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2022年8月31日 · 一、維持心臟健康： 魚油的主要多元不飽和脂肪酸包括EPA、DHA，可抑制肝臟中的極低密度脂蛋白（VLDL）合成，使血液中的三酸甘油酯濃度降低，幫助降低膽固醇濃度。 EPA更有緩和血小板凝結的作用，使身體不易形成血栓，防止心血管疾病。 二、支持視力健康： Omega3脂肪酸是細胞膜的重要物質，同時也是視神經重要的營養來源。 眼科相關文獻發現，補充Omega3脂肪酸有助改善乾眼症症狀。...
2022年9月6日 · 醫：選小顆粒「吃半年以上才有效」 這時間吃最好. 魚油含有豐富的DHA、EPA，可幫助維持專注力。 （圖／取自免費圖庫pixabay） 文：Hello醫師／張凱安. 醫學審稿：楊智鈞醫師. 養身風潮當道，愈來愈多人透過補充魚油來維持身體健康。 但吃深海魚油究竟有何功效好處？ 為何需補充魚油，從食物中攝取還不夠嗎？...
魚類雖是攝取Omega-3的最佳來源，但現代人多外食且偏食現象嚴重，加上重金屬汙染的問題造成魚類選擇有限，使多數人難以長期穩定地自食物攝取Omega-3。 此時濃度高、負擔少且方便的深海魚油，便是最合適的補充選擇。 特別是三餐不正常的外食族、需要特別保養的銀髮族，以及考驗反應力的上班族、需保持專注的學生族群。 若能自行下廚或想透過食物額外補充Omega-3者，也可透過下列市場常見魚類攝取Omega-3： 推薦選擇高濃度魚油：輕鬆滿足每日所需. 楊智鈞醫師說明，魚油濃度會影響Omega-3的吸收狀況，挑選高濃度魚油，能輕鬆達每日的建議攝取量。 反之，使用濃度低的魚油不僅須補充多顆才可達每日的建議攝取量，同時也會攝取過多不需要的成分，增加身體負擔。
如果你不知道 1 天 3 餐中魚油何時吃，營養師建議大家可以選擇最豐盛的 1 餐餐後來補充魚油，魚油的吸收效果會比較好。 但如果你飯後偶爾會忘記吃或不方便帶出門吃，其實在餐前或空腹時吃魚油也是可以的。
2023年7月31日 · 人體無法自行合成的Omega3，可以在魚類、亞麻仁籽等食物攝取，但因為很多人不愛吃魚，或是擔心攝取過多的油質，就可以透過深海魚油攝取，幫助促進新陳代謝、調節生理機能。 Omega3內含豐富的DHA與EPA，兩者對人體有不同的幫助，但其營養對於小孩、孕婦、高齡者等，是非常重要的營養素。 深海魚油這樣選！ 這時候吃效果加倍. 深海魚油是直接從魚類的皮下組織萃取出來，「所以建議選擇魚油要以小型魚類為主，大型魚種較有重金屬殘留的問題。 」營養師林俐岑補充說明，深海魚油萃取魚的營養精華，對於需要Omega3營養的人，劑量也比較足夠。 尤其烹調魚類都會使用高溫，營養容易被破壞，直接補充魚油較能攝取到足夠的營養。 選擇魚油也要盡量選擇大廠牌、老字號，避免選擇來路不明的魚油產品。
2024年3月29日 · Mariya Borisova // Getty Images. 吃對好油，不僅可以幫助脂肪燃燒，還可以穩定血糖，可說是好處多多，而「魚油」便名列其中。 魚油是從魚類中提取的油脂，通常來自深海魚類，比如鯡魚、鮭魚和鯖魚...等。 它的主要功效包括：提供豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，特別是EPA與DHA兩種脂肪酸。 魚油的功效與好處？...
魚油什麼時候吃效果最好？ 因為魚油屬於『脂溶性』的營養成分，也就是搭配其它食物的脂肪，會讓人體更好消化、吸收，因此最魚油最適合隨餐，或在飯後食用！
