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2021年9月9日 · 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多,要攝取足夠的深海魚油不容易,使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸,沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例,維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量,成人一天平均需達到1000毫克,飲食上其實相當難達成,因此透過魚油補充,便是很好的方式。 楊智鈞表示,魚油Omega-3濃度84%以上才能有助維持健康,且濃度越高越好,市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
2024年1月24日 · 魚油、薑黃及紅麴等保健食品,一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品,如果你也這樣認為,小心被錯誤觀念害慘了! 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢,「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」,想降壞膽固醇,減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險,只有一途,就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今(24)日舉辦衛教記者會,提醒民眾低密度膽固醇(LDL-C)是心血管疾病主要危險因素,尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL,推廣55最安心觀念。
2020年12月28日 · 食藥署食品組科長廖家鼎表示,魚油原料的來源須為傳統可供食用魚類,過去是考量一般人仍會從其他日常飲食來源攝取到EPA及DHA,才訂定每日限量為2公克以下,但有極少數的民眾,如癌症病人,以及因特定疾病無法進食或吸收能力差的患者,這樣的量,仍不足滿足其維持體力、營養支持所需。 廖家鼎說,食藥署經參考國際研究,若提高限量到5公克,對這一些有特殊需求者的營養支持比較有利,因此同意放寬,並自即日起公告修正「食品原料魚油之使用限制」。 他強調,儘管大量攝取魚油可能自發性出血的風險,但歐洲食品安全局研究顯示,5公克以下為安全劑量,而一般人單靠日常飲食及營養補充品要吃到危險劑量並不容易。
2020年10月3日 · 王平宇說,要拿到「健康食品」認證須有嚴格的審查標準,得有科學證據顯示其具生理調節及保健功效,並在產品包裝上標有健康食品的「小綠人」標章及認證字號;而坊間常見的「保健食品」,像膠原蛋白、酵素等,僅僅是一般食品,沒有實證證明其保健功效。
2021年9月9日 · 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂,含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多,要攝取足夠的深海魚油不容易,使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸,沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例,維持身體健康。 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量,成人一天平均需達到1000毫克,飲食上其實相當難達成,因此透過魚油補充,便是很好的方式。 楊智鈞表示,魚油Omega-3濃度84%以上才能有助維持健康,且濃度越高越好,市面上已有濃度高達97.7%的魚油。
2023年7月10日 · 林口長庚醫院家庭醫學部主治醫師林彥安提醒,一般民眾容易誤會失智症狀為老化正常現象,臨床也常見民眾誤以為補充銀杏、魚油、B群等即可減緩認知衰退,事實上,腦部所需營養多元,並非只補充單一營養素就能減緩問題。 根據研究指出,隨著年紀的增加,大腦認知功能在40到50歲開始有退化的現象,但目前能改善認知障礙的藥物治療有限,且民眾容易忽視病徵,導致難以減緩惡化速度。 尤其,林彥安強調,臨床常見民眾陷入三大失智症迷思,反而延誤減緩認知衰退的黃金時機,包括:覺得自身離失智還很久、以為失智是正常老化 、只補充單方營養素。 而要減緩認知衰退,就需要好好保養大腦,要掌握完整營養攝取、多社交、多運動等三個修繕關鍵。
2022年5月4日 · 然而因大型深海魚常有重金屬殘留,楊智鈞則建議應該選擇國際大廠,如德國 KD Pharma,就透過專利技術提取深海遠洋小型魚魚油,使得魚油品質更有保障,孩子可以吃得安心、更有助於記憶力。