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2019年11月12日 · 海葡萄（Sea Grapes，羅馬拼音Umi-budo）學名小葉蕨藻（Caulerpa Microphysa），是一種可食用的綠藻，孕育自熱帶及亞熱帶海域的珊瑚田，命名來自綠色渾圓小巧、有如葡萄串的外觀，不過這些圓球狀其實是它的葉子。 因為外型、質地、口感相似，也被暱稱為「綠色魚子醬」、「素魚卵」，營養價值極高，富含維生素、纖維、多醣體，鈣質含量達一般牛奶的五倍之高，並兼具熱量低、零膽固醇的優點。 產期. 4～10月為成長期，10月～隔年6月採撈食用。 本為野生種，現都以人工養殖為主。 產地. 目前主要產自菲律賓、馬來西亞、日本沖繩縣；目前澎湖已成功培育出種苗，確立量產養殖技術，未來不用出國、進口就能品嚐到台灣自產的海葡萄。 價格.
2020年9月6日 · 海葡萄樹是什麼？ 海葡萄樹學名Coccoloba uvifera，英文名為Seagrape或Sea Grape Tree，日文名為浜辺葡萄，因為結的果實如同葡萄串般而得名。 為蓼科中罕見的木本植物，因此又名樹蓼。 具有如錢幣般的渾圓葉片，風水上也會被用做財位樹。 葉脈略呈緋紅、淡粉或綠色為其特色。 果實可食用，味道略微酸澀，通常會將之加工為果醬風味較佳。...
海葡萄 （ 學名 ： Coccoloba uvifera ）是一種 灌木 植物，主要分佈在 美洲 及 加勒比海 的海灘，包括 佛羅里達州 及 百慕達 。. [1] 它最高可達8米，但大部份標本都只有2米多少許。. 它的 葉子 很大、圓形及革質， 直徑 達25厘米，主脈呈紅色，衰老後的葉子會整塊 ...
2021年8月4日 · 「海葡萄」是沖繩的特產，近年卻深受港人的喜愛，只因海葡萄又有「長壽藻」之稱，含有豐富的營養。 海葡萄的外形像是綠色的魚子，又像一串串葡萄一樣，口感爽口、帶有濃厚的海水味。 海葡萄是一種可食用藻類，不但含有豐富的維他命以及礦物質，當中的鈣質含量更是牛奶的5倍，具抗氧化的美容功效。 而且海葡萄含有豐富的DHA，是一種人體必需的Omega-3脂肪酸。 DHA是不飽和脂肪酸，能夠幫助我們降低血液中的壞膽固醇，達到降血脂和穩定血壓的效果。 不過，由於海葡萄對溫度的要求很挑剔，需短期保存在20多度常溫，太熱或太冷都容易變壞，即使泡在水裡也易變軟。 所以大家如果想自己烹調，建議用來涼拌或者做沙律。 延伸閱讀： 【提子營養、功效】青、紅、紫、黑提各有功效 香印、巨峰、岡山晴王等7款葡萄哪款最甜最多汁？
2020年9月14日 · 2020-09-14. 60951. 台東縣. 一串串綠色的玻璃珠，晶瑩剔透，放在嘴中逼啵逼啵的彈跳，滿滿的海味在嘴裡擴散。 這個又被稱作「植物中魚子醬」的海葡萄，因長得像海中的綠葡萄而得名， 在台灣也許不是大家熟知的食材，在日本的沖繩是眾人皆知的海產，也是許多人前往沖繩時必吃的料理。 其實想吃到美味的海葡萄不用跑到日本沖繩去，在台東成功鎮的「辰升水產」便有這麼一片長在海中的綠色田地，養殖了顆粒飽滿、品質極高的海葡萄，是許多日本遊客品嚐過也稱讚連連的滋味。 一生懸命的海葡萄之路. 「海葡萄這個產業真的非常厲害！
其他人也問了
海葡萄是什麼?
海葡萄怎麼照顧?
海葡萄怎麼保存?
沖繩特產「海葡萄」有什麼營養?
學名： Coccoloba uvifera. 英名： Seagrape、Baygrape、Sea Grape Tree. 日名： ハマベブドウ (浜辺葡萄)、シーグレープ. 別名： 濱葡萄. 簡介. 海葡萄屬落葉喬木或灌木，熱帶地區可終年常綠，原產美洲南部至中美洲臨加勒比海的海岸與島嶼。 單幹或從基部分枝，樹高可達8m。 互生革質心形葉片，葉長10~20cm、葉寬12~24cm，葉脈分明，日照充足時葉脈紅色，葉柄基部有抱莖的托葉鞘，秋季葉片轉紅後於冬季掉落。 總狀花序自枝端及葉腋伸出，長約25cm，雌雄異株，或有具雙性花的植株。 白色花有花瓣5枚，花徑約0.4cm，有淡香味。 果實三角形被增厚的花瓣包裹，直徑約2cm，成熟時紫色。 開花期夏季，結果期夏秋季。 栽培.
2022年2月18日 · · 2022 年 02 月 18 日. 文／上下游特約記者蘇建銘. 過去只能在日本沖繩才有機會品嚐的「綠色魚子醬」，現在台灣也吃得到！ 常吃日本料理的民眾可能會注意到，生魚片上面點綴了一串串可愛綠色小珠珠，這個盤上珍饈名叫長莖葡萄蕨藻，也就是大家口中的「海葡萄」。 海葡萄因為營養豐富，在沖繩也有「長命草」的別稱，台灣澎湖有原生種海葡萄，因為具高經濟價值，是澎湖縣政府近年力推的產品之一。 台東13年前就有業者嘗試進行海葡萄的養殖，並開發出不一樣的養殖方式。 海葡萄是日本沖繩名物，現在台灣也有量產（攝影／蘇建銘） 葡萄也能種在海裡？ 海葡萄其實是海生藻類. 「長莖葡萄蕨藻」是一種生長於海中的藻類，擁有一顆顆膨大圓球型且晶瑩剔透的綠色顆粒，外型酷似葡萄般一串串，因而有「海葡萄」俗稱。
