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4 天前 · 1. 低溫用油：亞麻籽油. 大家有聽過亞麻籽油嗎？ 它是植物油中omega-3含量最高的，甚至比印加果油還高！ 但要注意，亞麻籽油煙點低，不適合高溫煎炒，比較適合用來涼拌或水炒。 如果你用亞麻籽油炒菜，建議先放蔬菜再加水，悶炒時溫度不容易超過100度，就能避免油的煙點問題啦。 2. 中溫用油：大豆油、奶油、橄欖油....
4 天前 · 彰化一名60歲的婦人，喜歡吃豆腐乳夾土司，這樣吃，很容易飽，就少吃其它食物，造成營養不均衡。近一個月來，她突然變得動作遲緩、記憶力 ...
4 天前 · 這種澱粉屬於人體較難消化吸收的形式、類似於膳食纖維，吃了能夠增加飽足感，其中抗性澱粉擁有幫助減重、控制血糖與調整血脂，並有降低人體吸收熱量等好處。 不同顏色、品種的地瓜雖然熱量差異不大，但各有各的營養價值，以下介紹市面上常見的3種地瓜： 1. 黃金地瓜： 含豐富的beta-胡蘿蔔素，是維生素A的前驅物，幫助維持視力和皮膚健康。...
2 天前 · 2024年5月19日 週日 下午1:04. 財經中心／鄭筑勻、宮仲毅 台北報導. 蒙古烤肉是許多5、6年級生，學生時期的共同回憶，但是風潮退燒後，現在愈來愈少見，有業者認為物以稀為貴，咬牙苦撐，甚至導入自助吧和輸送帶做創新。 也看準西門商圈人潮湧現，將在6月進軍一級戰區，跟其他麻辣鍋、燒肉、火鍋等業者，來比拚。...
2 天前 · 外媒報導，被視為可反映散戶交投情況的指標「迷因股」上週大漲，超過了2021年1月時的高點。. 高盛發布報告表示，散戶抱團股全週大漲，代表美國 ...
5 天前 · 根據食品工業發展研究所統計，國人1年花在保健食品上費用逐年升高，110年高達1608億元，王世堅指出，台灣保健品（錠劑、膠囊狀）關稅高達30％，比日本14.56％、越南15％等世界多國更高，跟國內其他商品相比，香菸關稅27％、小型轎車17.5％也都比保健食品低。...
4 天前 · 趙函穎指出，每100克甜椒有2.2克膳食纖維，可促進腸胃蠕動，可預防或緩解便祕；青椒的維生素B群含量也較高，尤其葉酸能幫助紅血球的形成。 甜椒生食好？ 熟食好？...
