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2023年3月17日 · 清明節除了掃墓、祭拜祖先之外,一定要品嘗潤餅、草仔粿等6種傳統美食。 (圖/取自維基百科) 清明節 是漢族四大傳統節慶之一,每到清明大家都會返鄉掃墓祭祖,因此又稱為掃墓節與祭祖節。 不過,除了掃墓祭祖之外,你知道清明節也有許多應景美食嗎? 依照傳統,清明節一定要吃潤餅、草仔粿等傳統美食,而這樣的飲食文化其實源自於一個冷門節日——寒食節。 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒....
2024年4月2日 · 清明節必吃的潤餅、草仔粿、紅龜粿等應景傳統美食,怎麼吃比較健康? 以下 Heho 營養師來告訴你! 清明節氣萬物生發,氣溫和濕度都明顯增加,肝火旺盛容易出現口臭、口乾舌燥、疲勞和血壓偏高的情況。
2024年4月4日 · 清明節習俗必吃潤餅、草仔粿,三大重點教你如何吃得健康又美味. 2024/04/04 健康 • 好食課. Photo Credit: Shutterstock / 達志影像. 清明作為傳統二十四節氣之一,據說起源於古代的「寒食節」,又被稱為禁火節,這一節氣設立的初衷是提醒人們小心使用火燭,因此政府下令禁止居民生火舉炊。 為了因應這一限制,當地居民在禁火期間需事先備好冷食,例如:潤餅(又稱春捲)、草仔粿等,而這些食物後來演變成為「寒食」,形成了後來的寒食節,漸漸的又演變成清明節必吃的美食。
2024年4月3日 · 不過清明會吃的傳統食物可不僅如此,草仔粿、紅龜粿,與水煮蛋、芥菜飯等食物,各有補運、轉運、求財、祈壽等多種寓意,帶來不少好運! 清明傳統習俗吃潤餅、春捲:木行能量幫助補運
2024年2月22日 · 除了掃墓的行程外,有許多傳統美食是在清明節當天必吃的。 以下完整介紹清明節日期、由來以及清明6大必吃美食。 清明節日期怎麼算? 清明是以「節氣」來計算,「清明」是二十四節氣中的一環,就在春分後的十五日,因此並非固定的日子,也不是以農曆來決定日期。 而清明節自民國24年就被政府定為是國定假日,又稱作「民族掃墓節」。 清明節的由來,相傳漢高祖劉邦和西楚霸王項羽,大戰好幾回合後,終於取得天下。 他光榮返回故鄉的時候,想要到父母親的墳墓上去祭拜,因連年爭戰,讓祖墳崩壞破裂,無法辨認碑上的文字。 劉邦非常的難過,尋找許久依舊沒找到父母的墳墓。
2024年4月3日 · 清明節必吃的傳統美食,不只潤餅!. 身為華人社會最重要的傳統節日之一,清明節除了吃潤餅以外,還要吃「蔥」「雞蛋」(鴨蛋、禽鳥類皆可)和「蛋餅」,為什麼呢?. 在傳統上,蔥有「聰明伶俐」的意思,因此吃蔥製成的美食,如蔥餅、蔥抓餅象徵長智慧 ...
2023年3月9日 · 清明節吃什麼?為什麼要吃潤餅?像草仔粿、潤餅等專屬於清明節的食物,背後又藏著什麼典故和願望?今天 Mio 來分享清明節食物故事,讓你過節更有意思。