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搜尋結果

  1. 2017年6月14日 · 時序來到五月豔陽高照、變得炙熱,想來碗涼麵清涼一夏,卻又擔心涼麵吃不完不曉得該怎麼處理,涼麵吃不完可以放冰箱嗎? 三風麵館林師傅來解答涼麵若是吃不完是可以冰冰箱的但須將涼麵與涼麵醬分開放置而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋冰過 ...

  2. 2015年7月30日 · 煮好的藍藻麵條馬上放在冰水裡浸泡,維持麵條QQ的口,同時冰鎮。 洗過三溫暖的 藍藻麵 條還有一個重要的步驟,就是倒入少許的油,不管你是要放沙拉油、橄欖油、香油、麻油都可以啦,主要作用是讓麵條與麵條之間不那麼攬條條,吃起來更滑順。

  3. 2017年5月8日 · 怎麼煮涼麵最好吃? 盛夏酷暑,想來碗清爽開胃涼麵,除了依個人喜好調和芝麻、日式和風、泰式酸辣等從醬料上做變化外,麵條更是關鍵!. 想來上一碗好吃的涼麵在烹煮麵條時有8個小秘訣只要掌握好這幾個小秘訣人人都是煮麵好手唷小提醒:本篇教學 ...

  4. 2017年6月12日 · 如不小心下了過多的麵條吃不完涼麵可以冰幾天?由於夏季天氣時常高溫三十度以上涼麵不宜久放不管是市售還是自己烹煮都會有生菌數的問題三風麵館林師傅建議吃不完的涼麵應盡速使用密封袋與保鮮盒保存於冰箱中且須將涼麵與涼麵醬分開

  5. 2017年6月4日 · 林師傅也推薦想在夏日一嚐涼麵好味道的朋友,除了依照喜愛口及口味來選擇麵條外,也可依照涼麵醬的風味來選擇麵體,要調製的涼麵醬若是屬於風味較重 (芝麻醬、麻辣)的推薦選擇寬麵條、粗麵條: 山東拉麵 、 西施麵 ,寬麵條、粗麵條可吸附更多醬汁 ...

  6. 2016年5月25日 · 泰式酸辣與涼麵絕對是夏日午餐最佳組合山藥麵加入酥脆腰果及酸甜番茄蘋果醋酸酸甜甜保證你胃口大開卻不增重!!翻翻冰箱來拌一碗泰式酸辣山藥涼麵吧!! 起一鍋加入少許的水及調味料將小蕃茄煮滾,煮滾後裝起,加上香菜及少許檸檬汁,就變成好喝 ...