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2018年6月20日 · dailyview 2018-06-20. 圖片來源： unsplash. 【為什麼挑選這篇文章】. 你是不是挑食，特別對某些蔬菜更不能忍受？. 你一點都不孤單喔！. 來看看這份網友熱議的最噁蔬菜排行榜，你討厭的蔬菜上榜了幾樣？. （責任編輯：鄭閔文）. 每樣蔬菜都有豐富的營養，也有豐富 ...
2016年3月4日 · 橘子、香蕉、蘋果、葡萄、荔枝、栗子、橄欖、柳丁、楊梅、枇杷、柿子、核桃、杏、棗、梨、桃……這些水果在宋朝的果子鋪裡也都能買到。 豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉、鹿肉、鵪鶉肉，還有各種各樣的魚蝦海鮮，通通都是宋朝人的口中食。 總而言之，宋朝時期的食物種類很多，和今天很接近，但也有一些東西是宋朝見不到的。 蔬菜篇. 金庸《射雕英雄傳》開篇第一回，南宋中葉的杭州郊外，兩個農民請一位說書先生去一家鄉村酒店喝酒，店小二「擺出一碟蠶豆、一碟鹹花生、一碟豆腐乾，另有三個切開的鹹蛋」，四樣下酒菜，至少有一個是和歷史背景相違。 蠶豆、豆腐乾、鹹鴨蛋在宋朝很常見，但是宋朝人不可能用花生做下酒菜，因為 花生是外來物種 ，明朝才從美洲引進中國。
2015年6月14日 · 宋朝人其實不怎麼懂養生，至少在飲食上不算懂。現在講究「早上吃飽、中午吃好、晚上吃少」，儘量避免攝入高熱量食物；宋朝人則習慣於「早上少吃、中午不吃、晚上多吃」，有能力吃肉的時候就多吃，尤其喜歡吃肥肉。
2017年12月21日 · 講到台灣小吃會想到牛肉麵、滷肉飯、滷味等等，但你有想過台灣的「歷史」小吃是什麼嗎？ 韓國有泡菜、日本以壽司聞名，似乎想不到有什麼可以代表台灣的歷史小吃。 而中研院臺史所的曾品滄已經研究台灣飲食史一段時間了，到底屬於台灣的歷史小吃是什麼呢？ 一起來一探究竟吧！ （責任編輯：文子齊） 以前的人們，為了吃而辛勤工作，現在的人們，卻忙著工作而忽略好好吃飯。 餐桌上的食物，就是歷史的切片，反映當代人如何生活。 若未來的歷史學家，發現 2016 年的台灣人普遍獨自吃著便當速食、或吃了黑心食材卻不自知，會如何解讀此刻的我們呢？ 在台灣有一群飲食史研究者，不只討論菜系由來，更全方位地從產地到餐桌，拿著名為「歷史」的放大鏡，探索各種食物的來龍去脈，其中一位是中研院臺史所曾品滄副研究員。
2021年11月23日 · 六必居的海鮮都是新鮮現撈，加入的高湯也是使用新鮮海鮮、雞骨、蘿蔔，不斷攪拌精心熬煮而成，最重要的是獨門祕方的「堅果醬」，在粥品即將起鍋之際加入，能讓香氣及美味更加昇華！ 若想試試令人回味無窮的「六必居潮州一品沙鍋粥」，記得一定要提前幾天電話預約或到店詢問，才能避免因人潮太多而撲空的情況。 【六必居潮州一品沙鍋粥】 中山總店. 地址：新北市板橋區中山路一段158號. 電話：02-2952-8827. 民權店. 地址：新北市板橋區民權路3號. 電話：02-2952-8813.
2021年3月16日 · 最近天氣開始漸漸轉熱，搭配著規律運動習慣，偶爾也想嘗試一些清爽、無負擔的飲食嗎？ 這篇文章清楚地說明了全素、五辛素、奶蛋素及鍋邊素的差別及飲食方法，找到一種最適合自己的，或許能吃得更開心、更健康。 （責任編輯：鄧羽辰） 文/ Pinkoi編輯 aprilyingcichen. 隨著環保意識以及健康意識抬頭，許多人開始選擇吃素，蔬食不只是一個話題，更是未來的一大飲食趨勢。 除了台灣常聽到的各種素食、蔬食種類，這幾年也有許人推崇歐美的 vegan 維根飲食方式。
2022年1月26日 · 復興店. 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號. 電話：02-2721-0258. 營業時間： 週一～週日 11:00～22:00. 台北素食餐廳推薦2：蔬慕Vegan Amore. 特色料理：紫蘇炸雞、美式肉醬雞排堡. 圖片來源：IG @imykstreet 、FB @Vegan Amore蔬慕. 位於京站時尚廣場3樓的蔬慕Vegan Amore，是專門推廣素食料理的善果餐飲集團於2020年新推出的蔬食品牌，主打美式漢堡、炸雞和義大利麵等偏向西式的料理。 蔬慕以「打造未來植感新生活，讓吃蔬食成為一件很時尚的事」為理念，跳脫素食=全蔬食的概念，推出了許多以口感、香氣都逼近真肉的未來肉製作而成的菜色，打造出獨特的創意料理。
