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2022年8月30日 · 專家揭6大功效原理. 大量研究發現，多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。 魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。 而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic Acid）為主；EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應，DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。 魚油6大功效。 （圖／潮健康） 由於人體本身無法合成EPA與DHA，專科醫師楊智鈞建議，可以從飲食、保健品補充足夠魚油以增加Omega3。 研究顯示，魚油不只與心血管健康相關，更對人體具有多重好處：
2021年11月18日 · 營養師破解真相. 2021/11/18 17:04 東森新聞 字級： 字 字. 目前針對魚油的研究已達3萬多篇，甚至食品營養博士吳鎮宇也說明：「國際研究已經指出，低濃度魚油對我們的幫助並不顯著，只有80%以上的高濃度魚油，才對我們有明顯調節作用，而且魚油濃度越高，吸收率、利用率越好。 」因此，高濃度魚油在今年也逐漸受到消費者的重視，成為購買首選。 而近期，由台灣營養師—江欣樺，所創立的魚油品牌「營養師輕食」，其販售的「80%機能魚油」通過了世界權威「IFOS」的最高五星認證，成為了第一個通過IFOS認證的台灣製造魚油。 然而，若你有長期購買保健食品的習慣，你一定發現市面上多款魚油都宣稱自己有IFOS，而「營養師輕食」仍宣稱自己為第一，這其中有何秘密？ 我們先了解，什麼是IFOS？
2021年4月15日 · 1. 科學研究證實魚油的功效對改善憂鬱症有幫助. 憂鬱症患者通常血液中的Omega-3濃度偏低，因此科學家推測血液Omega-3濃度太低與憂鬱症有關。 科學研究發現，針對憂鬱症單吃魚油的效果不明顯，建議魚油搭配藥物雙管齊下，且魚油成分比例須EPA大於DHA才有用。 2. 補充魚油有助於增加淚液的分泌，改善乾眼症. 江欣樺營養師說道，因現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品，如果你是屬於這些族群，那麼吃魚油對於眼睛乾澀也有幫助。 並且建議平常也要維持良好的生活型態，睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、減少使用手機電腦的時間，並且多吃維生素A、C、E含量豐富的食物。
其他人也問了
魚油從哪裡進口?
魚油濃度越高越好嗎?
魚油怎麼挑?
魚油怎麼包裝?
2017年9月22日 · 食物來源：以深海魚油為主，例如：秋刀魚、鮪魚、鯖魚、鮭魚、鰻魚。 「Omega-3脂肪酸」，可降低降低發炎反應，食物以深海魚為主。（圖／Pixabay） ※小提醒：注意補充蛋白質的同時，熱量攝取也要充足 才能使蛋白質合成順利進行。 ※迷思厘清—Q
2023年7月13日 · 1.吸收率佳的劑型. 魚油經過提煉後可分為三酸甘油脂型（TG）、酯化型（EE）、再脂化型（rTG）三種型式，不同型式的魚油，EPA／DHA的濃度、吸收率也不同。 參考2010年一篇人體研究文獻中發現，食用rTG型魚油的吸收率高達124%，EE型73%，TG型雖不在此研究中進行，但是TG型是人體直接吸收油脂的型式，吸收率可視為100%。 因此，挑到吸收率佳的劑型，最起碼吃進去的魚油不會有2-3成的流失量。 2.高濃度. 第一次加工，去除雜質提煉，TG型的的魚油，濃度≦30%。 第二次加工，轉化為EE型的魚油，濃度可以提升至50-90%不等，但吸收率會降低 (73%)。 第三次加工，再脂化rTG型的魚油，濃度可以提升至50-90%不等，吸收率更高 (124%)
2024年1月10日 · 海洋中的汙染物大概分為重金屬、持久性有機汙染物 (多氯聯苯、戴奧辛)與塑化劑這幾種，有部分的人不願意補充魚油類營養補充品，就是擔心吃進汙染物，因此學會怎麼判斷魚油品質的好壞，了解汙染物指標有哪些，真的很重要！ 挑選魚油的小撇步：選擇小型的魚類萃取的魚油可降低重金屬殘留的風險。 《魚油的汙染物指標有哪些?? 1.重金屬. 重金屬中的汞 (Mercury)、鉛 (Lead)、總砷 (Total Arsenic)及鎘 (Cadmium)被世界衛生組織定義為全球前10大化學性環境汙染物，也是檢視魚油是否安全的重要審查項目。 通常是因為工業排放廢水、家庭清潔後的汙水、以及使用農藥、肥料，流入海洋後進入食物鏈中，在水中生物體內堆積，導致過量。 下表是國際組織對於重金屬的限量要求：
2023年11月9日 · 魚油富含人體無法自行合成的營養素「Omega-3」，有調節血脂、抗發炎、降血壓等作用，成為不少人家中必備的保健食品之一，若想讓它發揮最佳保健效果，也要注意應該怎麼吃、什麼時候吃，並且勿與鈣片、抗凝血藥物等一同食用，否則可能沒效又傷身。 藥師廖偉呈指出，魚油無論是早上或晚上吃都沒有差異，只要注意在飯後吃，並且搭配油脂併用，更能提高吸收度。 而關於「要不要咬破」的問題，取決於該產品膠囊是否有特殊設計，若為腸溶劑型膠囊建議別咬破，一般膠囊則因為能於10至20分鐘就可完成溶解，因此咬破與否不會影響吸收率。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 而除了吃的時間以外，廖偉呈提醒，每天按時補充、持續保持體內Omega-3濃度，其實才是發揮於油保健效益的最佳方法。
