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2023年3月17日 · 清明節必吃的6種應景美食. 講完寒食節的由來，讓我們一起認識清明節必吃的這些寒食吧！ 1.潤餅. 潤餅。 （圖／取自維基百科） 每當清明節，潤餅皮店家的排隊人潮往往大爆滿，不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢？ 其實跟前面提到的寒食節有關，因為當天不能生火煮飯，於是人們會用餅包覆事先準備好的食材食用。...
2024年4月2日 · 清明節必吃的潤餅、草仔粿、紅龜粿等應景傳統美食，怎麼吃比較健康？ 以下 Heho 營養師來告訴你！ 清明節氣萬物生發，氣溫和濕度都明顯增加，肝火旺盛容易出現口臭、口乾舌燥、疲勞和血壓偏高的情況。
2024年4月2日 · 清明必吃傳統美食 清明節掃墓祭祖，用什麼敬拜祖先？習俗上有哪些傳統美食？ 1. 潤餅 「潤餅」是清明節必吃的節慶飲食，又稱「春餅」，也稱「春捲」，但其實潤餅和春捲使用的食材與烹調方式並不同。
2024年2月22日 · 除了掃墓的行程外，有許多傳統美食是在清明節當天必吃的。 以下完整介紹清明節日期、由來以及清明6大必吃美食。 清明節日期怎麼算？ 清明是以「節氣」來計算，「清明」是二十四節氣中的一環，就在春分後的十五日，因此並非固定的日子，也不是以農曆來決定日期。 而清明節自民國24年就被政府定為是國定假日，又稱作「民族掃墓節」。 清明節的由來，相傳漢高祖劉邦和西楚霸王項羽，大戰好幾回合後，終於取得天下。 他光榮返回故鄉的時候，想要到父母親的墳墓上去祭拜，因連年爭戰，讓祖墳崩壞破裂，無法辨認碑上的文字。 劉邦非常的難過，尋找許久依舊沒找到父母的墳墓。
2024年4月3日 · 不過清明會吃的傳統食物可不僅如此，草仔粿、紅龜粿，與水煮蛋、芥菜飯等食物，各有補運、轉運、求財、祈壽等多種寓意，帶來不少好運！ 清明傳統習俗吃潤餅、春捲：木行能量幫助補運
2024年4月4日 · 清明節習俗必吃潤餅、草仔粿，三大重點教你如何吃得健康又美味. Photo Credit: Shutterstock / 達志影像. 好食課. 在資訊爆炸的現代，眾多的知識，往往缺乏著正確性，無所適從的民眾往往只能相信錯誤的資訊，身為營養師的我們，無法放任這種資訊傷害著民眾的健康，因此我們成立了好食課，在好食課的團隊中，具有食品、臨床、諮詢與保健產品各種專業的營養師與食品技師，想要和您分享對的健康資訊，歡迎到好食課粉絲頁按個讚，讓我們成為健康知識與民眾的橋樑，分享健康知識與訊息，給每一個關心身體的你，也讓我們的生活更加正面與健康。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是.
2024年4月3日 · 清明節必吃的傳統美食，不只潤餅！. 身為華人社會最重要的傳統節日之一，清明節除了吃潤餅以外，還要吃「蔥」「雞蛋」（鴨蛋、禽鳥類皆可）和「蛋餅」，為什麼呢？. 在傳統上，蔥有「聰明伶俐」的意思，因此吃蔥製成的美食，如蔥餅、蔥抓餅象徵長智慧 ...
