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2020年1月17日 · 加水將南瓜煮軟的方式來料理南瓜濃湯，再將海鮮川燙拌勻的處理方式， 可以免顧爐不用擔心南瓜濃湯燒焦的困擾，是最快速料理南瓜濃湯的方式喔！ 2.4 萬 瀏覽
2015年10月25日 · 南瓜海鮮濃湯. jj5色廚. 363 食譜 5,248 粉絲. 1,568 說讚 一起做 1 留言. 金黃色的南瓜湯，單 顏色就贏過所有濃湯。 炒蝦殼再煮湯，最後在湯裡燙熟海鮮，讓南瓜湯有雙倍天然海鮮風味。 秋天及萬聖節的人氣湯品。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog. ⊕FB粉絲頁： https://www.facebook.com/jj5colorkitchen. #家常菜. #湯. #濃湯. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 南瓜. 400 克. 麵粉. 1 湯匙. 鮮奶. 50 ml. 白酒. 1 茶匙. 鮮奶油. 1 湯匙. 鹽.
2012年10月11日 · 料理步驟. 1.備料 海鮮類：視喜愛增減 超大干貝數顆、 小卷1尾、 任何蝦仁等 南瓜、 鮮奶、 奶油少許、 任何海鮮高湯 (高湯也可用雞高湯或蔬菜高湯也行， 海鮮高湯建議也可用蛤犡煮高湯喔) 2. 海鮮切塊處理、先炒半熟 詳細步驟說明： (1)將海鮮類較大體型的切小塊處理， 如小卷切圈，干貝切對半等，若用大蝦仁則可以割臂。 (2)少許奶油起鍋，將處理好的海鮮入鍋炒半熟。 (如同過油一樣，炒一下看蝦子半熟即可起鍋備用！ 3.南瓜處理 (1)將南瓜清洗乾淨，切半籽刮乾淨後，將南瓜切片狀或塊狀。 (建議南瓜切薄一點喔！ ) (2)少許奶油起鍋，洋蔥拌炒後，將切好的南瓜入鍋炒到軟爛。
2021年7月16日 · 步驟 1 先將南瓜切成適合的大小蒸熟，用食物調理機或果汁機打成泥狀（如果打不散的話可以適時加點水或高湯）。 步驟 2 將洋蔥切成小塊，找一個適合的鍋子用奶油炒洋蔥，炒至透明、有香味。 步驟 3 將打好的南瓜泥、牛奶加入一起煮滾（牛奶可以慢慢加至自己喜歡的稠度）。 步驟 4 最後再加入適量鹽巴調味即完成！...
2016年6月15日 · 含有多種維生素及礦物質的南瓜.熱量低..洗乾淨連皮蒸熟後.放進調理機打成泥.加點水和牛奶小火煮滾.放入川燙過的海鮮.就是美味的南瓜海鮮濃湯 【關鍵字】：南瓜海鮮濃湯、調理機、小捲、牛奶、鯛魚片、白蝦、和牛
2021年7月27日 · 【 絲滑口感的南瓜濃湯 】海鮮南瓜濃湯 ｜Fine Dining的作法 ｜ 這次真的是南瓜了 ｜ - YouTube. 克里斯餐桌. 494K subscribers. Subscribed. 4.1K. 191K views 2 years ago. 濃湯系列一直很受歡迎 這次再添一塊磚 也就是大家敲碗很久的南瓜濃湯 ...more....
2023年3月13日 · 海鮮南瓜濃湯 食譜與作法 by 咱摳麻麻料理實驗室 - Cookpad. 咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn. 來分享一鍋到底的海鮮南瓜濃湯🍲. 預備食材. 40分鐘. 5人份. 南瓜 700克. 紅蘿蔔 100克（可略，也可換 地瓜 ） 洋蔥 半顆. 花椰菜 半顆（可略） 水700ml. 牛奶 100-200ml. 海鮮 可以依自己喜好選擇. 大蛤 蜊15顆. 大蝦 仁6隻. 花枝 2隻. 料理步驟. 1. 食材處理- 這次我用栗子南瓜，因為怕湯顏色偏綠，所以稍微去表皮，這顆瓜籽部分是軟的，就決定含瓜瓤一起下去煮。 紅蘿蔔是為了增色跟多一個營養，不喜歡可以不加，也可以換成地瓜，甜度會提升。 2. 洋蔥用橄欖油拌炒（我都會先把蝦仁一起煎一下，香氣更提升，也可省略此步驟）。
