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2019年11月14日 · 海梨柑 屬於桶柑中的一種，外皮光滑，形狀呈圓球形，不耐久放，可依大小分成大果系跟小果系： 小果系→皮較薄、汁多。大果系→在生長後期比較容易因為高溫潮濕，導致果肉「乾米」，口感較差。 風味：吃起來較甜偏乾，香氣較淡。
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2020年11月12日 · 桶柑果皮光滑，果皮緊密較不易剝食，但口感紮實多汁、酸甜比恰到好處。 桶柑又稱為年柑，是過年常見的柑橘。（圖/奧丁丁市集） 而大家常聽見的海梨仔或海梨柑也是桶柑的一種，海梨柑味甘清甜，果肉細緻，酸味較不明顯，但果汁與一般桶柑相比 ...
海梨柑是桶柑的一種，大約200餘年前由我國大陸引進，可能是來自於桶柑的 實生 或芽條變異。 海梨柑事實上是泛指果皮光滑、成熟期在舊曆年前後的一類桶柑。 此類桶柑迄今仍未作有系統之整理與分類，目前雖篩選出果型較大的栽培品系，但個體間之歧異度仍大，因此大致依果型大小分為大果系及小果系。 海梨柑之樹型與生長勢與桶柑相近，葉片之形狀則個體間差異頗大，從披針形至近卵形均有，但長寬比則普遍較其他桶柑大；葉緣呈鈍鋸齒狀至波狀，其餘葉部性狀與桶柑相近。 花期為桶柑中最早者，約在2月中旬至4月中旬開花。 果皮表面光滑，橙色，除部分種類在果蒂部位凸出外，多數呈圓球形，果實糖度、酸度及果汁率均較一般桶柑低，但糖酸比則較高，常在25以上。 小果系的海梨柑則果皮較薄，果汁率亦較高。
維基百科，自由的百科全書. 桶柑 （英文： tankan ；學名： Citrus tankan ），又稱為 年柑 ，是 柑橘 的一種，屬於 芸香科 植物，據推測是 椪柑 與 臍橙 之天然雜交種。 早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中作運輸，故稱之為桶柑。 品種可細分為桶柑、海梨柑、高牆桶柑（大春種無子桶柑）。 性喜溫暖，生育適溫18～26℃，臺灣中、北部適於栽培；繁殖可用嫁接法，砧木可用酸桔或廣東木黎檬。 產期與產地 [ 編輯] 主要產地包括臺灣中、北部、中國福建與廣東、日本的鹿兒島及沖繩。 桶柑的盛產期在冬春季，桶柑在12月至2月、海梨柑在12月至3月、高墻桶柑在1至5月。
發文日：98/08/14. 海梨柑是桶柑的一種，大約200餘年前由我國大陸引進，可能是來自於桶柑的 實生 或芽條變異。 海梨柑事實上是泛指果皮光滑、成熟期在舊曆年前後的一類桶柑。 此類桶柑迄今仍未作有系統之整理與分類，目前雖篩選出果型較大的栽培品系，但個體間之歧異度仍大，因此大致依果型大小分為大果系及小果系。 海梨柑之樹型與生長勢與桶柑相近，葉片之形狀則個體間差異頗大，從披針形至近卵形均有，但長寬比則普遍較其他桶柑大；葉緣呈鈍鋸齒狀至波狀，其餘葉部性狀與桶柑相近。 花期為桶柑中最早者，約在2月中旬至4月中旬開花。 果皮表面光滑，橙色，除部分種類在果蒂部位凸出外，多數呈圓球形，果實糖度、酸度及果汁率均較一般桶柑低，但糖酸比則較高，常在25以上。 小果系的海梨柑則果皮較薄，果汁率亦較高。
2021年10月29日 · 橘子的品種有... 橘子在冬季盛產，由於水分高、味道佳，是十分受歡迎的水果，加上外型飽滿，名字類似「吉」的諧音，每逢過年期間，家家戶戶都少不了！ 一顆橘子簡單可分為「蒂頭、外皮、果肉、橘絡與種籽」等部分，特色是 皮易剝且果瓣易分離 ，不會吃得滿手汁液。 椪柑（左）中心有空隙，桶柑（右）則無。 常見的椪柑與桶柑外型易分辨，滋味也有所不同： 椪柑. 皮粗，因外型膨膨、加上蒂頭部分常會鼓脹突起而得名。 產季較早，約在十到十二月底，倉儲柑約可供應到隔年二月底左右，主產地在新竹、苗栗、台中、南投、嘉義、台南等，但以台中和台南產量最多。 桶柑. 雖外皮也粗，但較椪柑光滑一些，剝開後，中心點緊密結合，與椪柑中間有空隙不同。
臺灣的桶柑約有四個品系，分別為普通桶柑、高牆桶柑、海梨桶柑及六月桶柑，目前以高牆桶柑及海梨桶柑種植較多，其中高牆桶柑的無子系統易達成品牌水果生產。 各品系特性如下： （一）普通桶柑：臺灣的自生種，樹形扁圓形，果實球形，果小皮橙紅色，果肉緊密，甜味強，但產量較低，成熟期約在農曆之一至二月，又名年柑。 （二）高牆桶柑：也稱桶柑，果型較大，樹高3-4公尺，樹冠球形或半圓形，樹勢強健且產量高，但種於低濕地區則樹命較短；抗潰瘍病力較強，但易受瘡痂病、黑星病及星天牛危害。 果實球形，平均果重150-200公克，果皮紅橙色，油胞較大，皮略粗糙，果頂圓且花柱痕小，果肉橙色，平均糖度10-12度。 高牆桶柑有數個系統，其中之無仔桶柑為翁仁祿先生於宜蘭縣莊坤鐘先生果園發現的優良品系。
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海梨柑怎麼挑?
海梨柑的樹型與生長勢有何不同?
桶柑的產地有哪些?
無仔桶柑是什麼樣的優良品系?
