售價已大大下降，餐館裡海參的售價依然高企，主要原因是處理海參工序繁複。一般來說，經乾製後的海參在烹煮前還要先行泡發；煮的時候也要有技巧。
儘管絕大多數海參物種均不能食用，牠們在整個生態圈還有一定的價值：科學家在檢驗底棲海參的排泄物時，發現裡頭除了沙泥以外甚麼也沒有。由於被吃進海參肚裡的有機物都被消化掉，所以有科學家提議利用海參來清理污水中的過量有機物。
海參：主要分為光參和刺參兩大類 現時全球有記錄的海參綱物種有約1250種到1700種，當中絕大多數都在亞太地區生活。即使單單是海參屬本身，也有28個亞屬， 數百個物種。而這千多個海參綱的物種當中，可供食用的只有約40種，除了由漁民從海底撈捕，亦有在水產養殖場養殖的。 1. 氣候帶：熱帶區（含海參產量的86%）和溫帶區（海參資源呈單種性，多分布於太平洋東西兩岸） 2. 海洋分布：太平洋熱帶區和印度洋 3. 熱帶區主要海參資源： 3.1. 黑海參（Holothuria atra）：亦作黑沙參 3.2. 白沙參（Holothuria fuscogilva） 3.3. 糙海參（Holothuria scabra） 3.3.1. 多色糙海參（H. scabra versicolor） 3.4. 棘輻肛...
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比目魚是可食用的經濟魚類，多為海產，棲息於 熱帶 到 寒帶 中等深度的 大陸架 海域，少數生活在 淡水 中。 長有雙眼的一側身體為背面，顏色較深；另一側為腹面，顏色較淺。 沿背腹緣分別具長形的背鰭和臀鰭。 休息時平臥在海底，部分身體經常埋入泥沙中，有些比目魚的背面顏色會變得接近於環境色，以與環境融為一體，避免被捕食者發現。 名稱 [ 編輯] 在 古漢語 中，比目魚又稱 魼 ㄑㄩ （或作 鱋 ） [4] 。 鰨亞目 的比目魚，在現代漢語中俗稱 鰨沙魚 （又訛作「撻沙魚」）。 因雙目塌陷， 中國 北方官話 俗稱 鰨目 （ 拼音 ： 北京方言 白讀 tǎ má→tǎ ma ，文讀 tǎ mò→tǎ mo ，又訛作「塔瑪」）。
鮑屬（學名： Haliotis ），古稱鰒、鰒魚、海耳，又名鏡面魚、九孔螺、明目魚，是鮑科（ Haliotidae ）唯一的一個屬。 它是一類海洋 腹足綱 軟體動物（也就是一種海螺），棲石質河岸，以藻類為食。 鮑魚是中國「四大海味」之一。 新朝王莽就愛吃鰒魚。 [3] 曹操喜歡吃鰒魚，曹操死後，曹植曾向臧 ...
也有分類學者選擇將六足類直接包含在甲殼亞門之中，於是甲殼亞門與泛甲殼動物等義，使泛甲殼動物成為其異名。 [1] 分類 [編輯] 一般甲殼亞門動物與氣管類動物（昆蟲和蜈蚣）被看作是姊妹群。 一些學者認為昆蟲和蜈蚣是甲殼亞門內的動物。這個意見的由來在於對這些動物的胚胎發展的討論。
