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國定假日清明節其實還結合了節氣「寒食節」,「寒食節」亦稱「禁火節」,也就是不能用火。清明節吃什麼? 最常見的寒食之一就是「潤餅」,南台灣也把潤餅稱為「春捲」,把春天的食材包在餅皮裡,象徵春天的來臨。清明節除了吃潤餅,還可吃草仔粿、紅龜粿、芥菜飯。。
2023年4月4日 · “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明节又称踏青节、行清节等,既是自然节气点,也是传统节日,具有缅怀先人,礼敬祖宗的重要意义。俗话说“民以食为天”,除了扫墓之外,人们还会吃不少传统美食,不一样的地区饮食习俗也是不一样的,今天我跟大家分享9种传统的清明美食,别忘了 ...
2020年4月1日 · 食品科技网 知识资料中心:清明节必吃的传统食物,你知道几种? 中国习俗 习俗文化。 “清明节”是我国非常重要的一个传统节日,清明除了传统 ...
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2024年3月6日 · 除了潤餅春捲,清明節連假還有這些必吃經典食物 同場加映:潤餅多少熱量?如何在清明連假健康吃潤餅?營養師現身說法!清明節農曆國曆通常是 ...
2023年3月15日 · 清明节是中国的传统节日,定于每年的4月4日~4月6日之间。清明节在我国的传统民俗活动主要是是祭祀祖先以及踏青游玩。其实在饮食上清明节也很有讲究,今天咱们就一起来看看东北清明节吃什么 1.青团 青团是清明节的传统美食,青团与普通团子不同之处,就是在制作的时候,会在糯米粉里面加入 ...
2024年3月5日 · 清明節除了軟嫩的潤餅,也還有其它我們都不陌生的必吃美食,像是草仔粿、紅龜粿等糕點,在祭拜時算是常見的供品。 草仔粿在客家人的說法為青糰子、艾粄,因為是由艾草、鼠麴草等青草汁液作成,所以外皮為特別的綠色,內餡通常包裹蘿蔔絲、油蔥酥、香菇蝦米等;聽說用草仔粿敬拜可以生財。