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其他人也問了
魚油有健康效益嗎?
魚油是什麼?
魚油能預防心臟病嗎?
魚油 （英語： fish oil）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。
2024年8月7日 · 鱼油 （英语： fish oil）是自富含 脂肪 的鱼类体内取出的油脂。. 鱼油含 ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）与 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 发炎反应 的营养素。. 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。. 鱼类本身并不会制造 ...
儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於 肝臟 功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中 多氯聯苯 的含量會比魚本體來得高。
儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於 肝臟 功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中 多氯聯苯 的含量會比魚本體來得高。
ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又稱Ω-3脂肪酸，是一類 不飽和脂肪酸，其中最重要的3種為： ALA （存在於植物中的油）、 EPA 和 DHA （這二種發現存在於海洋動植物油中）。. 從脂肪酸分子中距離 羧基 最遠的 甲基 端（稱為ω端）的碳原子計數，這一類分子的倒 ...
鯊烯具有類似 紅血球 那樣攝取 氧 的功能，生成活化的氧化角鯊烯，在血液循環中輸送到機體末端細胞後釋放出氧，從而增強機體組織對氧的利用能力，強化肝功能。 鯊烯具有滲透、擴散和殺菌作用，人體皮膚分泌物皮脂中常含鯊烯及甾醇以維護皮膚的柔軟滑潤。 [4] 用途.
[17] 美國風濕病學會提及食用魚油對於類風濕性關節炎有所助益，然而是沒有辦法幾天內立即看到效果的產生．要有效果通常是幾個月以上。 [ 18 ] 此外還要注意食用魚油可能產生對於消化道產生的副作用（容易造成噁心、拉肚子等）。
